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熏蹄子怎么吃?

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鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-1-18 22:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:11 | 显示全部楼层
再西人店还是唐人店买的?$ u; g" R! e: d) m
难道没有说明书麽?
/ r8 D/ t! E7 u. f. q2 x6 X# T' f% O2 _7 X# M2 H( |
还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:18 | 显示全部楼层
原帖由 裙裾飘飘 于 2006-1-18 21:11 发表
8 O: a3 {7 v9 O: Q. ~再西人店还是唐人店买的?* P( P: @3 K8 _. @9 D/ [3 Y& e" k6 M
难道没有说明书麽?
) g/ }2 H/ q/ i2 r1 W
, U0 k# ?: R3 f  ^还没弄明白怎么吃,就买回家了,这不是败家麽?

0 W2 o9 i. I# F0 n/ c
- L7 h4 H: z( R0 D' Tsuperstore买的,5 O7 E4 ]! ^# x, P' y$ l  H
今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到" a2 S1 F) u$ v+ M7 l( J' y

* F, l; @# I9 T& D$ o没有说明书,只有成分表。& W$ k; b' O4 g; e. H

5 s3 I9 N/ D4 T# ~! W$ m; S5 m6 A我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就让人起好感,就带回家了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表. ?, Y7 h) D- X2 O+ y
今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

- J! o2 l9 K+ ]; ?* W) u) M4 j' f2 ?' L
5 d* q+ ?* S8 @/ R用嘴吃
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 22:26 | 显示全部楼层
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-18 22:31 | 显示全部楼层
原帖由 lischka 于 2006-1-18 21:26 发表$ f7 _8 Z2 ~: Q
我买过你说的东东. 不好吃, 可能是因为我不太喜欢那个熏味, 太重了, 把蹄子的香味都掩盖了. 我是用蒸的, 时间得长点, 要不然不烂.
. h1 E- R- b( D
哦,那么是生的了?" O) q, y" }9 J, f* \. j, o. ]
( c5 ~& P4 L# a# X
没关系,不好吃我就磨成冰淇淋给劳工吃
大型搬家
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-1-18 22:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
' o5 M* }& p! N- ]- S今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

9 _: _0 c( P+ S4 S, i# t8 L
" ^" r, ~4 I! c; B是熟的。怎麽北方没有薰肉吗?真够冷了,肉煮熟放到屋顶去?
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:06 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:18 发表
0 L9 p# l3 r' g/ ]4 ^6 K+ R) f( d" W( ~% V; ~

' v1 D4 m9 {; k0 h& o3 usuperstore买的,
; E& v, h# @9 h5 `+ s8 V5 L2 v今天还买到了荸荠(一会儿生吃),玉兰(炒芹菜吃),看见藕了,没有买。对了,猪肉陷最近我怎么总买不到
4 Z3 Y5 ^& n7 A: @- h( V$ g' Z- w% ~6 G$ E; ~
没有说明书,只有成分表。
5 a2 |7 u1 J' h
4 f9 q% X& X' t我买菜都是跟着感觉走,这个熏蹄子很面善,看着就 ...

6 s7 L3 E; Y4 u
5 z2 W; \9 }6 O% r7 h- T# R荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?5 }0 G+ a- c- Q0 j# j$ t) t
3 W2 r" V+ c2 X& `
问一下,莲藕多少钱一磅啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用嘴吃
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-18 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
用手吃。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 11:31 | 显示全部楼层
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃./ ^  w9 J1 z. A' g3 Y7 S- @
本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.6 G- y, ?1 K0 r, R! i" P' o

$ y8 |! ~, G$ R/ b7 U; ^. p: n4 l+ e我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着.' B! O3 D2 k1 s6 ^
自个儿感觉这熏蹄子跟火腿味道差不多.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 11:34 | 显示全部楼层
原帖由 八千里路云和月 于 2006-1-18 22:06 发表; e* D" J+ {( o+ p

1 W/ u$ ]2 C2 Q8 u5 ?' p  w  V, @
荸荠生吃小心姜片虫。猪肉陷在safeway很多卖了。熏蹄子褒汤,不会整锅汤都有一股烟熏味?
$ y4 {% A) @' L# ~+ u
) r1 @! ?+ ^* b+ {+ Z- t8 h, {问一下,莲藕多少钱一磅啊?
" g7 e$ D# K/ m$ Q( G0 ?& F1 {# L
啊?真的吗?那我昨天没有吃完,我就不生吃了
; [. X7 \  S4 Z% ]0 q# x; K" ~5 \) N9 D/ H5 X* p- H7 q( G% Y
我前两天去我家附近safeway也没有猪肉陷,其斯沃勒!, j7 C1 `: _( t0 |+ p+ {% e7 u
$ z3 M; I4 g# u
莲藕我没有看价钱。
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
- Z" N% h# e' Y! ]; a3 J' u6 d3 ^& h请问玉兰是什么?3 C' g$ ?0 G; G; U4 i
外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 12:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2006-1-18 21:07 发表
7 P( r1 v- E+ s+ I3 Z今天买了一只熏蹄子,真空包装的,这是生的还是熟的?怎么吃?可以熬汤吗?

; h6 U) J' h' k6 f$ o
: A; X6 Y& H0 Q; q1 d谁的蹄子?
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 13:24 | 显示全部楼层
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪
  w" D1 {  w0 r8 p! h5 W6 v. d
( ~, W% H( Q' ~肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:51 | 显示全部楼层
原帖由 Olivetree 于 2006-1-19 10:31 发表# z, x% K7 [0 L' E
我是将剃下的肉分成几份, 骨头扔了, 将肉切片掺着配菜炒了吃.
5 X; }6 A6 {9 E5 G% ?本想将骨头用来熬汤, 可感觉它不象国内的腊蹄子,闻不着腊香味, 故弃之.! T& D* R; E* ~+ ?0 N* g- Y3 n
, ?& M; Y& {' C" }
我也是跟着感觉走买了它, 到现在还剩好一些在冰箱放着." T: c! L8 L7 n7 ?
自个儿感觉这熏蹄 ...

' z& l7 j6 _. J6 X" E. ?0 T我买的很小,估计不会剩下好多在冰箱。还没开包装呢,不行我也炒着吃
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 梨涡浅笑 于 2006-1-19 11:42 发表
1 j6 x4 x" y# d  x我没有买过薰蹄,不过在外面吃属于冷盘类的食物,切成薄片吃。
7 P$ K  H' x- m7 V; E0 y7 A5 _  U请问玉兰是什么?
7 r; Z& E, N& Z7 d: S外面买的猪肉陷里头有很多肥肉,而且加了“红水”,不知道是否有保鲜作用?
+ ]9 E! E3 `/ a* n0 `8 R
不是玉兰,是百合花瓣,炒芹菜吃的
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 20:54 | 显示全部楼层
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 12:24 发表; g! H1 C5 }' }3 e% J
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎,和豆腐一起,做蒸豆腐丸子,好吃滴狠哪# e$ m! d& ]/ y2 ^4 t1 {: M
! r$ I1 B+ K# B
肉馅?Costco去买啊,我以前都在superstore买的,最近也是好几次都没有买到,就改在costco买了
荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 21:48 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-1-19 19:54 发表
8 ]1 p8 N6 {, o. a荸荠剥皮切碎,红枣去核切碎----这也太麻烦了吧?我倒是也常常用荸荠做丸子,但是我都是买罐头,剥好皮切成片的。你也别自己剥了!
! A8 I1 A  \( V6 F, T

7 R! r* K  X3 W  n哦?在哪家店买的罐头?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
 楼主| 发表于 2006-1-19 22:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 海妮妮 于 2006-1-19 20:48 发表. d# J4 Y* X* I, v7 u

; I6 _" i9 A! a8 [4 u& U& w% u$ u
哦?在哪家店买的罐头?
+ ~( ~1 S. t  e% ^% Z) U. j
superstore就有啊,在罐头那排。这种罐头煮来吃不一定好吃,但是作馅一点都不差
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-19 22:58 | 显示全部楼层
sobeys有猪肉陷,另外safeway的猪肉陷现在在冷冻柜里,有小包装的,一磅一包,很多的,以前在冷藏那里卖的
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