 鲜花( 327)  鸡蛋( 0)
|
哪些芦荟品种可食用？ ' T7 x8 ~( k) a
' L/ O, b" o7 @1 N0 W
芦荟种类繁多，已知的有300多种，按其用途可分为药用芦荟、食用芦荟和观赏芦荟。药用芦荟有10多种(如好望角芦荟等)，食用芦荟只有几种，其余大多为观赏芦荟。 ) G; E. g. q$ w8 a4 `+ X
: ~& e. u7 e' n3 L" }4 F
可食用的芦荟品种有库拉索芦荟(俗称美国芦荟)、斑纹芦荟(又名中国芦荟)、上农大叶芦荟、木立芦荟(又名日本芦荟、小木芦荟)等。库拉索芦荟是目前利用最广泛的品种。它含有丰富的凝胶，可加工提取芦荟原汁、浓缩汁、芦荟结晶粉。它的鲜叶可直接食用，还能应用在食品、药品、美容品等方面。
. c6 J0 r- }2 \0 y. j% g; c9 w; q
% B1 l* ]' {; p$ ~8 G0 n3 C 大多数芦荟品种只是观赏植物，不能食用，也不能药用。有些芦荟还是有毒的，误食后可能引起中毒反应甚至危及生命。此外，有毒的龙舌兰与芦荟形态相似，切不可误食。若误食了观赏芦荟或龙舌兰，出现恶心、呕吐、腹泻、便血等中毒症状，应速去医院急救。 % t$ ]- B& @ B/ q/ ]
& U: d( P/ I; j4 E 可食芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。
: l4 b1 c4 R2 {3 p, _
8 c9 A0 O, t D# W ^4 G" ^1 S; z 具体食用方法有：生嚼、炒用、打汁饮用、煎汁服用、浸酒饮用、浸蜜服用、冲茶饮用、烘后研粉吞服等。 * [/ m9 v- H' x8 }% m( s( y6 ?
& _4 F9 V) o R6 X 芦荟用量有讲究 * B9 N( G- e `6 ^# i) P' e
作为中药材的芦荟叶汁的浓缩干燥物，口服剂量是每天2～5克。特殊人群如老人、小孩、身体较弱者应视具体情况而减少用量。如果服用过量、会产生不良反应。轻者出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛症状，重者出现出血性肠炎、便血、妇女月经量过多等，孕妇会出现骨盆充血甚至流产等后果。 4 ?# r P+ ~6 T H
: t; Y: c5 a P2 Q/ Q
作为蔬菜食用的新鲜芦荟，其药性、作用较芦荟干燥物平和，但食用时依然有量的限制，一般常规用量为每天15克左右，体弱者应酌减。长期服用新鲜芦荟，也会导致月经量过多甚至流产等。所以不可长期、超量食用。 # U% L' n+ S& g1 ^
8 U. s$ j* f& @8 q: g; }
哪些人不能吃芦荟？
+ H4 V/ I" n6 e# w
0 f& ]$ ^" t9 f' S 体质虚弱者 芦荟性寒味苦，功能泻下通便，易伤阳败胃。年老体弱、胃虚少食、脾胃虚寒、体质虚弱者和小儿过量食用。会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛等症状。
2 x1 t% b, d2 G
* l, h# v) @& E, j: `$ Q 肠燥便秘者 虽然芦荟对便秘效果明显。但只适用于治疗热结便秘，而肠燥便秘、习惯性便秘患者长期服用，只会越泻越伤津液，从而使肠燥的症状、便秘的程度更加严重。
: ^5 g" D: _9 ~4 L& C5 s/ [% E$ A' V$ K, ^- g) }
孕、经期妇女 芦荟是一种作用于结肠和直肠黏膜，引起肠壁及盆腔内。器官充血的泻药，在腹泻的同时多伴有明显的腹痛，孕、经期妇女不宜服用。
- }4 p/ T s' V% {0 Q4 p& |) K4 x: r+ a. A' V' L$ I
哺乳期妇女 妇女在哺乳期食用芦荟，芦荟中的成分会通过乳汁刺激婴儿稚嫩的胃肠黏膜，从而引起呕吐、腹泻。
2 z# I3 A% U0 Q# k# l1 w. R3 v2 x, j% i2 @/ C: e
体质过敏者 食用芦荟或芦荟制品后，会出现皮肤红肿刺痒、恶心、呕吐、腹泻等症状的体质过敏者，不宜食用芦荟及其制品。芦荟外用一般比较安全。但个别体质过敏者也可出现皮肤红肿、刺痒、疼痛等过敏反应。故这些体质过敏者首次使用芦荟前，应在小面积皮肤上试用，确定没有过敏现象后再扩大使用面积。（摘自《大众医学》）$ j* H5 `4 t& y" T5 F& X7 d9 L( O6 X
|
|
狗仔卡
发表于 2013-7-27 09:20
$ K- n: c+ `& w/ k9 ]
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2013-8-25 07:16
