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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
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' C6 j! q% ~( t2 G% A# y# i爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。

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酸梅鸭腿
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美极虾头- o4 g+ P+ W! d/ j. d6 ^8 {
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蒜蓉小白菜2 C5 y4 D* L1 x' J4 R- H
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鸡油通菜: T  D/ e. S  G
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新派烧肉
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南乳猪手
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菠菜竿炒三丝
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酥皮烤鸭8 a) u4 g* Q/ Q9 m- j4 h# X
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肉碎炒青豆7 D1 E9 M) a7 @" _4 N) W- H! ~
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青椒咸肉
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无骨炸鸡翅- _/ i  C% H9 i
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酱鸭胸
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五香肉
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酱烤骨0 x$ ?8 C+ Z. _
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炒番薯苗
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请食家们多多指教 + u( M) z' j# R

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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
! Z' a9 u% D0 p/ }楼主可以开饭店了

, b4 M4 u7 [" n" J) c家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
* f8 W1 T8 ]* G' j是啊  这水平  完全可以

; x* l% q& f- H( d  `' T# C谢谢你的支持!
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子* v' @. g) Z! Y7 l7 z0 z& H
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07

- k( D% V; u% B" [谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!# O+ W6 r1 Z: d- G
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂. % j0 x3 c4 x7 i; U: `
谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59
4 t5 q+ t: M; O7 u2 m' o! f很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

) o% m" M5 o$ A3 X+ \; k这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52 8 y9 o$ n# I/ C: k+ v* G/ w# B* f
楼主家是不是都是小胖子: ]+ l: s# K- h+ O
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
- M8 ^7 H& h; K) @
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
- N) ]  J. s# {! l看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招

" U8 o( b/ P+ M9 u9 P学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
' U& }8 e# h* s% r那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  
5 \6 f( Z9 h6 z) O& o: x; S$ N
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20
) D( b3 V! o6 y2 g- V楼主厉害!% R$ K/ W9 Z0 j! v9 B& q
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
8 ^8 a4 M8 l  ~$ _谢谢!

1 Q: D( [! q# g' A! R, s9 M: E# C这几个菜都很简单的。$ H; c+ ?- o& ]1 ?% N8 C
# ~6 _0 d: i( c8 y3 M1 A6 d
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。6 E5 H/ b- F" n1 e- u

2 Z) D. \0 r  j* X! C, Q5 A萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
6 ~8 Z9 s# O, _7 U) y# x4 B) E
  h6 _+ W4 n% n欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
: _' d* c4 C  m6 n2 Q; P中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
5 m! C. t% M+ _0 y! I那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...
3 E, j. ^7 S* n& {. `
哦、、、、、那个是腐皮做的9 V9 H: u3 J6 t" H: D4 n
先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55
, e7 Z: k! T# R0 r/ p; e6 X6 `LZ 找学徒吗??
1 z: f5 m; Q6 T( h
你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 ! c2 l( x( T3 w
作为吃货  我要认识楼主啊

3 F1 F  K- S/ n9 w: K好啊~大家交个朋友咯。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27
* T$ q# w) q% m7 DLZ太会做菜了,真棒!
' L2 B# e- G& o; e
家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36 ( R7 g, X$ R( A! |% d; e9 ?3 p6 n, j0 O
好啊~大家交个朋友咯。
+ ?3 u4 E1 F' L/ g/ X
你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~5 }# Z" j; B9 t8 ~

' u4 j5 c- r8 n: Q我都好久木心思做饭了。。。; J8 I8 P! A: w  f6 ]; P/ c% S

0 E5 }! V' Q1 w; D; y# x% ?- ~7 w6 @

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
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