请问山东人，这个菜是和蒜一样炒肉片OR只是配菜

shelley.micheal

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
OR
; w2 e* C2 ?4 ]' i* B* {; a和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
, ^& u% h. t* j. y% J8 K我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求吃法

5i5j

不用山东人，北方人都知道葱爆羊肉，但是需要些葱白，葱和肉一比一就可以

酷暑严寒

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  

flyingpig

葱炒鸡蛋

shelley.micheal

不用北方人，估计地球人都知道， 这个是葱， 炒嘛，嘛香 ~  
酷暑严寒 发表于 13-6-2011 12:29

这葱和普通的买的葱不一样的，不可能地球人都知道，大的不得了，社区里去年不知谁种的长的比我还高。

个性小西红柿

看着像洋葱

angelcoco

山东大葱好像比这个粗很多，而且长的比较直，是向上长的，中间比较结实，这个应该就是普通的葱。
葱叶水分太大，炒肉的话应该多放些葱白，但你这个葱好像没怎么有葱白啊

sweetlele

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西

天上明珠

我也有，不过楼主，你的菜地在房子的墙跟？

鲁仁毅

这不是俺山东的葱，葱本身就是能当主菜也能当配菜的东西
sweetlele 发表于 2011-6-13 15:54

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。

听剑客

我觉着像洋葱。。。
' L1 n- u) T- V洋葱我炒过，不好吃，发苦。
当然也可能是我的炒法不对。。。

可爱多多

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
, |1 N  f/ A2 Y/ X# i
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

6 I) I. H7 y3 R, P
1 l6 b8 u; k5 S. F; C- t听上去好专业啊~

sorry12022000

shelley.micheal

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。
) \9 r. Y) V! |* P
另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
1 {2 a6 _# v2 n8 ?. s+ z鲁仁毅 发表于 13-6-2011 18:05

专家啊？
直接种籽不移栽长出来就是这个样子，对了
是过冬后又长出来的。对了
5 Y% `5 i3 J; }, [5 J怎么吃

微笑密码

蛋花汤里放一点

sweetlele

如果说是的话，葱白在哪阿？
$ ^7 {9 L) [% Y: E0 J8 t
9 j! t; Z& W/ ~长学问了

浪里黑条

如果说是的话，葱白在哪阿？
  N( p4 ^( B) l2 T5 c
长学问了
sweetlele 发表于 2011-6-14 14:02

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
- D$ A7 q3 z& I& q; }; f
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
9 Y8 X% O+ }; P, [
不知道说得是否明白。

浪里黑条

中国常见的大葱是需要首先育苗，然后移栽的。如果直接种籽不移栽长出来就是这个样子。但是味道是一样的。

1 a/ W; I9 l7 Y另外，顶楼的照片不是今年播的种，是过冬后又长出来的。
鲁仁毅 发表于 2011-6-13 18:05

( I) Q* k3 ]2 A$ O7 _扫瑞，才看见这个，我说的就是这个意思。

( Q, C1 B" g) K$ x) G老鲁是专家。

amiable

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
& a- o; }; ?  m: l4 X8 i
如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。

...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

sweetlele

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
, j& I1 S) [2 M( M% c
7 F" a1 x& r$ l0 p如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
0 v  n: p. @$ L% l
...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 13:05

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿

浪里黑条

原来是酱的，从来不知道这样的知识阿
' m( _7 ^! n" s" y) Q; O. lsweetlele 发表于 2011-6-14 16:11

+ d0 X9 v, z: Z, P) L9 D8 U% r4 j作为纨绔子弟，你很正常。

sweetlele

作为纨绔子弟，你很正常。
9 l, I- z4 V3 B( m4 b6 m浪里黑条 发表于 2011-6-14 15:25

俺才不是纨绔子弟呢，俺只是不是农村出来的

小鸟依人

请问山东人，这个菜是和蒜叶一样可以炒肉片吃的呢？
- o* d+ y+ _" n: AOR
- F+ i! o- S% W  @和T&T卖的葱一样只是配菜而已？
5 }" g4 h. {: V; o7 M我这可是100%的ORGANIC不想炒错了浪费了倒了（我已经倒了很多煮了自己都吃不下的东西）。康斑竹说生吃我试了不行太辣。
求 ...
2 {& w3 f6 M5 F: Y5 T1 ^) zshelley.micheal 发表于 2011-6-13 12:14

  z  j+ r6 a: R% l4 W
这个是葱，中间开花那个杆我们是不吃的，一般是当佐料使用

麻木布仁

受教了。

鲁仁毅

如果是第一年种的葱，葱白很短，根也浅。
! ]- V  V  f2 J) [- o+ i) N
; X; |* X5 g0 k如果你栽大葱，就是从别地方，把小嫩葱挪过来栽，埋深点，过冬后，第二年开春发出来的葱，就是以前很常见的那种葱白很长的葱，有的葱白非常长，插猪鼻子正好用。
2 ~1 w" u! H: e1 i. v4 Y& O
4 I( I- Z/ K, A1 s ...
浪里黑条 发表于 2011-6-14 14:05

- f! ]; r& [2 c
你说对了一半。国内常见的大葱是移栽的，但移栽后不过冬。大葱一旦过冬，第二年春天就会开花。种植大葱一般是春末夏初播种，盛夏时节移栽，秋天就可以收获大葱了。
3 G+ Z' L, E4 |  c, O' @
9 c# E0 p# _! n葱白是长在地面下的。顶楼的葱要想长长一些葱白，可以在跟部培些土。

angelcoco

一个大葱贴被大家炒的热火朝天，

虎吼西风

蘸酱吃