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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。+ E1 [4 M/ g- N$ W9 z

+ J) L4 P0 E4 b2 V+ x# c爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

9 C, {5 n; b" f; n# l. n( S/ k; ?% ~$ r& ]9 C8 i/ R- A

4 X/ N+ e# k, L8 p4 H# q乳香牛腩
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牛油大虾6 L8 i& L8 r) r& w& s4 W( o) D
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酸梅鸭腿
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美极虾头
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酒香鸡9 o% ]0 Z# r1 a8 o; T
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可乐鸡翅  r1 S! i. e$ Q: U  h
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新派烧肉
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南乳猪手" [8 Y- ^! h/ l
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  T$ ]( g: ~. L+ V" B7 j' j, ~7 m7 c0 m4 L* t% A
自制天然豆腐& t0 |! f0 p9 d& i1 d+ V( F( s- `
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蒜香豆苗; p  B2 w, T% a
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欢聚一堂+ f- Z: H8 K! E1 ^
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蚝油鸡比菇2 G) t& g' h. Y$ r0 l
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酥皮烤鸭
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肉碎炒青豆
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香醋小青瓜
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无骨炸鸡翅9 m3 E9 ~, j) A7 {
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酱鸭胸5 F$ u3 }1 [- V* }8 i7 j/ I" N2 r
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烤牛腩) y8 L4 u: K" }
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酱烤骨6 T2 m( o( s" E' h5 m7 O* X% R
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叉烧0 |7 x% i! g! G2 o
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盐焗鸡$ ]' `7 N1 Y* s' N
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萝卜卷
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火鸡翅
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斋烧$ X* H) S3 e, }
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美极牛肉
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$ R/ H$ Z# f( e" e+ S8 H+ S
/ ]9 b1 _$ K. y0 Z请食家们多多指教
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
/ B6 T( X9 Z1 X3 l/ t, ~楼主可以开饭店了
" V; u8 c5 g; n2 K; A
家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45 ( L( I  E# ^4 y2 S  }5 b6 C
是啊  这水平  完全可以
4 [  i  _: i' X) Q: O/ d
谢谢你的支持!
理袁律师事务所
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
+ }7 F" R! h+ t) k- C9 K天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
理袁律师事务所
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

' y- s/ z- d; U谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!2 G; v5 D1 f5 k: i- i. j
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
% `( c" r( U% l% O谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
3 Y+ n7 }/ H0 ^7 T很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
5 K: s# E$ H% q" `$ V
这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
% k8 j* {- J$ v$ l$ C- P楼主家是不是都是小胖子
- a9 f, r: [, V5 }7 @天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
+ F( Q/ ]. V3 o, Z& p
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31 1 X" N$ b: z1 Z
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
' p8 u4 h. I; x+ K8 {
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
3 ^! v9 k+ k7 j1 q那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  - V- x6 ]4 ?* }2 O) g
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 7 E2 m3 a) ?9 x" d! a' \
楼主厉害!
8 e2 E& Z! o% u% X5 U9 W1 b求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. * ?1 i: u; P! v+ h
谢谢!
4 p+ D) |( H( s" u% O1 L% ~
这几个菜都很简单的。9 s, m4 A4 ^) t( T
: Y( G0 @3 O1 d2 b5 t" _& G
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。, ?8 b8 C3 r1 i5 |; I1 `$ D6 I8 A

- s0 J& j0 m. [# j5 m* @萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。* k  p9 ~9 V, x! E5 C# w

/ ^- Q' u/ n/ t# G欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50 ( ~' K+ b9 N$ w1 F0 L3 I: b* v/ g% q
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
3 ~2 {7 @1 @! L# w4 C5 C那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
5 @$ `& Z+ t9 J! S1 Q9 p
哦、、、、、那个是腐皮做的
/ N, u3 S) s* d. s$ ^9 ~先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 ) Y+ w; e# ^, X; \3 E* y
LZ 找学徒吗??

) R- k+ m9 ]) a! Q3 d1 j0 y你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 8 H; V% k2 W( c0 U  X! h! r
作为吃货  我要认识楼主啊
' f! h$ N0 Y2 R% _) H! F
好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 $ y8 z1 `' j+ l0 d. \
LZ太会做菜了,真棒!

, p6 _' i, D# D; p$ v1 ~9 N家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 $ [, D& k9 o0 |. ^3 f% U2 N# K4 b
好啊~大家交个朋友咯。
7 \) h6 Y* o1 s; b" K
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
# X5 q3 ^7 K; ~' R: I5 @* j
" P/ R. a5 \  c! p& L2 `我都好久木心思做饭了。。。
4 F/ G3 @3 v9 f
$ t1 t- b: Q2 G" T1 [

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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