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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
# X# {. T+ F# e, X1 E* R1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。6 f2 [9 H" R3 I5 Q
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。9 A; l$ k2 D( p2 N; u
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
5 i4 s0 z; \: V' k这样的饭菜做出来有营养又省钱
8 H/ _7 _* a# k: W: C
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑   L6 _7 h, i5 E. \
& G4 ?3 _. p0 C" X& D5 `$ p6 \# i
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~" t+ E  e0 @8 O5 F: y$ g
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
1 I) x. ~. V- I4 @# k嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

; S% I4 L7 }2 k) ~哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47 3 P( y/ k) L% W. D7 ^
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
' m  _9 F! M, f4 I9 Y# L; v
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
7 ^  ^; c# a+ x; H  l5 _. N9 b! H3 }
* V4 q' w8 M" {5 W
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??
# _$ t% D4 @! k+ Z$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
+ B! Q* e" u+ q. `$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)+ @# j1 L% v5 a, m7 e
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
. w' a4 ]9 N0 k...' ?7 s4 Q+ M  W' g; |9 k, u7 C
...: q* B, I# k7 B% B$ M- `( c
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
. y" d4 w1 }, J. M. i从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

; q9 T5 j0 C, B8 x. u山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49
- n% w% n! r% n" H,牛人呀

/ }2 d! p) Y1 N2 {+ l哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 " a0 G! c* f  {# b) k$ [2 e4 z
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
9 Y* g8 S) i& j/ u6 s. n
高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46 ' a; U  r/ ]. J
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?

5 }. r: L; a- Q7 v7 Q让他们改行杀鸡去
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 6 F9 i2 G; Q8 _! \# v  O
小葱拌豆腐
( Y1 r9 t+ Z. S3 Z
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
2 O3 L( K* ]3 E2 C0 x& p" R为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
0 q! z" v0 z! J/ S+ M
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
* I9 y# Q; n9 w& Y  N; D" Z  `: s费那么大劲,直接鸡精兑水吧
, A! G7 o" D& W* @3 r5 q- n1 z  n
鸡精兑水没办法填肚子也
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 1 P. X4 z! T, I' D3 E! Q
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。

6 C- R1 W* E0 z% y* I# j6 M冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 - d. r5 }3 e! v' Q% _' A6 s
$0.50 per pack of instant noodles??
; q* x5 R2 o6 d4 r$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
8 o& u8 v9 T( E; Y$0.75 per ca ...

- o  l! z7 W2 A0 R$ S没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。
) z5 I% H+ d6 L5 y' b4 k- f
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
; }& P- M  R1 L  x. @4 P
这真不能叫节省
$ y8 ?+ \- Y9 H6 K  z& G这叫。。。“孤寒”。。。
; i5 {0 t( N5 Q' i
4 Y( m' n. O2 m; b( d' B绝对的褒义词# H, ~( Q0 G1 N/ e5 e8 Y- p
我能有LZ一半的孤寒
3 b2 @, o1 J! V  \5 Y我家发财了8 L- W- g8 d% E8 e, w

+ V* M6 b. ]. m! F. M, w诚心请教LZ再多教几招( p4 R/ V) ?  ~7 p2 i( ?
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
$ r! @- K: |& ?3 ]% D6 I4 Y鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6' Y* i9 B: U, t3 Y$ _
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块4 Q% Z6 |4 l3 D: @
这总鸡是2块6
- g9 ]3 ?4 \# A# c6 I, S" p$ V2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
1 E1 }" B! s  s& rANYWAY,还是够节省了
% }" m8 T" ?( R* a* \  Q周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
* D0 }5 K5 Q: D有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
% @- W5 w- Z7 L# W, _( H# `唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...
$ S  c( C* \0 o/ x2 w1 \5 h( V
哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
4 X8 ^7 S7 y! @
# r* o8 W7 j7 i, \1 S另外你这顿饭里没有菜,不能算健康& i/ U9 o2 Y6 p" h+ d3 M$ v/ B

# ]# ]/ d! R) o3 f: e- V6 U. \# k另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
( O1 V( e# o  @5 W# c, T5 K
三思 发表于 2012-2-9 22:43
  X2 C. y' ?1 H) t% Y那面条自己合面压就更便宜了。
) u* F: V9 K+ m. m9 ]8 I
) n4 r7 C& V# J) W2 _2 R! _另外你这顿饭里没有菜,不能算健康

$ n" A3 ?* B' W7 v; @
2 [3 B7 F! ^) |5 _+ K9 M' J啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
, m6 F: u1 H; ]0 n( @  r等等。。。。. F- i, X" {2 X8 g- l
鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
$ R" S1 ]' _' j  I鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
0 h0 e6 K8 T5 G: A: b  ]5 `
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
. k: u% D" y/ s# Q8 x啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
. k2 `6 J( q8 B# U$ y8 l7 \+ x
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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