来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了

1 T. Z0 K  ?, Z! G
果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜

. `1 t2 z* Y1 _/ m! _3 f
" B5 ]: c6 H% \土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃

8 r4 H* S; {: B* h$ x
南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


! ^( p7 d. t8 z8 T/ Y

8 m' c7 R; x, A1 H小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
; M4 ~/ V: l: w4 `5 A2 Q还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
+ L' f% D/ k; a我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
6 F9 R* P3 M' d' ?7 I, R- D4 E& `我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
6 K7 _: }- h5 P8 Z' y* |梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

# b$ u( l5 X5 w1 g我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

# }9 C+ h- w6 N: A哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
: h+ ]" V! B) L2 l: {8 L+ v; opencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
* S# A" o5 F9 s! N- ]5 v6 G; Y梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
9 g+ }8 W, W. X8 P) z& [梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

4 q8 _6 L. F; r1 f2 D  Q某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
6 d" Z6 M0 X" s
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
! o' X, X9 X; I/ w. b

# I2 f9 d, v. D  ]+ p% A2 G5 {8 r$ H三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
! A2 I$ d* A1 _: J1 T; {& W

三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
$ b" a1 x1 E, \0 C" F- m$ F海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

http://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx

菜谱里需要的pumpkin puree 的做法
- }( r! {3 Q9 Y4 Y
http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

' {" J( a' N7 @( W+ I1 a* Z谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
. x! ^0 B) l# D  K# o三思 发表于 2010-10-12 21:02

1 r2 T, w( u& b0 T
' N- m" ~1 `+ I  w% n( a哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
2 d" a$ ^2 \$ E  @) g. H梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

" n; v8 |/ t; S0 R
我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
1 V4 b& K+ |( U4 n! h三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

( i1 q! p4 j4 _  ^漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
# {1 n# N6 m  B1 `2 g我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
5 q( K( q) r$ M6 ~梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

& r3 g5 i5 |) V& T烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
: _; N- L; }& {! s7 c请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

/ R8 ?2 p" I, q, F. N4 h
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

6 O, i- E3 Y* x9 Q; I) u4 t跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
# i; A9 _- V, C5 I8 Gtutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
- V+ g0 @. \7 w. `. f3 H
火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
9 H& n! p, L5 [9 c9 Raccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变