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3元钱能做出什么菜来？

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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
( f' ?. g5 S1 _  C+ Q4 ^1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。0 q1 f7 j9 I  m2 ^3 `% R* f: Y
2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
! ~2 p: H: n: P! I' Q3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
2 S% H& I4 F* F" r这样的饭菜做出来有营养又省钱* H, U2 _2 F6 ^- ]# h
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helena2
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
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keke
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 " {' Z/ H% B: ^+ M0 T: C
3 ]0 M7 Z) k! @' ^- A1 a& A
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～# o, X/ A9 R) _
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yanngoyan
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 4 a* m4 U; I0 ?
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
' P* h) Y/ Z' g) K4 G0 u
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
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headshot2008
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小葱拌豆腐
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幸福童谣
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
+ U, J5 J( y- G7 B0 L哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……
* W" a) B, @, o) j) \
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅
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amybear
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，
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小黄
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
' r0 f- _9 a% E4 |: m
: l' R% y& m* G& B/ R/ a) X
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
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浅草
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
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NEB
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??7 X* ~& h& l0 {9 P0 P* P1 ^
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
4 ^# c5 }$ h, b% x* `: N. g$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
. C% @' d9 k1 x7 X8 ~8 x* n$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich+ y% Y( K* S4 `- I
...
" _- J/ ^" z# M# t3 @...
2 l/ C6 Y2 {4 R% d% u( V...
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46
! [  }9 Y! W7 B" D9 {, F从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。
( c9 x9 A" B" z' R4 [1 H: e- d' K
山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
keke 发表于 2012-2-6 14:49 + f0 a3 n1 E: k7 u) C2 p3 z, l
,牛人呀

9 l5 U; C9 [1 C哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35 : d+ d" t6 q- k' {" J% f! ~
嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...
/ ~/ Q9 q" z  O. O4 v+ w6 n, |1 P
高手林立呀
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
, ]8 Z) g8 L# _3 r& s你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？
% v, F. G% G6 \7 o3 i: d5 B
让他们改行杀鸡去
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35 ( R! U, x( a* |! P3 O- {) w
小葱拌豆腐
4 S3 w0 E$ t- V2 }
这个不一定比我的省哦
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12 3 {2 X  c5 \/ K% {0 ?
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

2 k& p  A$ \0 j  K4 [4 c这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18 $ l) I7 Y4 X9 p
费那么大劲，直接鸡精兑水吧
: w# o  E& i8 p' _( ?
鸡精兑水没办法填肚子也
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 1 F) T6 o! b* N) }" R+ g
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。
5 u: }. l/ N$ V+ v
冰柜反正长期工作，不费也费了
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25 ! b, p+ U. Z7 C9 n; ]# X
$0.50 per pack of instant noodles??2 d! o9 ^0 ?9 n9 e# h2 g. x
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals* R8 o" I% H5 L, B3 g6 J7 |4 D: X
$0.75 per ca ...
: G9 b* w& y% `% f  C' M7 u
没有5毛的快餐面吧？
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APPLE66
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。" X, `, D+ P; ^3 Q
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
1 r) V+ k# J- C& a
这真不能叫节省8 v' S$ f8 X# v9 ?$ ~, z. Z0 O
这叫。。。“孤寒”。。。
/ M7 _% P' _$ ]9 E4 X8 w' I; D; G$ j& E$ T% V& }' n
绝对的褒义词7 L6 t' W; o* a& o3 i* [  N+ u8 o
我能有LZ一半的孤寒% I/ K! v$ y# f4 V
我家发财了
. B9 p( {  h3 L; ~1 @
$ m# S6 f5 T' P诚心请教LZ再多教几招
6 Z+ e" O- v7 {# e2 T/ F
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幸福象花儿一样
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。! \* Y9 P* B  X8 |
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
. Q) r  [- M7 I- G% W3 @, z% r鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块; L4 o1 ~  _" C9 G
这总鸡是2块62 l6 T; O8 z( L) K# r
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
" k; a: x6 b0 jANYWAY，还是够节省了
, o5 v% n' V4 g5 V+ G' Y周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
# u  ^. c/ g! L: s" W有的话通知一声
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hz
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！
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ddwater
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 " w7 o, H0 Z( }' Y2 a/ m
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...
% J+ f' }1 b# m! M- k' a/ }
哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。- a, S" n3 z( t* a+ V

8 E* I& ]0 b1 _- L+ z另外你这顿饭里没有菜，不能算健康
. q% a# u( a0 e0 q" h7 m
% g" w7 D0 d, k5 I" M# I9 W! Z另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她
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山茶花
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑
1 |# J! e5 \7 e; f  y
三思 发表于 2012-2-9 22:43
& I0 f3 L0 f% f0 s& r5 t那面条自己合面压就更便宜了。( t: d. A9 ?4 @* H  H. I' s

2 |" }0 K3 W8 e3 {4 R& V另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

- S6 m3 E! W- o' [( W( [' c, X  V0 ^
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
$ z/ p! h6 M1 |- T1 n$ x等等。。。。
3 z: ~+ X+ }2 l2 H+ R# B鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
8 G- V) ~" ^+ K5 R/ t% V* j鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

3 L; k1 M5 A% g* R3 Y' o她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46 # c/ Y/ Z6 H2 J3 r4 Y! |1 z
啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧
! o  Z# ~2 G8 [
老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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