蛋白液可以用来做啥菜呀？

francais

不小心买了几盒蛋白液，以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀？
生喝指定行不通。

开心06

能不能做蛋糕？

八千里路云和月

面膜

2009的夏天

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
- d9 E% k+ B! |- D- e如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
& V6 t" b: `" x或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
7 l$ p5 X2 J8 {. y7 [+ O* B: [1 w( ]在要不就早上做奥姆雷特~~~
再要不，加了面包削裹了虾炸天妇罗吧

kingsnake

  ^4 i" A: I+ j3 \Angel cake。
* q. F+ `, V& a' v( D* B蟹肉蛋白汤。
3 l3 E, J* g3 \% |蛋白炖鲜奶。
加上咸蛋来蒸。

francais

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
5 z( |3 h8 y5 m6 _如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
在要不就早上做奥姆雷特~~~
再 ...
) b% e  F5 s8 A, Z2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

# ^- G0 g. ^% B你的点子颇有启发，有些说到我心里去了
我儿子喜欢吃面包，但是不喜欢吃鸡蛋，也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试

francais

多谢大家给点子，都有启发。
做蛋糕不是我强项。其他都可以试试

童趣

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。

浪里黑条

雪棉豆沙

雪上枫吹

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。
童趣 发表于 2011-2-15 23:40

apiel

雪棉豆沙
) U$ j1 d2 d: M- D( `0 X$ x& c浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

, c; C' [5 v8 |  [怎么做,单听名字，比较诱人！

浪里黑条

怎么做,单听名字，比较诱人！
) [' B& M4 z# L8 Q0 e2 A3 B& Mapiel 发表于 2011-2-16 09:21

/ ?" h+ G) v- F  ~" N. ^, X
自己放狗搜一下吧，我没在家做过，体力不行。

apiel

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！

浪里黑条

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
apiel 发表于 2011-2-16 11:19

' w# A. `8 ]6 e0 N! t5 y你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。

francais

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
apiel 发表于 2011-2-16 11:19

Costco 买的，
$ ]% V! ], W+ b1 J  t2 N, I没有看到蛋黄液、
+ E! T8 d0 @& u4 b4 ]如条条所说，如果两样都要，鸡蛋应该最合适了吧

flyingpig

15# francais
% L" _. z! U4 |# S* ]; [去退了吧。

apiel

你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。
浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

& x: {7 }) c% a8 O" S就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问

浪里黑条

就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问
apiel 发表于 2011-2-16 16:46

# a3 S) ?, C, Q9 C6 i
# o$ W% Y$ i; A/ b1 P很容易，你雇我给你分吧。

一个蛋五毛，十个起步。

apiel

很容易，你雇我给你分吧。
$ W7 V9 w- Q( }+ z
- k9 v7 Z5 _* k. e4 J  T一个蛋五毛，十个起步。
浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52

您，我请不起，你起薪起点太高了！

童趣

其实很简单，把鸡蛋打一个小洞，蛋清慢慢流出来，剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋，味道特别好。