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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?" r" m% }/ y+ L
难道没有说明书麽?& {3 f" G" A( t: S; F& g
1 w5 S1 X: |. N6 A; ^! E
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表2 M  B0 M) X6 ^1 |, P3 L* D
再西人店还是唐人店买的?
& k) Q% J+ P1 j: J6 l! D1 y难道没有说明书麽?1 {) ^$ x, k$ J  I: V* v" J% [

+ ?' b+ ?2 h+ q8 ]. w4 H5 y还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
! T" n6 d  c) z, W

/ ^6 H+ M: {2 O0 v; }0 \% a, rsuperstore买的,
1 Z# `' G, o9 p今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到. ]9 z: R( y7 J: s  I

" g- c) \9 f4 F, Y5 F0 K/ J1 w没有说明书,只有成分表。
4 }/ Q- |3 [+ y; V
5 f1 `/ Z* V- s9 Q) c' r我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表3 q+ q5 |1 L7 H. P# p  q2 v
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
9 r: v+ n: T3 r; x! H3 R7 |- ?! w

( a( H5 V$ n0 N. ]4 N$ ]用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表: I' G* o! {' B3 t+ ?+ z
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
6 q3 ^' U% _* K8 D7 Z: l# C
哦,那么是生的了?+ m1 e& J$ F, z$ [% _
& d& o3 W# D1 x" k
没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表; H- f' _4 |5 N/ |
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

5 Z: u  o' i3 P6 B: a7 u 0 ?9 Z8 N9 |- W6 N9 k3 A  Y0 L
是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表1 F4 }6 p  x5 o+ d6 j" t+ x
# X' Q1 l- B3 l* c; D
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superstore买的,
: h+ r" L3 R+ w今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到8 b+ X9 f( E! |2 S5 v* y

- y; A* b$ R% D* z  K5 X5 p没有说明书,只有成分表。
6 m- W  ^0 k3 P. W) C8 U8 b' }* i- x& G- B: X% G/ T
我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

2 ~7 ?1 \  P" H" M1 e# m% y9 M1 D4 o0 X1 y; q
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
; Y  E8 O' V, h$ j
- E% R8 S7 \) R) u1 _& @# L问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃." U7 s# e5 l/ q7 a0 C4 w
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.
8 h7 C- L# e' J; [8 C3 F$ U- w
9 `% I% p* _  G- ], z5 {% X$ v: K我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.$ m9 M' q0 n) b
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表* l+ F9 C4 c3 B8 K! f% z: G
" t: `7 X$ U! z$ ^* {  T5 A1 H

1 s) ?' {( I' w荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?$ u: g( A$ T; y8 R
+ a( t8 t- n: |+ \0 K/ w
问一下,莲藕多少钱一磅啊?

, Z4 H6 Y: d8 U9 y: r9 j# S啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了2 P* a( N2 N; q
) v) _# _: J, ]$ q! ^
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!  S- t1 k6 e* @/ n2 H* t

) H7 U2 U, h) E( ~9 \) S" g莲藕我没有看价钱。
理袁律师事务所
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
* J6 o" E1 [5 n* W- h- A0 ~  B$ t  R请问玉兰是什么?
5 M* q/ \8 }  n) Q外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
3 T5 E5 Q  e/ I0 i, n* y6 E" H- K$ u今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
/ M1 k- G/ Q; ]% |+ a; |! {

$ \# c+ f  y* T# x谁的蹄子?
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
& y+ l' N0 m, K, p0 q
$ ?: z" _0 B; W1 \肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表8 Z- j, R* @* U% n) N5 Y
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.9 |- t: f2 w) \! ~0 R! H6 A1 r
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.4 j9 h* X- k5 c, R7 }* J+ b0 T

$ W/ K& r5 N6 ]) w& W我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.
$ [% `6 j( }7 m9 \/ @自个儿感觉这熏蹄 ...
5 _$ V* Y, p# ?9 k" U5 s4 O
我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
" K; ~7 p, g6 B9 P, E我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
5 m' Y/ U/ f; X' [) W2 {请问玉兰是什么?3 |% x: A5 [% Y, k2 p7 N) h: d( L
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?

# c0 e0 Z' ?/ Z: H; n( E不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表2 o3 P: ?4 U, }5 o
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪+ O0 R: N9 p2 H+ Y4 o- z. h( C5 ]

& f3 G' |$ D) Y% t- ^肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表3 C7 J$ T% k, O/ h
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!

$ A6 [9 z9 E9 d- o" Q- B: N. u0 `" q/ C1 T+ ~2 P$ Z( y: r, N
哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表) h" M7 }( n; B. _
7 q( q- O  P) q' f% \! U/ v

# D% e# q; v+ \7 j% T) Y哦?在哪家店买的罐头?

& _. w2 K+ g' H# d! x4 P/ ?superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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