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蛋白液可以用来做啥菜呀?

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鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不小心买了几盒蛋白液,以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀?' H4 Y, L1 J& G1 Y) z9 a
生喝指定行不通。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:43 | 显示全部楼层
能不能做蛋糕?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:55 | 显示全部楼层
面膜
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 21:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕
- d9 E% k+ B! |- D- e如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
& V6 t" b: `" x或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
7 l$ p5 X2 J8 {. y7 [+ O* B: [1 w( ]在要不就早上做奥姆雷特~~~% C# ]+ L& O8 D& e. ^4 v2 ]
再要不,加了面包削裹了虾炸天妇罗吧
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-15 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2011-2-15 21:15 编辑 3 k( x+ @: c; ]! W4 [; Z! J

  ^4 i" A: I+ j3 \Angel cake。
* q. F+ `, V& a' v( D* B蟹肉蛋白汤。
3 l3 E, J* g3 \% |蛋白炖鲜奶。' n. l+ E6 k8 X! ?. j0 _
加上咸蛋来蒸。
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:17 | 显示全部楼层
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕
5 z( |3 h8 y5 m6 _如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~7 p) b! Z4 R4 S$ x
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。3 k% z, e- u. L0 e
在要不就早上做奥姆雷特~~~* E1 Z' U; |% |6 T; V
再 ...
) b% e  F5 s8 A, Z2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

# ^- G0 g. ^% B你的点子颇有启发,有些说到我心里去了' o* F" v2 Q# S* H) h- L  _
我儿子喜欢吃面包,但是不喜欢吃鸡蛋,也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢大家给点子,都有启发。9 x  w- J8 R3 R( J9 u* K
做蛋糕不是我强项。其他都可以试试
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 23:40 | 显示全部楼层
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 08:12 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
雪棉豆沙
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-2-16 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。! H" u) \) f  R; k
童趣 发表于 2011-2-15 23:40
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:21 | 显示全部楼层
雪棉豆沙
) U$ j1 d2 d: M- D( `0 X$ x& c浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

, c; C' [5 v8 |  [怎么做,单听名字,比较诱人!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 09:26 | 显示全部楼层
怎么做,单听名字,比较诱人!
) [' B& M4 z# L8 Q0 e2 A3 B& Mapiel 发表于 2011-2-16 09:21

/ ?" h+ G) v- F  ~" N. ^, X. |+ J" P* X; ]1 i; M+ Q
自己放狗搜一下吧,我没在家做过,体力不行。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 11:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!/ U* @4 D& U1 O  \
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
* _! ~- q3 J0 U

' w# A. `8 ]6 e0 N! t5 y你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 13:08 | 显示全部楼层
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!  w& b* q6 c& C
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
& w* k) U% u  b: Z9 ?
Costco 买的,
$ ]% V! ], W+ b1 J  t2 N, I没有看到蛋黄液、
+ E! T8 d0 @& u4 b4 ]如条条所说,如果两样都要,鸡蛋应该最合适了吧
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:39 | 显示全部楼层
15# francais
% L" _. z! U4 |# S* ]; [去退了吧。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。# `  i5 H6 f& [3 k' w
浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

& x: {7 }) c% a8 O" S就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 16:52 | 显示全部楼层
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问. ~2 y- R3 Y7 Y4 |. q0 n/ r8 x
apiel 发表于 2011-2-16 16:46

# a3 S) ?, C, Q9 C6 i
# o$ W% Y$ i; A/ b1 P很容易,你雇我给你分吧。6 f- k" p9 A6 ~# T$ K- `( b
" f: ]1 Z1 X  y9 e% p, l' n
一个蛋五毛,十个起步。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:22 | 显示全部楼层
很容易,你雇我给你分吧。
$ W7 V9 w- Q( }+ z
- k9 v7 Z5 _* k. e4 J  T一个蛋五毛,十个起步。! g2 |9 [$ N+ q" N6 U* W9 I2 t
浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52
; [6 l7 P, c" y; k6 X9 ?
您,我请不起,你起薪起点太高了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 22:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实很简单,把鸡蛋打一个小洞,蛋清慢慢流出来,剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋,味道特别好。
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