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原帖由 三思 于 2006-2-2 12:19 发表% h" q9 s' ~4 s2 h8 F 有会做的吗?8 m7 U; S3 h, e! J9 q) @ 1 |9 b, h/ v8 z4 O3 V还想吃老北京的豆腐脑,有会做的吗?
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-2-2 16:53 发表( c' |; z j. K E/ d 油条从外面买啊,不脆的话可以有油稍稍炸炸就脆了。前段时间弄马来西亚的肉骨茶配油条我就这样弄。
原帖由 三思 于 2006-2-2 17:20 发表6 Y' @- ]! v2 w9 Y 还别说,上午发的面,这会儿吃好点了。我打算今晚上发面,明天早上看看怎么样
原帖由 年轻的心 于 2006-2-2 18:04 发表 6 V, }' m9 D8 T8 g4 x" i! N1 u; ~0 e# P- I- ^! A$ K9 C , I" z! n3 P: u( k' ?/ h % g" ^7 ]! t% H4 e恩,明天早上: FRIDAY MORNING " W4 v8 w0 R. } * h/ g0 u8 D8 L8 G D! J. U TEMPERATURE -9°C ' x6 D/ W, ?% s CONDITION Mainly 2 _6 Y8 t5 d# }4 ?& y" I P.O.P. ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 15:19 发表 ) d% M* F4 Y% l, _2 a2 S# h$ f6 G9 f2 @我就是在四方小菜找的方子做的,不过我没有等过夜,我方了酵母用面包机做的 # c* r3 K4 Y/ U7 C( s( N& S0 i+ j % v' O% n- L2 O% W& k" @3 r0 g9 r洗衣粉我可不敢放! y4 I# Z) O. U9 N u1 m / u, N% i' W$ _, H7 ?. E' [ 豆腐我可不自己做,就凑合买点软豆腐就行,或者按照扁说的去买淡豆花 9 s q) O1 f* c: b4 y0 W$ Z% E) d( n% {( i2 p5 q; }2 [; j/ a 扁说的卤听这不对,我感觉要有羊肉汤 ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 15:19 发表+ i7 U6 y7 |( t" k7 d7 { 我就是在四方小菜找的方子做的,不过我没有等过夜,我方了酵母用面包机做的9 x b7 W: @9 F+ Z% G! V! g- h; ` / p3 W& ^5 B2 H洗衣粉我可不敢放! / q9 r8 E. H, R& v+ R) q, f5 X 2 r& K8 w7 j$ T( W! w豆腐我可不自己做,就凑合买点软豆腐就行,或者按照扁说的去买淡豆花 * e1 |/ h# y+ r& z Y9 I% {: h9 e/ |! a6 F扁说的卤听这不对,我感觉要有羊肉汤 ...
原帖由 三思 于 2006-2-2 19:30 发表 6 V% s' B+ h) C, V) F3 r2 d0 j; R ' _3 M d) P1 D: q, Q; t. f2 ]2 q9 d 4 C$ u* I% ~0 X! H5 h 2 y/ T% N' |* j2 v) P/ Q- B6 N 刚才把剩下的面都炸了吃了,当时不觉得,这会儿真是撑得我难受啊
原帖由 飞雨 于 2006-2-2 19:56 发表 , j$ k! O L. f0 j 3 ` s, c- w4 p9 k记得有个帖子说是用BAKING POWDER的呀,聪明的三思 没用YEAST吧,用YEAST搞,炸出来的应该是油圈儿吧 # K9 J3 O! S0 J% G& A( o8 x- F" q9 R6 b$ N" ]( [ 自己做麻烦不? 油烟也很大吗?我们都是去香港饼家买油条的
原帖由 三思 于 2006-2-2 20:09 发表8 R/ o' r" Y7 {- B5 l! e6 F) p 9 W4 F+ }5 k2 t* E. I( n 我也放了baking power啦!9 V! R: Z& v8 q6 j. U- K# J: O 3 K. Q* P8 u* w) O9 j, Y `. R2 l, S我有个小的酥炸机,不觉得有油烟,有可能我也不觉得
原帖由 三思 于 2006-2-2 20:09 发表5 }0 U w8 ]3 \; c : C3 j; ]0 p5 y# O% j" |9 I. _8 N1 D" C1 a我也放了baking power啦! 9 t4 V2 c1 D5 Y' A$ n) w 9 u5 u( i2 d6 v) U5 w* K0 h我有个小的酥炸机,不觉得有油烟,有可能我也不觉得
原帖由 今天闲着 于 2006-2-2 21:22 发表4 Z { M G% L- q) P" V% h ^" Y. o b9 L5 @* e; V 3 \# ~. u3 }% c/ x 还是有油烟的,只不过那个时候你已经没把精力放那儿了! ! N$ z) v' k: d8 O# |1 R2 l( M8 i/ y+ W 我炸过,不好吃,因为没有用油和面?所以炸完后,油条里面都是油,成了真正的油条了。, S3 y, Q# T; c" h" }9 O + E/ C. V6 f: e% z' J: t6 v 豆腐脑倒是买过各个商店都有的那种小盒的软豆腐(千万不要 ...
原帖由 扁舟 于 2006-2-2 19:54 发表 4 ^6 V0 h; U: t _/ T6 X# x) p( X$ R0 g/ ]' b3 e: ` / w5 p3 G3 ]/ L* r" P3 c没放洗衣粉,好,我白担心了,低估你的智力了。
原帖由 三思 于 2006-2-2 23:41 发表7 P0 E: A4 y3 U1 x; n \: i 6 M4 }6 j. T1 T1 A& N: f J" z; u! x0 F 您还是高估我了,我本来要放来的,发现我们家没有洗衣粉,只有洗衣液,只好作罢的
原帖由 扁舟 于 2006-2-2 12:47 发表$ o) y: K7 G" O p 前边说油条加洗衣粉是开玩笑,你可别当真了。
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