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请问爱民顿那里有米酒买

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 15:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用于浸糯米酒的,不是厨用那种。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 16:48 | 显示全部楼层
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖+ z8 r8 F0 K) A! D
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-1 17:09 | 显示全部楼层
哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-6-2 07:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
clubranran 发表于 2012-6-1 17:48 0 X( I8 u/ b, L' b- }
醪糟么?TNT等中国超市常年都有卖0 D) {3 H, i$ j9 Q1 l4 K
话说我上周刚自制了一大缸,非常的成功~~~
& t& {, R0 |1 D- j! q3 t, }
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
理袁律师事务所
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 10:05 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36
. T; _3 j/ D, ?, j' W3 g/ ~5 L: g能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
/ G+ [. z4 z! e  Y! R% q9 a9 H
不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。
& I6 @0 a. y5 p5 B) [( J/ m' Z* K如果你喜欢酒米饭,就那么吃就行了;  G4 _  o+ z, @  ?& |6 Y" U
如果你喜欢喝,就加一大缸凉开水,1天后,就是甜酒了。(我喜欢这种哈,最近几天,每晚睡觉前,先来半斤)& \1 D: V7 P9 ~; L" [5 Q
鲜花(647) 鸡蛋(4)
发表于 2012-6-2 13:07 | 显示全部楼层
北极光 发表于 2012-6-2 11:05
8 o3 @* t# c/ K* W8 e不用配方,去99买包酒曲,取一颗,捣碎,撒于微温的米饭上,拌匀,36小时后,酒开始飘香。- `, N# V  E4 _7 Q/ g
如果你喜欢酒 ...

# A, T/ W7 O1 D/ w7 J  @早餐,打2个荷包蛋进去。当早餐超好。很补的。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
zhanghy 发表于 2012-6-1 18:09
3 w% h1 R6 Y! W% m哦,那也是我的最爱,请问用的是哪一种洒曲?是在这买的吗?有量?

6 O, t1 C+ I0 O3 @) L1 c我从国内带的安琪酒曲,特别方便好用~~" h5 c0 E* p' e, a
上周做了2斤糯米,半包酒曲(4g),现在都快喝完了,呵呵!
大型搬家
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 18:54 | 显示全部楼层
hello.ho 发表于 2012-6-2 08:36 $ e  g, O5 W/ t! z& J5 i7 B+ @% l$ d
能告诉我怎样制作,有配方吗?谢谢!
, U, [- b# \7 N& X0 K' g7 Q
我用了2斤糯米,4g的安琪酒曲(不知道这边哪儿有卖,没有留意过)。糯米先要泡,12-24个小时(我泡了一天),然后在蒸笼里蒸熟。等糯米饭降温到305°左右,把酒曲用凉白开搅匀了拌进去。然后密封储藏,2天左右就好了!嘿嘿~~~一会儿我去美食版试试发个贴去!
鲜花(12) 鸡蛋(0)
发表于 2012-6-2 21:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
安琪的在这没见过,以前我也用安琪,但用完了,还没试过其他的,看到大统华有一种,一个包里有几颗像药丸大小的,不知好不好用?上面也没写怎么用和用量如何,请用过的朋友来教一下!
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