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发表于 2006-9-28 13:23
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5 o1 C }# S3 {( |这就是那天我们点的一瓶红酒。餐馆里卖是7欧,若在外面的超市买,三五欧元就可以了。
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到法国,不喝那里的葡萄酒,就跟没去过法国一样呀。
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. k/ F2 j0 N5 }( J8 K) L) J在众多的红酒中独钟法国红酒原因是︰法国不但是全世界酿造最多种葡萄酒的国家,也是生产了无数闻名于世的高级葡萄酒的国家,其口味种类极富变化,故其被美誉为『葡萄王国』。6 Z9 \0 w& _( c7 r; _
/ N1 ^, N# s6 f9 R8 I法国生产的红酒有六大生产地包括︰
6 A: i: u; a5 X8 B, y波尔多(Bordeaux)、
4 C! _' b, {) Y# E% ?. @7 w% [. F4 j布跟地(Burgundy)、9 z- ]% m+ @$ }$ v! N$ [
香槟(Champagne)以及% L# j% _- ^7 h7 b
阿尔萨斯(Alsace)、
; f- S+ T; Q) b) r- E5 z$ [# F罗瓦河河谷(Loire Valley) 、, e3 M$ _, F, ^5 D
隆河谷地(Cotes du Phone)等其中又以气候温和土壤富含铁质的波尔多产地最具代表。
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; s% a _: D9 c3 q; g) g 法国波尔多市外围又细分几个产区全都分布于纪隆德河(Estuaire de la : M+ X- R' v$ F5 A5 n6 s
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Gironde)流域,不但产量大且生产许多品质优良的红酒,被喻为『世界的葡萄酒宝库』,其中有最出名的五大产区不可不知,这些产区约有九千多家酒庄,其中& P+ @0 ?; }7 d1 p1 @4 ~
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又以最有名的五大酒庄闻名于世。% S! G$ ~$ d2 I
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法国五大葡萄酒产区( Z& L+ Y) n3 M* L1 X
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产区介绍(根据 1855 年上好波尔多葡萄酒分等系统)
+ h& i$ g' }) u3 g$ F( Z' _梅铎 (Médoc) 32,110英亩 (只生产红酒)8 I+ Y4 s* K2 F( m. Q
庞马鲁 (Pomerol) 1,803英亩 (只生产红酒)7 `9 T, |: R" b, k
圣达美莉安 (St-émilion) 12,676英亩 (只生产红酒)
* u# g# H5 C V0 @格拉夫 (Graves) 5,992英亩 (生产红酒和不甜白酒)
; d7 P5 T+ ~5 P' N! I Y, i* ^/ S苏玳 (Sauternes) 3,499英亩 (只生产甜白酒)
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6 y9 V$ u# \! u) N; N% d$ R4 R法国五大名酒庄* f& y# O) U; T5 L8 ~
5 |$ X; { l" p* |6 y) J5 oChateau Margaux (位于梅铎区)
8 u1 z2 P% ]# T2 ^/ {Chateau Latour (位于梅铎区)
4 {6 j# {6 U& p. }! c4 NChateau Mouton-Rothschild (位于梅铎产区)
4 e7 ~) U! t2 |1 D/ ~3 k. iChateau Lafite-Rothschild (位于梅铎产区)$ a/ A B- U3 R# E3 p# x% o
Chateau Haut-Brion (位于格拉夫产区)( [& F% y! Y! b1 [
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除了去餐馆,我们平时也买瓶红酒回旅馆喝。不贵,也就5。10欧。 |
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