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3元钱能做出什么菜来?

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鲜花(397) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 07:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
   山茶花吃的东西不少,但是尽量不花太多钱,大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。* J' {. G  E& |, c
1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡,$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。) n6 Y  V9 z2 @
2 把一只老母鸡的肉剥下来,剁成肉碎,分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒,就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了,4人总共花费如下:鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。5 A) }/ B- S/ X6 i- o' ?' B
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。$ H9 `/ ^2 o' t5 Q5 X6 A( q( S  d
这样的饭菜做出来有营养又省钱  i$ a2 Y0 J" @5 c2 J3 P3 n& A
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 13:46 | 显示全部楼层
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。
鲜花(157) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 14:49 | 显示全部楼层
,牛人呀
理袁律师事务所
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:35 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 幸福童谣 于 2012-2-6 15:35 编辑 % [7 v5 D; V: z, r
  b( J- u, U/ {/ n/ O! s
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多),用酱油,耗油,糖和生粉调出釀豆腐的酱料,成本也是3块钱以下哦。其实还有很多,西餐也行的,意大利粉,0.36/磅,买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱,有白汁(好多种,有蘑菇口味,芝士口味等等),有茄汁,一罐3块多,可以用几次的,每次成本也才几毛钱,人多的要用半罐,superstore  经常有打折的,2块5一罐,把意大利面用开水煮熟以后,捞出,放到锅里加酱料煮一下就可以吃了~味道和外面吃的几乎一模一样,要是用烤炉烤出来就更美味了~
, f/ }- L2 w$ \- u2 p. D
鲜花(46) 鸡蛋(2)
发表于 2012-2-6 15:46 | 显示全部楼层
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 15:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
6 {! g6 |. b% Z9 O嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...
( A: e; [" p2 W
哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……
鲜花(7) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 16:35 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
小葱拌豆腐
鲜花(30) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 16:52 | 显示全部楼层
ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
' J- m8 k- n) T哪里能买到1.60/bl的肉馅啊?貌似从来没见过哎……

5 n5 k. t: t. B# {" ~7 ]5 C' E9 Q# S8 C唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价的时候是1.99/磅
鲜花(670) 鸡蛋(1)
发表于 2012-2-6 18:12 | 显示全部楼层
为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
鲜花(1181) 鸡蛋(48)
发表于 2012-2-6 19:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
3 把老母鸡的骨头分成两半,可以熬两次汤,这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ,一锅4人喝的汤水花费如下:鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2,第一次熬的汤水取一半出来,用来夜宵下面条,加水熬第二次用来喝。
, D) t  X$ O" V; E9 r$ G% v
  ?6 m# t. n$ f3 e3 Z4 b
费那么大劲,直接鸡精兑水吧
理袁律师事务所
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 19:26 | 显示全部楼层
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 21:25 | 显示全部楼层
$0.50 per pack of instant noodles??5 [& ?' R( N$ [' c
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals5 U* P5 ]3 b  o: {
$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)  ~1 S. T- q) o
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
, z# j- E2 `5 o3 r6 J...
' J( R2 U( F7 f5 S% K' ^& C8 Z2 S...5 S# H4 S$ d0 P7 D" E
...
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
helena2 发表于 2012-2-6 13:46 ( z; t  X' k9 {/ H% K% x0 e
从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的?我现在只在costco买肉。

/ }) q( m& s6 K山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:21 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
keke 发表于 2012-2-6 14:49
# G/ r" _6 h; f) B, x# x5 n4 m% n% ^,牛人呀

( W* k! f2 j: u9 l哈哈,你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:22 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35   Q# [2 S( L* P7 J9 n! y
嗯,3块钱还能做肉馅釀豆腐,半磅搅碎的猪肉(1.60/磅,半磅8c,),加盐糖酱油调好味道,釀在腌好的豆腐上面 ...

5 j$ w; r4 E0 w( k$ r: D& l8 U3 F高手林立呀
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
8 g) b* K# H% i& _* ^( y$ I+ N你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗?
* m8 D' h0 R2 y: {
让他们改行杀鸡去
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:23 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
) T7 M4 Q+ z' I" i小葱拌豆腐
) x4 [0 P3 N$ s9 l+ F7 s- ~1 U
这个不一定比我的省哦
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:25 | 显示全部楼层
amybear 发表于 2012-2-6 18:12
  F9 B$ z8 a6 _" l- v/ ?+ n为啥这个帖子不再美食版讨论啊,
: d6 t( _  z3 A; w- s
这个板块人气大一些,勤俭持家,让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:26 | 显示全部楼层
小黄 发表于 2012-2-6 19:18
# ?: D, y/ v* ~$ e1 w, L费那么大劲,直接鸡精兑水吧
  R9 \1 k2 ?) l
鸡精兑水没办法填肚子也
大型搬家
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
浅草 发表于 2012-2-6 19:26 # R* X% \4 l! U4 F# B3 T% J
费劲不怕,就怕花钱,估计电费是房东拿。
3 {6 U% ]; m  R
冰柜反正长期工作,不费也费了
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-6 22:28 | 显示全部楼层
NEB 发表于 2012-2-6 21:25
9 }4 c  r3 @7 O- m8 _$0.50 per pack of instant noodles??# K# P" ~) ?1 R2 {
$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
1 r4 I+ I) y: {& {" ?- d7 c$0.75 per ca ...

6 s$ N( Q+ ?0 ?没有5毛的快餐面吧?
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我怎么吃不下鸡肉呢?老觉得腥,更别说鸡肉粥了。, k! d* W( C! a. j4 m( K7 u: z) ~: f
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
1 q0 `% r8 Z; D- L: T. y, F1 K
这真不能叫节省+ H  d0 x$ L% \$ B3 v+ D7 l
这叫。。。“孤寒”。。。
8 g& Z- }2 Q3 _* B$ i" z
6 G: D+ t) m. m# L绝对的褒义词
  |0 W# {  @5 Z$ r) D5 l. Z, M我能有LZ一半的孤寒
1 z$ T" b- g, x6 ~1 w我家发财了2 M1 ?0 l( @8 z
' w0 ]: A& Z* e
诚心请教LZ再多教几招) ^2 c. H+ k6 [% U  c! E
鲜花(17) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-6 23:29 | 显示全部楼层
等等。。。。
& C: {& [- g' G& i! }鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6
0 L* w, E  y& F, E: C鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
) G' G* c2 S# ]% J" a这总鸡是2块6
" o3 H  K( l6 E$ s- p2块2毛9 是折上折的时候买的吗?
, Z1 P! |; A% J9 G0 q8 RANYWAY,还是够节省了
+ {! a) a9 w6 G周末不懂有没有2块多鸡让我也试试" `* P+ H6 S$ A1 G
有的话通知一声
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-7 02:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
转发给我家LD作为红头文件好好学习学习!
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2012-2-9 20:47 | 显示全部楼层
幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52 ' A9 ?$ n2 h$ h7 K" n
唐人街的 LUCKY 99还是97(忘了是99还是97了。。。)的那个华人超市,特价的时候,5磅以上1.59/磅,没特价 ...

% X# N& g. M% Q( M6 I2 X, f哦,原来都不知道哎~以后要去瞅瞅!哇哈哈
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:43 | 显示全部楼层
那面条自己合面压就更便宜了。
$ L, Z- ?) S7 t! T4 T( v
0 z& p! u1 S/ Y6 S另外你这顿饭里没有菜,不能算健康5 I/ G6 g( x# a! v. m2 d% x
, Q" M( q0 r$ f; N, p( K
另外大妈教你一招,老鸡的肉,连皮用手撕了凉拌,尤其是那鸡皮,咯吱咯吱的,好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的,credit给她
鲜花(397) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2012-2-9 22:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 山茶花 于 2012-2-9 22:47 编辑 1 z3 c/ h  ?% x  F
三思 发表于 2012-2-9 22:43 2 v7 ?5 f! j2 y7 C2 V" C
那面条自己合面压就更便宜了。2 g7 b7 L. u! G- E  @, N# F

1 q* w5 `( C$ e, W* s另外你这顿饭里没有菜,不能算健康
0 L& [4 R' n7 ~- F# \

4 T$ D+ a8 d% h; b- ]啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
9 |) L& T, S, q等等。。。。
5 g. O3 k7 p& x/ e* t/ k鸡肉分4份,每份4毛,总肉1块6; ?. e& B( k" w
鸡架子骨分两份,每份5毛,总骨1块
( ~9 b/ d0 ?7 J" O3 u
她说的是老鸡,唐人店经常有。老鸡的肉特别老,洋人不吃。其实我反而特爱吃这口,先用高压锅炖一下,然后无论凉拌,炒菜,还是汤,口感紧紧的,味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道!(我估计小时候吃的鸡都是老鸡)
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2012-2-9 22:48 | 显示全部楼层
山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
0 b6 z, B' g. ~6 D, H6 z& X, w啊?还有合面可省呀,这里的超市根本不用开了。撕鸡皮?我还真没撕过。。。惭愧惭愧
2 p. J7 K7 n1 D: k. d: w* I: [5 c
老鸡的鸡皮要切,鸡肉可以撕。你是南方人吧?看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜
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