紫砂壶开壶啦

summer_tina

周末上午，收拾完。
我就开始给紫砂壶开壶 啦。现在正在锅里用白开水煮呢。
8 ~  l& a% T/ y+ N, X( m. {) s有经验的，来给讲讲。

marie

正在drink铁观音

秀色可餐

牛饮，不懂紫砂壶

JoyceAccSG

煮好了没？

火蓝刀锋

同爱好！从中国带来的茶快喝完了，得想办法了，呵呵！

史提夫

请喝茶啊!

北上太子

无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣赏品味,自带茶叶,可否?!

健康营养站

好茶大伙分享，哈。

summer_tina

JoyceAccSG 发表于 2014-3-16 13:11
+ s: A; g! F6 q& Q煮好了没？

煮好了。

summer_tina

北上太子 发表于 2014-3-17 08:28
0 u# D; w; {, r无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣 ...

1 k$ X& Y+ d1 X. q/ p4 f' j) J0 t这么神吗，呵呵，没有这种特效啊。还吞云吐雾呀，

秀色可餐

火蓝刀锋 发表于 2014-3-16 14:41
% H, N3 z- B8 Z- ^' v同爱好！从中国带来的茶快喝完了，得想办法了，呵呵！

  A) Z  M: ^* Z# M6 G6 v% s$ w6 G0 X我这里还有一些铁观音，你如果想要就发消息给我。

不紧张

summer_tina 发表于 2014-3-17 18:52
煮好了。

6 m$ h2 J3 F9 Z& k/ B$ q用茶叶煮了吗？

人行明镜中

你的紫砂壶产地是哪里？

北上太子

! T% l1 f" P* j; {  H

summer_tina 发表于 2014-3-17 18:53
9 M, R. J3 h8 x1 o6 l这么神吗，呵呵，没有这种特效啊。还吞云吐雾呀，

   (*^__^*) 嘻嘻……亲眼所见！句句属实~~，家里也有一把，名字叫二泉映月，有个机关，按一下原本一泻而下的水流，就兵分两路花开两朵像两条清泉顺流而下故名二泉；而承载的碗碟底部有一弯新月---故名二泉映月！。。。也不会鉴别，总怀疑是假货！不过很好玩~~国内造假水准可是登峰造极的。。。所以，因为不懂，又是旅游时买的，心里总不踏实！

teng.ernest

用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
最好一壶不仕二君。

北上太子

teng.ernest 发表于 2014-3-18 02:27
3 Y7 c1 W$ Q* r1 Y% G; M, Z用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
最好一壶不仕二君。

) j4 O6 j3 M1 H) w( E6 N请先生讲课~~坐小板凳聆听~~一定做第一排~~便于观赏随时发问!

summer_tina

不紧张 发表于 2014-3-17 19:17
6 b$ J# F  [3 B3 W$ [& f7 W用茶叶煮了吗？

煮了。。。。

summer_tina

teng.ernest 发表于 2014-3-18 01:27
- [% R, b0 q4 l4 M; f用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
最好一壶不仕二君。

% z' g3 k2 s/ i7 j! G嗯，就用平时的茶叶煮了。。。

summer_tina

人行明镜中 发表于 2014-3-17 21:11
; \7 B. e" r1 P: ^你的紫砂壶产地是哪里？

我弟弟买给我的，无锡宜兴的。

不紧张

一般人玩儿的手壶普通茶叶煮煮就可以了，记得多在手上把玩
/ b4 i( J7 K* A9 \+ q. y5 t, Z8 ]) U
6 \1 O2 ?( l; \% f7 B5 F' T: C摆着就没意思了，养不出来

summer_tina

不紧张 发表于 2014-3-18 19:18
- K9 S6 L7 C) B一般人玩儿的手壶普通茶叶煮煮就可以了，记得多在手上把玩
. c7 T& h, F1 u, W+ b, u
) a! ?" D/ O: m% b7 t5 j. m8 y摆着就没意思了，养不出来

老在手上把玩，能出浆？

不紧张

北上太子 发表于 2014-3-17 09:28
无锡的?! 倒上开水通气吗?在国内旅行时看见表演秀,吞云吐雾通透缭绕简直是灵气仙壶叹为观止! 求欣 ...

小童学  不东科学容易上当
6 u# a0 k3 }  [. y1 W) u2 `
; d5 [& O0 q0 ~  _看着叹为观止吧！道理简单的很，你拣一片红砖头用水泡一下，放你家炉子上烤，看看能不能吞云吐雾
( R  q3 C0 f) I; D
紫砂壶就如同质地非常细腻的红砖，吸水性较强，他给你表演的时候壶早就在水里泡过了，用开水一烫自然就有水蒸气了。而并不是用很干的壶斟水进去蒸汽利马透出来。

你要是喜欢斟进水利马渗出来的，回头我送你一漏勺。

willl

teng.ernest 发表于 2014-3-18 02:27
5 P( v% R: d0 d% Q. o- h用你平常喝的茶煮煮就行了，然后用软毛刷轻轻的刷刷就行了。
. T) P$ p  p% D" r# l最好一壶不仕二君。

汇报一下近况，赚得几斗金？

不紧张

summer_tina 发表于 2014-3-18 20:21
老在手上把玩，能出浆？

怎么说呢

. m9 @  H/ r$ D6 ^) w* a! N同一个师傅同时制的两把同样外观的壶，一个被精心把玩，一个放架上收藏，几年后，前者可以是一把老壶，后者还是一把新壶。价值不同

北上太子

% e- Z- l5 ^" t  [, {

不紧张 发表于 2014-3-18 20:59
$ t) t6 Z- R! _/ H0 V' D* S7 D% B小童学  不东科学容易上当
4 u% V: I. f6 S+ v
/ {; P3 ]! Q# s/ h% M- U看着叹为观止吧！道理简单的很，你拣一片红砖头用水泡一下，放你家炉子上烤 ...

  r8 A% A; g' J. c; E$ d0 dO(∩_∩)O哈哈~谢谢大同学的科普,本来人就笨,怎会样样精通!不懂咱就傻傻地问一问,虚心地学一学,俺不会不懂装懂!就不懂!! (*^__^*) 嘻嘻……听您讲课,俺就懂了!O(∩_∩)O谢谢老师,您老芳龄几何,真怕把你叫老了...
2 e% G1 ~0 n  |& T/ b. g
: `* @6 F- n7 r
  P: D4 x5 g1 z. ?. [漏勺也要,看您给不给! 另外,顺便一提您一定是学理科的....因为....所以!对否?!

不紧张

多谢姐妹们的鲜花
# e- ?% B, `0 i5 l8 r, }! K) c2 n
) o' z# N3 x0 e) A' o( l9 ?学文理啊，就不告诉你

teng.ernest

个人浅见。
. g2 _( r4 E2 d8 U. g1 z- x( E5 W先说紫砂壶的包浆，这个包浆是什么？是一种油脂，那么是什么油脂呢？手油吗？？？不是的，应该是茶油，也就是茶的浸出物在壶面上的累积，日积月累而形成的，如果总用手去把玩，那么手上的油脂会不可避免的堆积在壶的表面，这样养出来的紫砂壶会有一种很油亮的光，俗称和尚光，那么只是用喝茶时的养出来的壶，会有一种暗淡之光，久泡茶的紫砂壶会有一种类似于玉石的光，很是漂亮。
+ l2 p% Q0 K1 D: a

linazhang

紫砂保养，很有学问。
养壶的方法主要有：
. w  X7 {9 d' h& }9 _1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重滋味的，如果讲究的话，都应专门备泡的壶，同时也可使新壶接受滋养。方法是用干净锅器盛水把壶淹没，用小火煮壶，将茶叶同时放入锅中煮。等滚沸后捞出茶渣再稍待些时候取出新壶置于干燥又无异味处，自然阴干即可使用。
2、新壶使用时应首先用茶汤煮一番，除去新壶的烟土味和洗除污垢即可使用。
3、旧壶重新使用，应做到每次冲完茶后，将茶渣倒掉并用开水洗涤残汤，以保持清洁。
4、注意壶内茶垢。有些人泡用完后，往往只除茶渣，而往往将茶汤留存在茶壶内随壶阴干，日久后累积茶垢。但如果维护不当，壶内就易生异味。所以在泡茶前应以滚沸开水冲烫一番。
5 U0 w! Q8 c$ \7 M5、把茶渣存在壶内养壶，这种方法不可取。茶渣闷在壶内易发酸馊异味，有害于壶，饮后也有害于人体健康。
6、壶在使用时应做到经常擦拭，并应不断用手抚摸。久后不仅手感舒服而且能焕发出紫砂陶本身的自然光泽、浑朴润雅，耐人寻味无穷。
7清洗壶的表面时，可以用手加以擦拭，洗后用干净的细棉布或其它柔细的布擦拭，然后放于干燥通风又无异味处阴干，久而久之，你自然会与这把紫砂壶发生深厚感情。
有人认为，泡茶水满壶好。但茶量你的根据壶的大小放置合适的分量。况且，如果没满壶，你又如何刮去茶沫。                                                 　
% s3 [7 l; r  l6 W新壶经过开壶程序后，就可以正式使用了，使用的过程也就是养壶的过程。相对于开壶，养壶的过程更加漫长，需要很好的耐心。一定要在品茶的过程中养壶，而不是在养壶的过程中品茶。养壶如养性。
一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，光泽“内敛”，如同谦谦君子，端庄稳重。养壶的方法更是五花八门，究其宗旨，基本原则都是一样的，不外乎以下6点：　　
1.彻底将壶身内外洗净。　　
2.切忌油污接触。　　
3.用茶汁滋润壶表。　　
, i( V" e; k% C! ]% l4 W6 N4.适度擦刷。　　
& u9 j: U$ f- E) h5.用毕清理晾干。　　
6.让壶有休息的时间。　　
说起来好像挺复杂的，其实做起来也没什么，只要平时一点一滴细节上多注意。
具体说要注意几个细节：
) O% n, G. C. b# _在养壶的过程中要始终保持壶的清洁，尤其不能让紫砂壶接触油污，保证紫砂壶的结构通透；
在冲泡的过程中，先用沸水浇壶身外壁，然后再往壶里冲水，也就是常说的“润壶”；
常用棉布擦拭壶身，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会堆满茶垢，影响紫砂壶的品相；
紫砂壶泡一段时间要有“休息”的时间，一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。常见误区：有些人对养壶有几个误解，对于收藏爱好者千万注意！　　
( ?6 [( g) X6 G+ Y1.切忌心急，养护是个漫长的过程，不可能一蹴而就，坚决不能用细砂布砂纸抛光布等擦拭紫砂壶，这样做会损伤壶的表面，使壶失去自然光泽、留下划痕，从而破坏紫砂质感。　　
6 E3 l- c$ ~' ~' _2 p( f4 h6 l- q9 S2.切忌剩茶，有些养壶的人，认为饮生的茶汁留在壶里有助于壶的养成，这是错误的认识。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜茶会有陈汤味，对紫砂壶损害很大！而且不卫生，对身体不利。　　
( u$ R* M7 y( l9 z; H4 `' X/ Z% Z3.有些人喝什么茶都用一把壶，这是绝对错误的！一定要做到饮什么茶用什么壶，必须严加区别，不能混淆。　　
养好一把壶，需要比较长的时间，需要用壶之人有一个好的习惯，但归根到底，还是要先有一把用好泥料制作的壶，否则是养不出来的。也就是：好泥料的壶 好的养壶方法=一把好壶。

北上太子

linazhang 发表于 2014-3-22 02:11
4 S& Z1 D4 s/ M" `3 n紫砂保养，很有学问。
养壶的方法主要有：
1、新壶新泡首先要决定此壶将用以配泡哪种茶。譬如重香气的或重 ...

你比专家还专家!

linazhang

北上太子 发表于 2014-3-22 09:00
你比专家还专家!

网上的哈！