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蛋白液可以用来做啥菜呀?

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鲜花(667) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
不小心买了几盒蛋白液,以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀?
+ l0 Q9 k1 x3 W: ?9 |生喝指定行不通。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:43 | 显示全部楼层
能不能做蛋糕?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 20:55 | 显示全部楼层
面膜
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 21:06 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕9 W$ {7 V1 T  k% ?& [
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~- l( j: i: b* k2 V% O# v3 X2 e  U
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
* O& s3 l; L9 G% m在要不就早上做奥姆雷特~~~0 H- n: J8 D. }. X% w9 z
再要不,加了面包削裹了虾炸天妇罗吧
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2011-2-15 21:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2011-2-15 21:15 编辑
+ ?8 w- I) }( J: F" ]: [% x1 q5 ?
Angel cake。# h" X* s0 ]; Y: ~/ p3 ]! O  g6 X
蟹肉蛋白汤。
; w; b0 D: N( n$ u蛋白炖鲜奶。
  ~5 Z: d# p/ w1 N. A加上咸蛋来蒸。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:17 | 显示全部楼层
是纯的蛋白吗?可以用来做蛋白糕! [; D) g/ c0 r2 k* X( f. R
如果你家有电动搅拌器,加点汤,两地柠檬汁或者白醋,打发,奶油打发,加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~- u0 I) `; b! Y/ r1 |1 J
或者,放碗里蒸熟了卤了吃,或者凉拌。
! H5 p1 q8 e" N/ e% b. |# q; B在要不就早上做奥姆雷特~~~
8 l  ~5 ]- ^1 B8 _* d再 ...2 P# B3 Z; ~# G- B% N
2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06
+ Z; r0 H3 L1 u% [
你的点子颇有启发,有些说到我心里去了7 U8 Z8 K1 n' }( B. B1 ]
我儿子喜欢吃面包,但是不喜欢吃鸡蛋,也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试
大型搬家
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
多谢大家给点子,都有启发。
( C- s' L7 x# x0 j做蛋糕不是我强项。其他都可以试试
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 23:40 | 显示全部楼层
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 08:12 | 显示全部楼层
雪棉豆沙
鲜花(1504) 鸡蛋(15)
发表于 2011-2-16 09:05 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
混合一些香肠碎,青、红椒碎,做成蛋饼,胆固醇高的人吃也比较好。
% Z) M% h* V2 c+ i/ m童趣 发表于 2011-2-15 23:40
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 09:21 | 显示全部楼层
雪棉豆沙 * o! E; N9 \" Z- v4 t3 @
浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12
! h6 @* s) x: f  h! H
怎么做,单听名字,比较诱人!
大型搬家
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 09:26 | 显示全部楼层
怎么做,单听名字,比较诱人!
; D7 o$ M* g+ Z/ J  @$ f/ Aapiel 发表于 2011-2-16 09:21
: T6 q& ?7 v  \, E' }

  ^3 O/ y  b2 X自己放狗搜一下吧,我没在家做过,体力不行。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 11:19 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 11:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!, b( i) I9 q3 t
apiel 发表于 2011-2-16 11:19

0 k% ?+ Z9 z' q; P% _. O  C! B" o: a) \" r% x3 Q
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。
鲜花(667) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-16 13:08 | 显示全部楼层
楼主在哪买的蛋白液? 有蛋黄液买吗,如果有,那在家做蛋糕就方便多了!两种液都想要!/ u4 s9 {; i0 N; v  ^/ d- G& c
apiel 发表于 2011-2-16 11:19
. S1 G7 E! t! c8 J: ~% U$ |- \
Costco 买的,/ d& k% A2 H: Z7 d& c0 R
没有看到蛋黄液、( K+ f" {+ e0 _" a* g
如条条所说,如果两样都要,鸡蛋应该最合适了吧
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 13:39 | 显示全部楼层
15# francais ; {1 ~" W& C1 E* q
去退了吧。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 16:46 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
你买鸡蛋不就行了么,蛋白蛋黄都有。$ ]' B& {' H! [, N6 }$ S4 \
浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24
/ u1 g* m& q" E9 E9 ^- ^* |
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问
鲜花(3323) 鸡蛋(28)
发表于 2011-2-16 16:52 | 显示全部楼层
就是要自己分啊,分不清,做的蛋糕好像是不行的,所以特此一问7 X9 ?- b# x* S$ F8 J3 D
apiel 发表于 2011-2-16 16:46
$ A5 q9 n+ b9 R! ^+ m
4 R+ C: x. b2 m  s5 l  `
很容易,你雇我给你分吧。
) v; T0 V9 E2 S; y4 ^6 S) G' k
; q/ i: Z3 F4 ]一个蛋五毛,十个起步。
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 21:22 | 显示全部楼层
很容易,你雇我给你分吧。
( b* ^' \- e" s8 _. R( f; \6 Q0 U; O/ e" f* y
一个蛋五毛,十个起步。
5 B2 p& k3 d- K浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52
) n. ?" w% y3 G) g+ G
您,我请不起,你起薪起点太高了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-16 22:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
其实很简单,把鸡蛋打一个小洞,蛋清慢慢流出来,剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋,味道特别好。
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