熏蹄子怎么吃？

三思

今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

裙裾飘飘

再西人店还是唐人店买的？
. Y( N+ c$ Q( ]难道没有说明书麽？
! s' b, o/ J$ T2 ?1 ~& s
  t# r1 O8 p+ ~) N' F还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

三思

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
再西人店还是唐人店买的？
4 l- A( P1 w. H* B难道没有说明书麽？
, U& T3 {7 b) M! C5 `4 n5 ^
; @+ t; h% C: M3 G  x) \还没弄明白怎么吃，就买回家了，这不是败家麽？

2 t) m1 ]! K' \
2 T# y9 K' q) _' q2 p; |superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到
& K/ c# U# b: Y
1 F, J5 }2 f; @4 q6 r& b  q没有说明书，只有成分表。
4 C' S; _  o0 o* k+ w
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就让人起好感，就带回家了

叽里咕噜

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
+ B8 E6 c9 m# n& q6 y! n今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

) ?$ w! e. T+ ^" E" Y用嘴吃

lischka

我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

三思

原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.

哦，那么是生的了？

5 U- U+ R: N) g4 K9 L# `, W1 H没关系，不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃

kingsnake

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

是熟的。怎麽北方没有薰肉吗？真够冷了，肉煮熟放到屋顶去？

八千里路云和月

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表

+ J6 o6 I3 S! O6 B0 H: M& \
superstore买的，
今天还买到了荸荠（一会儿生吃），玉兰（炒芹菜吃），看见藕了，没有买。对了，猪肉陷最近我怎么总买不到

没有说明书，只有成分表。
2 a) i/ ^& p' o8 ]# A
我买菜都是跟着感觉走，这个熏蹄子很面善，看着就 ...

/ J9 j3 ?! k) [" @. u6 d$ a& i
3 S1 x3 D  z' v8 q9 w荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
8 N% @* v* |8 \/ ^; \
问一下，莲藕多少钱一磅啊？

华胥

用嘴吃

我是一只鱼

用手吃。。。

Olivetree

我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.

) ^0 |5 g  |% R( |( B$ x- o我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
) e; i$ r5 j+ {- d3 I! U: V: c自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.

三思

原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表


荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤，不会整锅汤都有一股烟熏味？
* I/ M7 z# v- R& F: y- R4 O+ p
' A9 A" d6 k7 z2 @6 i1 C  q问一下，莲藕多少钱一磅啊？

; j1 i6 X3 X! A* h) q9 D2 ^啊？真的吗？那我昨天没有吃完，我就不生吃了

我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷，其斯沃勒！

莲藕我没有看价钱。

梨涡浅笑

我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
% n9 }( ?$ c: ]5 N5 g请问玉兰是什么？
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

游

原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
今天买了一只熏蹄子，真空包装的，这是生的还是熟的？怎么吃？可以熬汤吗？

5 E* u2 f' l; q, Z' R$ T
谁的蹄子?

海妮妮

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪
3 G* G# O* N2 V) ?# N7 r) t4 N! J) K/ l
肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

三思

原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表
1 l9 @7 A7 }( z我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
, Q- ~0 h2 Y4 _9 C3 O: A$ S本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
2 @  D+ s: l2 \% S6 q- g; p
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
+ `& V+ @+ V5 ]' G' Z8 i8 b# U自个儿感觉这熏蹄 ...

# ~: ~$ ~# Z, P3 S6 E我买的很小，估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢，不行我也炒着吃

三思

原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
9 s5 g' _, I% D5 b. O4 |. k! r我没有买过薰蹄，不过在外面吃属于冷盘类的食物，切成薄片吃。
- M: n% m( o$ b5 n' z* o) y请问玉兰是什么？
% H" r$ C! w8 a# ~外面买的猪肉陷里头有很多肥肉，而且加了“红水”，不知道是否有保鲜作用？

不是玉兰，是百合花瓣，炒芹菜吃的

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎，和豆腐一起，做蒸豆腐丸子，好吃滴狠哪
7 u# }$ S( D( ^5 e' Q
肉馅？Costco去买啊，我以前都在superstore买的，最近也是好几次都没有买到，就改在costco买了

荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

海妮妮

原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
荸荠剥皮切碎，红枣去核切碎----这也太麻烦了吧？我倒是也常常用荸荠做丸子，但是我都是买罐头，剥好皮切成片的。你也别自己剥了！

/ A. i  @! A; G/ X: Q2 H# a
哦？在哪家店买的罐头？

三思

原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表
8 `! m9 z0 J/ x! M* r
, c( M0 I9 Q1 c+ J% y4 ~  a8 p
) f0 L# c" l& W% t6 Z& v哦？在哪家店买的罐头？

superstore就有啊，在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃，但是作馅一点都不差

Tara2009

sobeys有猪肉陷，另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里，有小包装的，一磅一包，很多的，以前在冷藏那里卖的