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《夏日叹》杜甫: R2 g. X, B* t
夏日出东北,陵天经中街。朱光彻厚地,郁蒸何由开。
" u' ~6 T; ~3 f b* ?: K上苍久无雷,无乃号令乖。雨降不濡物,良田起黄埃。
2 d* `5 ~7 B: ]+ V, I$ P; E9 [4 n; j飞鸟苦热死,池鱼涸其泥。万人尚流冗,举目唯蒿莱。
: y" M/ `: [; T3 \$ v8 e6 V T- m至今大河北,化作虎与豺。浩荡想幽蓟,王师安在哉。, r7 i3 D5 Q2 l5 O/ E8 a# g" w
对食不能餐,我心殊未谐。眇然贞观初,难与数子偕。: c2 J. Z1 |1 H! q
* N& |; r J* T# ?夏至养生吃什么
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2 R) {$ d9 l, X! J1 h 今年6月21日是夏至,夏至是什么意思呢?通俗点讲就是一年中白天最长的一天,往后就要进入三伏天了气温会越来越高,夏天出门首先要注意的就是防中暑,我们在夏至吃什么水果可能很好的预防中暑呢?现在与小编一起来看文章吧!) g& R) ?( F/ s4 v9 I% H
夏至吃什么
( N) F- n3 u4 z& e6 _4 G* n$ L 1、蔬菜0 g% | P! x) w$ ]1 T* O2 R3 `% |
首推:苦瓜3 D; F7 s2 g& S0 ~- \4 D
备选:番茄、茄子、芹菜、芦笋、莲藕4 a/ a$ V* }( ?7 E
“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦,是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。最佳的苦味食物首推苦瓜,不管是凉拌,炒还是煲汤,只要能把苦瓜做得熟、并且不失“青色”,都能达到“去火”的目的。除了苦瓜,用凉拌、沙拉的方法来烹饪番茄、茄子、芹菜等,也易于爽口下饭。# q7 w2 E0 x/ ]- ~6 C4 E/ n8 L
4 y+ Q5 S1 h2 Y/ w 2、水果
$ u' h. b7 b4 B- ] 首选:西瓜' f" u" L1 u0 j5 E/ {" w5 b# M
备选:葡萄梨、山楂、苹果、荔枝& I) B" f; D6 V$ A
西瓜果肉中含有丰富的番茄红素,胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯生津止渴、清凉解暑的上好饮品。葡萄、梨等水果,含有丰富的水分和钙、钾镁盐,可以润喉去燥,使人清爽舒适。9 s8 I% Z5 k0 j' }3 P& ^/ i
提示:立秋后天气转凉,吃瓜不该贪多。5 a& B1 D& \' N3 `* Q; w
3、肉类9 A' X: ^$ V3 B2 h
首选:鸭肉% r+ \& I0 ]# ]8 r: M$ I5 \) M6 ]
备选:鲫鱼、鸡肉、鸽肉
4 D8 S0 h* x" |/ ^, g$ H 鸭肉性偏凉,富含蛋白质,而且由于属水禽,不论煮粥还是煲汤,都可以养胃生津、软化血管,是肉类中不可多得的清凉解暑食物。很多人为了追求清凉解暑,而使饮食过于清淡,造成蛋白质摄入不足,体质虚弱。实际上,鲫鱼、鸡肉、泥鳅,包括瘦猪肉等,都有清暑热的作用,可以放心食用。但羊肉、牛肉、狗肉等热性食品,需适量选用。
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4、豆类9 v8 N G( U* |% u3 w
首选:绿豆
, |7 Z- c; S* F* `- r 备选:豆芽、豆腐、豆浆,红豆、黑豆
" S& @* d% J3 q' A: U5 R4 D 绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。取绿豆100克,加水1000毫升,煮汤取液饮用(可加适量白糖调配)。绿豆的清热之力在皮,解毒之功在内。因此,如果只是想消暑,煮汤时将绿豆淘净,用大火煮沸,10分钟左右即可,注意不要久煮。这样熬出来的汤,颜色碧绿,比较清澈,有很好的消暑功效。+ a e4 Q7 m( `
注意:心静自然凉 |
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