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一家之"煮"-------------- 圣诞、新年好“煮”意

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鲜花(101) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
每年的圣诞、新年我都会做一桌好菜来慰劳家里人,虽然比不上大酒店的,但是一家人能够坐在一起开开心心的吃一顿也乐也融融。
4 M0 r2 S" q0 |0 z8 M, N- V/ U) k+ J4 F" k( y! s, W
爱城的食材有限,心中想吃的也未必做得到,只能够把普通的食材加以改良变得美味可口、健康、卫生,平民菜也有不平凡的一面。
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牛油大虾4 @: ^; o4 ~2 u0 @0 U  U1 K
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酸梅鸭腿
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- _  |3 j( o1 T美极虾头
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蒜蓉小白菜
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草莓焗骨
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8 C$ L: k$ i: b% L5 [( _4 D2 O% u3 f& W& G4 @/ T; D
4 b7 Y, h2 m. u* r# g
鸡油通菜6 t' v& G! W! Z" Z8 S
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8 r2 `! j; x, ]3 E2 G  b酒香鸡
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0 q; y% c' u5 U5 c: d7 Y可乐鸡翅
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糯米攘鸡翅5 G; o+ ]% ~& y
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蒜蓉蒸丝瓜+ y" s$ b: Y9 F) T' C4 S' g
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新派烧肉9 f3 Y; C5 D$ G, ]" V. [; `
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6 o0 T9 B/ u- f自制天然豆腐
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欢聚一堂
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蚝油鸡比菇
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酥皮烤鸭' Y+ {, M( K2 U" {
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烤鸭
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青椒咸肉
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无骨炸鸡翅' V& a, c1 p6 n0 _3 y. T% O
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酱烤骨
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沙拉1 e0 d* ]% E- ]+ Y9 `; G1 G
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鲜虾意面
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杂菜鲜虾% }% a: g9 |. U4 E7 ]1 |
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叉烧
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酱烧大虾
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黑椒酱烤鸭$ H' Z6 h& e7 T& o5 y5 i
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盐焗鸡
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炒番薯苗
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萝卜卷( u4 T6 X2 m+ u
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# T5 e4 c& j& i$ E3 C  e" Y请食家们多多指教 2 N" A; J* `( W
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/ t' o0 @, p5 Y( {* }$ H
+ m( X" g3 \4 G6 T4 \5 D0 N9 w9 e

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# Y. {% _5 D- J& W, w: c, Z! I0 e) R5 o) ]  x$ j
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鲜花鸡蛋

JoyceAccSG  在2012-12-15 19:06  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 22:25 | 显示全部楼层
楼主可以开饭店了
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-14 23:45 | 显示全部楼层
是啊  这水平  完全可以
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Wind 发表于 2012-12-14 23:25
3 p5 }) P* s1 N- p5 U楼主可以开饭店了

' F% J$ E* i; h  O家常菜上不了大台的。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 15:09 | 显示全部楼层
dzgzpy 发表于 2012-12-15 00:45
. K3 e6 ]6 \2 _( @2 k. F是啊  这水平  完全可以

' n! d3 C; [0 F  g: l2 V谢谢你的支持!
大型搬家
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:31 | 显示全部楼层
看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着眼馋,家人真是有福气。
鲜花(2667) 鸡蛋(22)
发表于 2012-12-15 16:52 | 显示全部楼层
楼主家是不是都是小胖子
. O1 e. ]/ s5 @5 e7 X2 X天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2012-12-15 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哎呀呀 口水一地
鲜花(1654) 鸡蛋(51)
发表于 2012-12-15 19:07 | 显示全部楼层
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:18 | 显示全部楼层
JoyceAccSG 发表于 2012-12-15 20:07
& T) G) z: k! v! w) E
谢谢joyce的花花
鲜花(32) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主厉害!
1 i0 q0 r5 o6 y; ]求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
+ q% _" ]' W4 s3 C谢谢!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
量子风水 发表于 2012-12-15 17:59 , ]6 ?, I6 H1 r; i/ b; }
很合适活动量大的小孩及30岁以下的年青人。这油好象不用钱买的。

! G  a! }! z8 E, q这不是油,这是打芡汁的效果,油多了不健康。
大型搬家
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:30 | 显示全部楼层
cpc 发表于 2012-12-15 17:52
& \: g" g  O# M. W! Z楼主家是不是都是小胖子9 ?' ?$ Y2 ]. Q* d* e8 J9 o
天天这么多好吃的东西,想少吃点都难
- Y7 x& `0 ]8 i0 c, s* Q3 i
我家没有一个是胖子,有些菜都是过年过节才做的,平时按份量要求吃的,注重饮食才会健康。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-15 20:34 | 显示全部楼层
margaret 发表于 2012-12-15 17:31
/ k$ g3 f) @) L. X" D看了图片,不光嘴馋,连眼也馋,啥时跟楼主学两招
9 W4 x+ L+ z* b6 h, w. |' v
学就谈不上了,大家互相学习吧。
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-12-15 20:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。. V$ `) n: |! C2 i) ^  `9 D
那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的样子
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 20:55 | 显示全部楼层
LZ 找学徒吗??
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 22:57 | 显示全部楼层
作为吃货  我要认识楼主啊  & ^4 |" G$ N% z7 R/ m& Y
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-15 23:01 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着就有食欲和节日的气氛了。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-16 09:27 | 显示全部楼层
LZ太会做菜了,真棒!
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 16:21 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Vacation 发表于 2012-12-15 21:20 7 u; R# G# v: e7 K3 E* B: ^
楼主厉害!' k5 D  F. f0 `4 b  ?
求几个菜谱: 蒜蓉蒸丝瓜; 萝卜卷;欢聚一堂.
* |( f# I6 x, _; e谢谢!

5 i# z9 u. i* O' a  [  g这几个菜都很简单的。0 g$ _- x" A7 B2 i
# Z2 y# c2 w% X! Z5 q1 z+ E% y! r& G" @
蒜蓉蒸丝瓜:把蒜米加油炒香,加盐、糖调味装起来,锅不要洗再把丝瓜放进锅里加少量油捞一下摆在碟子上,再把蒜米放在丝瓜上,水滚后放入锅蒸5分钟。
8 Y2 r8 O7 `6 m6 H3 N
! ~/ W  Q1 U) P* I0 m0 {' E萝卜卷:萝卜切薄片用盐水泡着待用,虾胶调味然后再用萝卜片卷起来,大火蒸5分钟。
/ U! i+ T+ l5 D8 D7 T! l# T) e, t5 g( e( d$ G
欢聚一堂:美食版有教程。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
summer_tina 发表于 2012-12-15 21:50
+ n" J) f) I7 t# v. s: i中国餐其实怎么吃,都很难发胖的。因为卡路里低,而且又是荤素搭配。
5 A$ G/ }! ]  a$ @  O5 @9 b那个斋烧是怎么做的啊,,,好好吃的 ...

* V1 O3 W1 l- B' T# |! g* h哦、、、、、那个是腐皮做的
4 ~) \, f" q9 h/ Y  y- H1 _0 R先把腐皮泡温水,然后把腐皮摊开撒上芝麻,卷起来放在锅里煎至金黄色,用海鲜酱加一点盐、糖、麻油、生粉调一个芡汁倒入锅里慢火煮10分钟。
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:34 | 显示全部楼层
propeller 发表于 2012-12-15 21:55 / t0 Z+ G' B9 T
LZ 找学徒吗??

# Q% C: @( E& U1 ^) l你想学啊?
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
cmcw 发表于 2012-12-15 23:57 ! {& |: B3 U2 P- N4 p, X& t- O
作为吃货  我要认识楼主啊
8 ^6 ^9 C( C% L' J" ]
好啊~大家交个朋友咯。
理袁律师事务所
鲜花(101) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-12-16 21:40 | 显示全部楼层
labtop 发表于 2012-12-16 10:27 : \! o+ v8 y& Y3 ?
LZ太会做菜了,真棒!

' e4 j; G* X5 h1 S家里人不会做菜,我不做就没饭吃了
鲜花(1348) 鸡蛋(5)
发表于 2012-12-17 09:27 | 显示全部楼层
精华!
鲜花(368) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:15 | 显示全部楼层
angelmami 发表于 2012-12-16 21:36
  [& r- ]( k1 ], B好啊~大家交个朋友咯。

; r, i' j0 F' i: ^6 s8 w' e你有QQ不  我要拜师学艺。。。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2012-12-17 10:23 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
拜读了,高手。
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2012-12-17 10:31 | 显示全部楼层
很励志~
! M- q. g) S" m8 s3 h+ B4 E
! g: r6 B) Y/ u$ D' ~) w- Z9 Z我都好久木心思做饭了。。。
1 K7 l6 d, ?. r! p2 H6 q& c8 c3 `: _. j8 t+ A

鲜花鸡蛋

小妖  在2012-12-17 11:12  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
大型搬家
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