来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。
9 t/ H& s8 u# L2 `( ]: ^$ n
/ o+ g8 m0 g* \2 c0 O6 b+ i火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了


/ S; B/ k1 S5 j7 R" ?$ M5 W. M果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单

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今年作了一盘杂菜


* r# C* K# [, z  P. X1 d1 P, R土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃


南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片



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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?

梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
6 w; g0 d( h3 i8 u5 J5 n! Z我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
+ e- o6 J7 A# q3 E梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

: n8 E* f! j5 ~/ a$ A哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
, G8 I, Q9 x5 Ipencil 发表于 2010-10-12 20:05

4 J+ o0 Z- o6 ~( j# k  b这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
( G9 |; V' E6 D% u! h$ P最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
, ~" C3 G+ R6 P; d梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
% l) c# B* L+ o) P最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
6 S$ e8 f! o9 g  ]+ J% R- c梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
0 L" s( d0 K/ w% a5 A9 s
- H, p6 C9 ~2 n0 Ugravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
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9 q% E8 [2 m% i* {
三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
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5 q1 z$ M" J( E3 s9 G+ R/ D三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
( ^) M) n/ ^! a海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

( B" r4 z9 D$ a( ^$ ]9 yhttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
* _( F8 \( E; k& X
0 V$ T9 g& C3 \3 n% S菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

http://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
- N! D& ]& ]/ g; f, s- v对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
  ~$ }4 N. s1 k$ j( j# t. l% i海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

5 X$ z9 J8 {; `3 O8 [谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）
1 ^; c+ y+ E. l: X5 g* h
gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
% o) H8 T4 v/ }( k三思 发表于 2010-10-12 21:02

# X$ g$ Y& c- U4 E哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

; e! u4 W1 s( q1 ^; ]' Adance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

+ [- \6 _2 F; \% [+ v* y
漂亮，有两个翅膀多好。
: ^+ h- F$ N4 B  e2 h# h$ j1 v上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
$ z" H, D2 p7 L4 T2 ]5 p我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
) Q! v9 e. G" E) q( I" F/ \梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

1 c# y! p8 n2 `# r, @
烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
; i9 @2 E, a# i3 U$ X0 ~: h请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

' E* o  k% Z% d  n5 `# ]
本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
: ^* ?& i2 C0 e老杨 发表于 2010-10-13 01:02

" q) V6 p9 t$ c/ E跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
tutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

3 d3 U. C2 u+ F/ y" h0 L2 n* d谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
" h& a: l2 i, t0 O& b& b$ S0 W上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。
. v: N! t/ A( R# }) W+ e
! m3 }/ U. I- t火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
accompanied 发表于 2010-10-13 20:03

不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变