3元钱能做出什么菜来？

山茶花

   山茶花吃的东西不少，但是尽量不花太多钱，大手大脚花钱不是我的爱好。我省钱的营养餐是这样做出来的。
9 L8 _$ G2 ^/ F! M) h, [# x( B1 去非洲人开的商店或者唐人街的商店寻找偶尔上市的老母鸡，$2.29/只。每只大约2-3磅。一次购买5、6只回来存放在储存室的大冰柜里面备用。
$ p/ ^! U. x  h+ E5 @2 把一只老母鸡的肉剥下来，剁成肉碎，分成4小袋存放在普通冰箱的冷藏箱内装好。每次取一小袋出来煮鸡粥再加一个皮蛋葱花干蘑菇料酒，就可以做出一锅可供4人吃的夜宵了，4人总共花费如下：鸡肉$0.4+皮蛋$0.6+干蘑菇$0.3=$1.3。
5 k; a1 |+ S( E& r+ N3 J3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。
* X% R; g0 b- k( e7 b6 b这样的饭菜做出来有营养又省钱
5 ?4 H) R3 f% Y- F" `' f6 X

helena2

从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

keke

,牛人呀

幸福童谣

8 s# v6 Z( Y6 ~2 d5 q6 M% e
5 H6 C' h) R# v5 W/ e! F嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面(豆腐1块多)，用酱油，耗油，糖和生粉调出釀豆腐的酱料，成本也是3块钱以下哦。其实还有很多，西餐也行的，意大利粉，0.36/磅，买那些调好的一罐一罐的意大利粉酱，有白汁（好多种，有蘑菇口味，芝士口味等等），有茄汁，一罐3块多，可以用几次的，每次成本也才几毛钱，人多的要用半罐，superstore  经常有打折的，2块5一罐，把意大利面用开水煮熟以后，捞出，放到锅里加酱料煮一下就可以吃了～味道和外面吃的几乎一模一样，要是用烤炉烤出来就更美味了～

yanngoyan

你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
; ]4 a, B/ ~( k8 D( v/ ^) @嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

headshot2008

小葱拌豆腐

幸福童谣

ddwater 发表于 2012-2-6 15:47
" ]/ _6 Z/ \( {8 d( H哪里能买到1.60/bl的肉馅啊？貌似从来没见过哎……

& x/ D. p8 W' ~7 T; H$ q( ~7 R4 F唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价的时候是1.99/磅

amybear

为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

小黄

3 把老母鸡的骨头分成两半，可以熬两次汤，这些骨头里面的汤料苟JI、红枣、龙眼肉 ，一锅4人喝的汤水花费如下：鸡骨头$0.5+汤料$1.5 =$2，第一次熬的汤水取一半出来，用来夜宵下面条，加水熬第二次用来喝。

3 M  D( {& m8 S5 T4 c' r
$ `3 P8 F/ ]1 l" @& R( u1 r费那么大劲，直接鸡精兑水吧

浅草

费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

NEB

$0.50 per pack of instant noodles??
( p' Z: n7 M  j$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
" c. f" _: c, t$0.75 per can of tuna, add salt, pepper and mayo (all free packs from Arby's store) and you can make tuna sandwich ($2.50 per bag of bread of approximately 20 slices, so $0.25 per 2 slices of bread)
$0.46 for 2 eggs ($2.75 per case of 12 eggs) + mayo, salt and pepper (again all free) + $0.25 per 2 slices of bread and you can make egg sandwich
...
. J* K/ w3 }' y% S2 m...
) A6 r+ f* {$ I& W. v4 q4 n6 N...

山茶花

helena2 发表于 2012-2-6 13:46
! o7 i) I1 }: h  `! v/ a3 \$ ^从吃上省不出几个钱。老母鸡是活的还是宰杀好的？我现在只在costco买肉。

山茶花专门喜欢吃这些有硬骨头的老母鸡和重量不多的肉。

山茶花

keke 发表于 2012-2-6 14:49
,牛人呀

  Q0 ^' z. t# h+ x哈哈，你在希望小学才有可能吃上的简单伙食哦

山茶花

幸福童谣 发表于 2012-2-6 15:35
( N8 t+ b; f3 `$ y; t嗯，3块钱还能做肉馅釀豆腐，半磅搅碎的猪肉（1.60/磅，半磅8c,），加盐糖酱油调好味道，釀在腌好的豆腐上面 ...

5 D& h1 j6 j3 z4 z/ M2 A( n高手林立呀

山茶花

yanngoyan 发表于 2012-2-6 15:46
你们这么搞不是存心让铸币厂的工人都下岗吗？

让他们改行杀鸡去

山茶花

headshot2008 发表于 2012-2-6 16:35
5 X" m' w2 B8 O) h6 j. U# q小葱拌豆腐

这个不一定比我的省哦

山茶花

amybear 发表于 2012-2-6 18:12
为啥这个帖子不再美食版讨论啊，

$ C* J. \% g, f6 Y$ |; j这个板块人气大一些，勤俭持家，让广大群众过上省钱又不挨饿的日子。

山茶花

小黄 发表于 2012-2-6 19:18
3 m& E7 A# l3 l. r$ b' T* o+ b费那么大劲，直接鸡精兑水吧

鸡精兑水没办法填肚子也

山茶花

浅草 发表于 2012-2-6 19:26
费劲不怕，就怕花钱，估计电费是房东拿。

冰柜反正长期工作，不费也费了

山茶花

NEB 发表于 2012-2-6 21:25
$0.50 per pack of instant noodles??
; w. o- E  q% M6 D$0.75 per box of kraft dinner? enough for 2 meals
7 P% L- |9 i8 [7 {+ L$0.75 per ca ...

6 B# r  `, w/ n3 ^* g没有5毛的快餐面吧？

APPLE66

我怎么吃不下鸡肉呢？老觉得腥，更别说鸡肉粥了。

幸福象花儿一样

这真不能叫节省
- W; q( t8 o( @) P8 u这叫。。。“孤寒”。。。
0 ~$ \+ F0 w  A6 K/ o* g
3 z7 D' O. ]) x3 d8 L绝对的褒义词
4 H  L. E6 ^; G* h3 ~6 Y我能有LZ一半的孤寒
2 j  ^" z+ n3 ?" @+ \& W% y4 Z+ e我家发财了
& B! a1 P  i. j
1 x6 t' w. j4 p% ^诚心请教LZ再多教几招
$ k! x, A+ w* D" `) J/ L

幸福象花儿一样

等等。。。。
鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
, r; p5 {$ @( W$ [, E鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块
6 S! @) G6 @0 v  ^& a) v+ r这总鸡是2块6
2块2毛9 是折上折的时候买的吗？
% l4 j+ j# q, E' c3 t/ dANYWAY，还是够节省了
' e) ~4 Y! p) N周末不懂有没有2块多鸡让我也试试
. B8 a( G7 t. T1 Z4 t) _, ]有的话通知一声

hz

转发给我家LD作为红头文件好好学习学习！

ddwater

幸福童谣 发表于 2012-2-6 16:52
唐人街的 LUCKY 99还是97（忘了是99还是97了。。。）的那个华人超市，特价的时候，5磅以上1.59/磅，没特价 ...

哦，原来都不知道哎~以后要去瞅瞅！哇哈哈

三思

那面条自己合面压就更便宜了。

; T( B6 ]4 i. ~" Y9 i另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

# E5 r8 Y3 o* g9 d5 A8 K* G另外大妈教你一招，老鸡的肉，连皮用手撕了凉拌，尤其是那鸡皮，咯吱咯吱的，好吃的不行不行的。。。。。蓝闪教我的，credit给她

山茶花

/ j4 C6 m* y1 g: F5 k4 ?5 O

三思 发表于 2012-2-9 22:43
那面条自己合面压就更便宜了。

9 N- P/ [$ |* T另外你这顿饭里没有菜，不能算健康

/ c) d  g6 ^" [/ l) S啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

三思

幸福象花儿一样 发表于 2012-2-6 23:29
等等。。。。
; D& B. y( {- S0 F鸡肉分4份，每份4毛，总肉1块6
鸡架子骨分两份，每份5毛，总骨1块

她说的是老鸡，唐人店经常有。老鸡的肉特别老，洋人不吃。其实我反而特爱吃这口，先用高压锅炖一下，然后无论凉拌，炒菜，还是汤，口感紧紧的，味道也肉鸡也不一样。反正就是小时候吃鸡肉的那个味道！（我估计小时候吃的鸡都是老鸡）

三思

山茶花 发表于 2012-2-9 22:46
7 p( g* o' M% t3 [- N8 m% n( [啊？还有合面可省呀，这里的超市根本不用开了。撕鸡皮？我还真没撕过。。。惭愧惭愧

2 z* H$ {2 B0 \3 m, J" c  g老鸡的鸡皮要切，鸡肉可以撕。你是南方人吧？看你喝肉粥。我说的凉拌做法应该是北方菜