哪有鸭子买啊？

helena2

生的。 想做酱鸭或咸水鸭。

wil

冰的, superstore

无限风光在险峰

T&T 上周日去北边的大统华，生鸭子特价

流沙河

上周在大统华买了走地鸭， 做的一只盐水鸭，味道很好。

MtlCanadien

怎么做的？

流沙河

把整个鸭子洗干净，待用。把花椒，盐，桂皮八角放在锅里炒，盐由白变黄，就可以抹在鸭子里层和外层，让鸭子浑身抹上，用塑料袋扎紧，放置在冰箱中2--3天后取出，洗净，然后用水煮或上笼蒸都可以。

菊花变成向日葵

鸭子胡自取

亦非台

作鸭很容易的

偶来瞧瞧

8# 亦非台


# X/ y3 K' L' y/ p0 Z6 V* ]  q经验之谈?说说配方

helena2

上周在大统华买了走地鸭， 做的一只盐水鸭，味道很好。
* \  M3 a- S) b) @( A0 i+ b流沙河 发表于 2011-9-13 14:47

6 {6 N' U2 Q9 n是冻的吗？不过，大统华的肉我不怎么敢买。
, r, t. ~/ x0 P  Y! t: V$ U谢谢大家的信息。

南京老二

是冻的吗？不过，大统华的肉我不怎么敢买。
  L. A' H! ]  u# X谢谢大家的信息。
! T! R5 ^  M- \0 m4 fhelena2 发表于 2011-9-13 21:19

) l% r. D2 s4 _! [5 u6 N! _还是跟我去野外池塘里打鸭子好吃的多。。。。鸭子虽小，不过鲜美

helena2

还是跟我去野外池塘里打鸭子好吃的多。。。。鸭子虽小，不过鲜美
南京老二 发表于 2011-9-13 22:18

* R$ S% R4 T7 W' i% ]: z/ s! x) }
. f& B( b# d# m9 W6 ]- L. p鸭子可以随便打吗？不犯法吧。

helena2

在superstore买的冻鸭子，做了咸水鸭，很好吃。谢谢大家。