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关于怎么点星巴克咖啡 :)

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鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一:关于size$ V7 W: p) ^0 q: P. C
Tall(小) 12 Ounces  Grande(中) 16 Ounces Venti(大) 20 Ounces) a0 C8 |& K: S" @( i9 W% T
3 C0 X3 |4 n2 u+ E' P: h* `
二:种类
* k! O1 ?$ W6 zExpresso 浓缩咖啡
# K, z- {9 W' y$ L* ]) KCafe Latte
( B+ ]) _- M! s+ G拿铁--香醇的浓缩咖啡配以热奶和奶沫
5 N6 G, G3 b1 s& ?! ]1 hVanilla Latte
$ t# Z# F% w" e香草拿铁--香醇的浓缩咖啡配以香草糖浆和顺滑热奶
+ [6 }0 n" C8 V. |. `( [还可以选择榛果(hazelnut)、焦糖(caramel)、薄荷(Peppermint)、肉桂(cinnamon)、覆盆子(Raspberry)等其他风味糖浆
. f$ D" {7 ]+ y( [; l  E! n0 `7 ~1 lCappuccino0 j: U1 c! R# U, t1 H) U3 P, R4 N
卡布基诺-香醇的浓缩咖啡配以顺滑奶沫
4 P: Z  j9 P" Q0 ~/ p: ZMocha/White Mocha
) U0 l7 i( Z! [% o. K9 ~摩卡--香醇的浓缩咖啡配以巧克力酱/白巧克力酱和热奶,再加上搅打奶油5 J( D1 J4 C! V5 g) P9 j$ L
Caramel Macchiato7 \7 D$ A( O" i$ ]) R" y: }- A
焦糖玛奇朵-热奶加上香草糖浆,再配以香醇浓缩咖啡、奶沫和焦糖酱" r7 F$ H6 M; z) c8 R7 [
Green Tea Latte( n5 m" }$ M9 v! _& ?
绿茶拿铁--热奶加上美味健康的抹茶粉,可选择添加各种糖浆9 ^( _3 [3 x2 w* }8 `
Americano
9 m$ z; |( r6 P4 f- D" }" T/ Z美式咖啡--香醇的浓缩咖啡加上热水
5 V  e' R8 v! `- g8 B$ `- ^Expresso2 [7 F8 j7 v& E& H
纯粹而浓厚的萃取咖啡
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-23 20:27 | 显示全部楼层
Frappuccino Blended Beverages星冰乐系列
, r5 l7 Y# Q7 S9 k8 p: \咖啡系列(Blended Coffee)Caramel 焦糖咖啡星 冰乐Espresso 浓缩咖啡星冰乐Mocha 摩卡星冰乐Coffee 咖啡星冰乐
+ j( m' W: Y) o, r无咖啡系列(Blended Cream)Caramel 焦糖星冰乐Green Tea 抹茶星冰乐 Vanilla 香草星冰乐Chocolate 巧克力星冰乐
鲜花(172) 鸡蛋(1)
发表于 2011-11-23 21:00 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 21:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢分享
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-23 22:16 | 显示全部楼层
謝謝~以後會點了
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 01:07 | 显示全部楼层
本帖最后由 monamak 于 2011-11-24 01:14 编辑 $ T3 K0 n6 A1 _; ?
, H/ R, b5 o' W( U6 V" r
剛來的時候,看著那些本土人點星巴克的一杯飲料就能說出一大串話來,原來他們知道星巴克飲料的一般成份的量,然後按照自己喜好來要求。p.s. 星巴克只有加價的份,沒減價的。特殊情況另議
6 e9 X5 C# v" p* M- \: f  {  z1 p1 l. X- i/ ]) D8 ]0 }
紙杯飲料(熱飲)
# {9 W7 }4 u$ c3 {) u) |: @! K) e% S" p0 p+ {# d
1。一般的 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶); _9 v6 z8 R( T- R/ b' K& T9 h0 F
   咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。
; W  ]" d% K* c- o1 H7 ~! b/ }   a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多。
3 C* _/ C& U- n# V   b. middium-roasted--咖啡豆製作過程一般,味比 light-roasted 的要濃,但咖啡因就小一點。
: m+ k/ C- k4 a# I3 \( V1 p* y   c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
/ U4 ]) q# v+ e" h
5 ]% b4 f/ H$ v2。expresso (濃縮咖啡)
0 s: f0 H2 Z. [- B   星巴克的濃縮咖啡都是用 dark-roasted 的咖啡豆做的。濃縮咖啡數量增加需要加錢
: A& _# `, C  A, g) H; k0 S& c8 [   a. tall(小)= 1 shot (1小杯)  O, s& U1 T1 G6 P! _. f
   b. grande(中) =  vanti(大)= 2 shots (2小杯)/ C# T# I) A8 p2 V0 \

8 m6 j% A  e( P8 r! ?# O3。糖漿(syrup) , ?6 K& q3 b" V5 T- ?3 `
   星巴克有少(無)糖糖漿(大概4種)和一般的糖漿(大概7-9種)。# Y! ?% C3 z9 u" @0 \8 m
   a. tall(小)= 3 pumps of syrup 4 U: a4 t! U) R0 ~! ?
   b. grande(中)= 4 pumps of syrup
$ G/ X0 j2 p% _   c. vanti(大) = 5 pumps of syrup7 u$ }7 Y& P4 n! M0 J) Y6 \7 W! O( ]5 n
/ Q: F$ Z: \  ~0 y9 g
4。牛奶還是豆奶
( a0 P0 B+ p. y7 B4 k! r   a. 2%牛奶,一般使用
& W! [: K1 {% r+ o5 x0 k& g   b. 無脂牛奶= non-fat milk
( i) a6 A+ u4 D) I  X2 I, H. `9 t   c. 豆奶= soy (需要加錢)
! l# u( s# a0 o, ?- N$ R8 F; r& u; h& p5 P: t0 g0 V; P. Y- M: _
5。奶沫(foam) 和 鮮奶油(whipped cream)
% F# t$ G0 E$ ]4 Y" Q' ^( I5 Y# V   一般的拿鐵表面,要不有一層奶沫,要不就是鮮奶油(whipped cream)0 A, N6 x5 r7 N; o; @" s6 N
   whipped cream 是用了一般的香草糖漿混合而成。
$ n" H: }5 y6 b. T2 a, l* i! o1 ^1 L6 Q! @% Y0 T; D9 o- G$ p
                              ~~如何點咖啡~~
( s8 i# I: R7 x  T知道每杯飲料的用料,就可以按照自己喜好點(甜度,咖啡因等做出要求)3 o: B5 |( f9 n4 k* l
如:! C' s$ }( A9 S/ E- m
如果你要減肥,而不介意味道。可以直接說:9 Z5 _( b1 i/ i. F+ z8 R5 `
can i have a grande skinny xxx latte?( r# u0 Y' v- S. j0 N1 Y1 x$ ]" v( w
skinny = 使用少(無)糖糖漿+無脂牛奶(non-fat milk)-鮮奶油(如果有的話)+奶沫(foam)
: M% M( ?0 h: i7 F6 v/ c/ C
6 a+ F8 s5 l( \& A8 p- r如:
" N5 g0 r/ }0 _7 T7 h8 f2 o2 Bcan i have a vanti chai tea latte, extra hot(加熱,好像是160度), no foam(沒奶沫), no water(不加水), with soy(用豆奶)?
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
长知识了,谢谢分享
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 14:58 | 显示全部楼层
从来不敢去星巴克,因为不会点,去tim hortus 就一种咖啡。
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:01 | 显示全部楼层
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-24 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢Monamak的补充。实际上关于 brew coffee(就是他們提前煮好的咖啡,要自己加糖和奶),星巴克现在是三种,除了  _4 a+ m9 a) l/ ^5 F' Z  T
a. light-roasted --咖啡豆製作過程比較短,味淡,咖啡因多  咖啡豆製作過程越長,味道越濃,咖啡因越小。星巴克的比較有代表性的 brew coffee 是 pike,一般都能在星巴克找到。  
  A% k7 j0 X: X9 R" b0 J8 m9 k; M: ^& f" I  F+ b( b" L
c. dark-roasted --咖啡豆製作過程長,味最濃,咖啡因相對少。
9 d+ |; |2 R8 l& g, B还有一种就是decaf pike,也就是无咖啡因的brew coffee。0 f3 u% `! \9 v( N5 o: m

* }3 _  G0 B5 |" a; `- B; T) E另外,关于expresso shot,分expresso Macchiato,也就是在 shot上加上奶泡,还有一种国内翻译成康宝蓝的,英语是expresso Capana,就是在 shot上加搅打奶油。这个是随客人喜好点得,如果按照 Tall grand venti 不同的size给shot,那就是美式咖啡,分别是2、3、4shot expresso
- a5 X( R9 c( j* E$ \6 O$ d1 q6 r3 S) e  O
Monamak也喜欢喝咖啡的?有机会的话约个时间到店里面来,我给你做不同地区不同品种的coffee tasting。 :)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 20:40 | 显示全部楼层
谢谢分享,我每次都点不好,哈哈。。。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:00 | 显示全部楼层
10# 和你在一起 0 \" a, D" ~7 J" c
+ f4 G4 C8 D2 M& E/ m9 S6 R' t8 m

4 f( N7 ^& I3 r6 [1 b) V8 s$ Q3 [/ G嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!& K3 @+ E$ M+ [' s
你所在的店是?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-24 23:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺每次特老实的就点Cappuccino,省事啊。
鲜花(1642) 鸡蛋(7)
发表于 2011-11-25 00:14 | 显示全部楼层
真复杂呀,我喝咖啡基本还属于“解乏”境界,就跟农民工在累了冷了的时候喝口酒似的,哈哈!9 |4 I. V6 j( S# Q; u4 G! i( u
好好学习了一下,下回去实践一下才好!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:09 | 显示全部楼层
10# 和你在一起
4 X. `1 E6 I4 w& ^' w3 f
1 \" T! \& p/ S# V. D. E
  g" P, w8 }2 T! f; v嗯,飯可以不吃,但咖啡一定要喝!
* v5 i, w2 P% J* E" R, g; t, e# ^) [你所在的店是?+ m+ f( i+ \9 T" R
monamak 发表于 2011-11-24 23:00

. g! l0 F/ G5 }( U: t5 l我在empire building也就是101 street jasper ave上的那家星巴克。这周六和周日我都是开早班,约个可行的时间,大家认识一下吧。 :)
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 12:10 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
一直就有個問題,喝咖啡但喝不含咖啡因(decaf) 的為甚麼呀??!!這樣還倒不如買杯果汁或牛奶呢
2 \) E# u, Z6 U0 jmonamak 发表于 2011-11-24 23:04
2 O4 o2 v* N0 }' D& t
很多人喜欢那种口感和味道,但是神经不耐受咖啡因,所以选择decaf。 :)
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:26 | 显示全部楼层
16# 和你在一起 . w% f* g* n, m& }. m

: O* b5 Z0 y. O( n3 ^
0 w3 {, e# o# ~. |  r! r好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:39 | 显示全部楼层
先嘗試星巴克正常做法做出來的拿鐵
1 H7 T0 F; j! [" \9 J6 D5 {$ W
! c3 N( R) I0 r! Q3 W1. 甜了或淡了,就要求 - 或 + 糖漿(syrup)+ i! w( k- U4 @4 @, L8 s. |$ {5 n

' x, ?+ G6 `7 l3 a8 S) @/ J3 M% c2. 不夠咖啡因或咖啡味道不夠,就要求 + 濃縮咖啡(one more shot). 反之就 - 。(多加一shot,味道改變還挺大的。只有加錢的份); \1 b9 H+ p9 @- C+ M
6 F  q+ s  c7 {; p4 b! {, ~) i
3. 個人喜愛whipped cream,討厭foam。一般都要 no foam,with whipped on top.(不加價)  e9 D+ U7 f- b2 N$ b! ^1 ~

1 z6 L8 f! I5 T& J4 z9 Y4 ?4. 有些拿鐵是不帶濃縮咖啡的,如Green Tea Latte,好喝,不需要咖啡因的人可以試試
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 13:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一看到EMPIRE BUILDING激动了一下, 然后发现弄错了,以为是MANULIFE PLACE.....
6 J) ^2 w$ s' C, T1 M2 m+ v话说MANULIFE 楼里面的星巴克也有不少中国MM:)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 14:20 | 显示全部楼层
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-25 19:01 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
16# 和你在一起 ' n: _' o1 A3 H* ^- h
0 ?7 e; Y) X" r2 T1 i8 n2 M

9 v# t4 L. P0 g- k7 }好的呀,我週日早去找你~~幾點方便?# B1 h( q( ~: ?! I9 n6 C" S
monamak 发表于 2011-11-25 13:26

% F, P8 c% u8 `我从早上7点到下午3点,估计会稍微提早一点下班,你看你的时间,估计11点后我会有空。 :)$ Q* X7 {1 c% _$ R7 O/ T; W
要定个暗号吗?
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 21:28 | 显示全部楼层
需要准备多少银子才能学明白阿,楼主,我也想弄明白如何选coffee,再有发音不准老外也听不懂啊,哈哈
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-25 22:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
23# 和你在一起 0 F4 M3 _- u7 s0 ?

% x1 r; `! a0 C2 V) R暗號叫“coffee tasting“?
8 t! H4 C6 O( K5 l1 y
; S' n5 \+ ?& @4 v" c# m: _3 O然後看到此帖的,都跑去喝了
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 02:48 | 显示全部楼层
请问夏天喝的一种绿茶口味的英文怎么说?不是咖啡吧,好像就是把冰打碎了,喝起来沙沙的又有绿茶和牛奶的香味。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 05:28 | 显示全部楼层
26# 我是一只鱼
3 j, W6 y* r% {; Y- J- p) F& `' O3 g6 e
$ o: d! F5 J; _9 g( `  _2 `) B
It should be the Green Tea Frappuccino
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2011-11-26 09:05 | 显示全部楼层
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2011-11-26 11:55 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
喜欢厚厚白瓷杯里盛着咖啡,方方正正的瓷盘里摆着甜点,坐在高脚椅上,抬眼可望窗外行人,低头可闻杯里飘香,内心充满祥和宁静的感觉。顾客总不是很多,空间也不是很大,随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居 ...
/ x0 y0 s4 r" f2 b人行明镜中 发表于 2011-11-26 09:05

1 i4 o( `% b+ ]2 i我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧
鲜花(11) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-11-26 13:34 | 显示全部楼层
我来灭草。屯里的星巴克,顾客不多但逗留客多,空间不小但位置总是没有。想跟广告里说的“随意地散落着沙发,高脚椅,每个人都可以自居一角,形成自己的风景线,没有交错,没有杂合”,还是去第二杯吧- [; @  W: Y# P# |2 B5 @
pchell 发表于 2011-11-26 11:55
! r  i, r; c7 ~. E# `: c4 b( q
这种风景在我们店更难看到,尤其是早上七点后的时间,半小时有时候就有六十张水单,没什么浪漫感觉,就一个咖啡流水线而已。
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