 鲜花( 70)  鸡蛋( 0)
|
吃法一:“回味早餐”
/ d8 F: L" A; O5 a! o7 ]$ K( q早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等。+ T0 d1 `5 x" @
专家评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质),吃进去会对人体健康产生危害。7 M7 G) d' E& Z1 ?
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
4 O7 P2 W8 J. i3 [) y& g吃法二:速食早餐7 S+ k4 d9 b$ V4 F& t7 W: X. A
早餐内容:各种西式快餐。+ w) y) I$ s" G7 G6 P
专家评点:这种高热量的早餐容易导致肥胖,油炸食品长期使用也会对身体有危害。用西式快餐当早餐,午餐和晚餐必须食用低热量的食物。另外,这种西式早餐存在营养不均衡的问题,热量比较高,但却往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养。4 k3 j' ]! n5 i5 Q/ H5 [- j, V
建议:选择西式快餐做早餐,应该再加上水果或蔬菜汤等,以维持营养均衡,保证各种营养素的摄入。另外最好不要长期食用。4 s* W) m, c \6 j( d
吃法三:传统风味早餐
' ?: L1 T" r: }早餐内容:油条、豆浆。
X R: n7 G3 W$ {" J' D; J专家评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致癌物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难消化,再加上豆浆也属于中脂性食品,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。# g& p+ P2 w4 ~. T8 O
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法最好少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
8 w- R% q0 k M6 m0 U2 T6 |吃法四:零食早餐
1 J0 |: G. x" o" e! }早餐内容:各种零食,如雪饼、饼干、巧克力等。0 g+ _. D0 X% |
专家评点:平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的了。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且饼干等零食主要原料是谷物,虽然能在短时间内提供能量,但很快会使人体再次感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
f% A, {( H/ v. k吃法五:运动型早餐
4 W+ m4 f# W7 a" {1 G早餐内容:路边购买的早餐,边走边吃,手动,脚动,嘴动,全身运动……) b1 T/ B5 g% j1 C! {- T
专家评点:边走边吃对肠胃健康不利,不利于消化和吸收;另外,街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
. l \1 L( N' e8 s* x4 d2 F( x
( K& T/ }3 W4 h
( A+ F, X$ w1 S5 X) p建议:如果选择街边摊食品做早餐,一是要注意卫生,二是最好买回家或者到单位吃。尽量不要在上班路上吃早餐,以免损害健康。
+ J) l: c8 O7 N& B* L+ U, c0 {吃法六:“营养”早餐8 z/ K0 T8 d; v( c
早餐内容:水果、蔬菜、牛奶等营养食物,就是缺了“营养价值不高”的主食。
- k9 k' e" H$ e* }( t专家点评:很多人都错误的认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,其实碳水化合物也属于营养的范围,而且对人体极为重要,因为没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。 |
|