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V day的甜品(50楼加Marble Jello做法)

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:01 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 阿土婆 于 2011-2-16 13:51 编辑 - b+ E; L. E  \! [& `! h

4 i4 c. U* \. Z6 ?7 V# z  U我不是很在意这个节日,刚好儿子班上有爬梯,又有个玩的借口。
: H2 u5 y& K) d; f1 \1 }6 O       本来想要个长方形的碟子装甜品,在HOMESENSE看中的只剩两个,最后还是用圆的装,搞得好像自助甜品一样。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:02 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝和自制的巧克力杯。
2011 vday8.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
来张全景的,右后面的是raspberry mousse brownie.
valentine's day.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:04 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Marble jello.
2011 vday5.jpg
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
再来一托盘的
valentine's_day1_jpg.jpg
鲜花(86) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:05 | 显示全部楼层
看到图就投降了. 甜食啊甜食
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
馋死人也要付上刑事责任的
鲜花(78) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:20 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:27 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
8# apiel . N3 o* n( N: G6 n, Y8 `6 }5 E, u. z
0 x$ Y4 n8 Q1 n6 E3 K
3 {# |' c: w1 x3 H
楼上的你的头像太有爱le~~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力
鲜花(475) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 15:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:08 | 显示全部楼层
  太诱人了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:39 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 16:48 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 17:22 | 显示全部楼层
正饿得肚子咕咕叫呢' m4 n- {2 I5 {
不带这样折磨人的。。。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:18 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看到图就投降了. 甜食啊甜食
' w8 m( l* K" n) V6 Pamao3340 发表于 2011-2-15 15:05

7 a) y' N; Z0 h+ V+ w9 @6 J1 _, i) n
' g0 Z( K5 A9 y1 p1 ~甜品小姐。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:27 | 显示全部楼层
馋死人也要付上刑事责任的
3 M  S( t/ o: c, {1 q) k睡懒觉的闹钟 发表于 2011-2-15 15:07

$ @$ m$ ]3 x0 F1 v/ l- q% K
# }; l3 M. Q7 u! i9 V1 w还有这条新法律,偶下次不敢了。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:28 | 显示全部楼层
MM你经常馋死人,要偿命耶!
, m, v" n- N0 W" dapiel 发表于 2011-2-15 15:20

0 Y1 J" ?" T5 B5 D% _" |4 y3 W5 _/ v' ~3 N3 B: g
你头像的帅哥美女好Q!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
投降投降~对甜品绝对没抵抗力  H$ j7 }1 {9 o% e8 a. U7 C- s9 v$ Y4 l
tutu 发表于 2011-2-15 15:28
; A+ F1 S+ [  e& C  Y6 b: S. n# l

' t. b" Z% `; ]" t每次去酒店西餐部,如果最后没有一个好甜品,就觉得不完整。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
太给力了!这梨窝mm过得太精致了。1 m% a- j/ A8 d
闲着发呆 发表于 2011-2-15 15:33
$ c! ?  T. Q6 }6 p
) W) t. L( K! I! v' ~+ ~
拍照把不精致的都掩饰了,我切BROWNINE的时候太不小心,没有切一块再抹干净刀子,弄好了才发现做得太马虎了。 来不及补救。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:33 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  太诱人了
& h5 Q2 p" C  S. X( P' K3 Kshelley2009 发表于 2011-2-15 16:08
- Y6 k$ R$ v* Z: E2 P
9 S7 [0 A4 s0 k* ]" x
谢谢!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
  牙疼。。。
; A: i9 p- J7 Q倒霉孩子 发表于 2011-2-15 16:39
6 N$ s2 k3 {: {" H3 `
0 H- u1 i; u" Z
  细声D好涡。系米想大力D?
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:35 | 显示全部楼层
上次也是楼主发了做的很精致的甜品和菜肴的帖子  这次也是 看来楼主很会做啊 是不是在哪里学过?
' a7 y1 e' D5 ^& e1 r0 |- k% p& Axwj2010 发表于 2011-2-15 16:48

- C. ~8 f  o' B) w) c9 ]" q+ n$ K+ ~  A$ L( D
就是没有学过,总想着去法国学学,做菜心境很重要,哈!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
正饿得肚子咕咕叫呢
% M, |+ [  u# X不带这样折磨人的。。。8 s. F. i$ d/ B5 O/ i1 r1 ~# K
熊猫阿宝 发表于 2011-2-15 17:22
9 |. O- [/ M, ?9 o5 D

) o" A: B  J8 @6 B) R+ K( L( t对不起啊,陈德蓉,我以为大家下班了,回家吃饭我的甜品就刚好赶上。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:36 | 显示全部楼层
梨涡是人才中的VIP~~7 p: N) R! a. a
hellolulu 发表于 2011-2-15 18:18

# G8 R" j* u1 J0 E+ i8 A* O) d+ W' Q; w% A+ D" S. h
鲜花(114) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 18:48 | 显示全部楼层
看着都很幸福啊
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 18:50 | 显示全部楼层
白色巧克力摩丝in巧克力杯的做法。
" y) o" T* e% F' \( I8 G% C: a
) ^6 }( N' O! e5 b( P1。4块Baker's 的巧克力块。有甜,少甜和黑巧克力的选择,我比较喜欢黑巧克力,小孩子们喜欢甜的。
" |1 @$ ^' F+ `( R$ P1 I3 O     用一个小碗装巧克力块,按照说明放进微波炉融化。
8 N( Z6 ]) U- o' ^      烧一锅热水至80度,放进一个大碗再放入盛有已经融化巧克力块的小碗,慢慢搅拌直到巧克力成很滑的浆的状态。
/ }( q8 S! Q/ J3 y( I( i  j2。迷你MUFFIN的烤盘,将锡纸撕成小块,垫入每一个小杯里面。也可以直接买锡纸烤杯。用之前将所有盘和橡皮刀,小匙等放进雪柜冰一会儿。
( h/ d* t8 J1 L4 P3。用小匙将巧克力浆浇入锡纸杯里面,再用橡皮刀迅速地造型,薄的地方再抹一点巧克力浆。3 a. G$ f  A- \) z! ~/ E; [
4。放进冰箱1小时后,小心撕掉锡纸。
/ P8 Y6 l  Q, v3 Q5 s$ }+ S5。Baker's的白巧克力3块和whipping cream 在碗里,用小火加热,融化。冷却后放进冰箱过夜。第2天用搅拌器或者打蛋器打到发起来。
1 Q' X. E  U! b( P, k+ x6。将白巧克力摩丝装到巧克力杯里,装饰就行。
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2011-2-15 19:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
  M! O9 S# w8 a; `% w我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2011-2-15 19:19 | 显示全部楼层
心有灵犀——算我臭美吧嘿嘿
8 X3 ~! g4 S% T' s+ Z) P$ m& |我们家也是做的brownie和jello,不过卖相比楼主童鞋的差远了,而且还是我lg做的,bs 下我自己吧
+ r' W0 ^" @: n  b( N1 b珍珠奶茶 发表于 2011-2-15 19:08
3 X( g* L* {0 G' T+ y
9 K" ?; K. `3 i
这就是好老公和衰老公的差别!
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