来，老师上个火鸡教案

三思

同学们学习都很努力，老师上个教案，大家参考一下。

! e( r% _4 z/ p& H! y火鸡，你看，还是爬着的好看吧？讲究的要在周围摆上土豆，瓜果什么的。我不讲究，主要是讲究不起，孩子们都等急了
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果酱，绝对自己做的好吃，而且那么简单


今年作了一盘杂菜
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8 N9 n; P. d) Z& R6 k6 Y
2 @2 l" @8 m: s2 `  h土豆泥，自家种的土豆，半条黄油，趁热吃
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南瓜奶酪蛋糕。作了一大盘。这是冰箱里的照片


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小合影. 没有什么摆设，实在顾不过来
还有橄榄，酸黄瓜，玉米什么的，其实还有个甜品是红糖烤红薯，忘了上了，大人喝红酒，小孩喝cranberry juice,允许他们用葡萄酒杯喝，老二端着酒杯说：shall we dance?
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梨涡浅笑

http://www.edmontonchina.cn/view ... page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。

三思

http://www.edmontonchina.cn/viewthread.php?tid=357798&extra=page%3D1&page=8
我的火鸡刚出炉的样子，是躺着的，直接上盘开吃，没有搞拌碟，主要是吃不完。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 18:26

$ {& N: _* W1 ^6 d  m; e* o) h我打算提拔你做助教

梨涡浅笑

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？

三思

去年我不是当上了吗？今年还帮你做推广，怎今儿才“打算”呢？
( K% N+ d" L/ M: m" Q+ p梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 19:14

2 `, V  w( E# F4 h/ j哈哈，表现忒好了！

pencil

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。

三思

这叫什么教案啊, 就一个图片；还不如前面的板书全面呢。现代化教学了，上个视频吧。
pencil 发表于 2010-10-12 20:05

这上什么视频阿？对着烤箱照3小时？

梨涡浅笑

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。

海妮妮

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那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
/ H2 a/ s" o% f( m# y% Y  q最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

Costco有类似的。
对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？

三思

那个装火鸡的盘子哪里买的？现在很少看见这种有凸花的，又有手环的，越看越喜欢。
最后那张图左下角的是gravy吗?   我做的颜色很浅。
) y4 g' ~, |) n& l9 e2 I; x梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 20:47

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

" t- z% y3 r# c+ cgravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。

海妮妮

9# 海妮妮
# M$ R. X2 s. e  F+ `: Q8 o9 `* G

' k+ K1 f* R& z; K2 k三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。

三思

9# 海妮妮
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三主讲，给咱上个南瓜奶酪蛋糕的方子吧。
; A/ G+ L& e+ S0 {' e8 t/ o! G( R1 G: a海妮妮 发表于 2010-10-12 21:02

9 D, Y! K# _" Z+ W& T" n5 ohttp://allrecipes.com/Recipe/Dou ... esecake/Detail.aspx
( {5 I* O; z3 W3 [! `' U
) [$ ]1 E# h# X# }( z2 ~# d( q" n菜谱里需要的pumpkin puree 的做法

1 q- }' ?* o9 C  T6 Zhttp://allrecipes.com/Recipe/Pumpkin-Puree/Detail.aspx

梨涡浅笑

Costco有类似的。
: C% t* C' ^* w9 P. d; M: Z/ i对了梨助教，请问您那个Butter Ball买了以后，直接烤的意思是不用上花椒盐腌制吗？
海妮妮 发表于 2010-10-12 21:00

谢谢，那我去买一套。
我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。

梨涡浅笑

某年在costco买的，配那个盛gravy的。花纹上面还有些棕色的印，给人一种积了尘土旧旧的感觉（你仔细看第一章照片盘子上有个小叶子，叶子纹里是棕色的）

& P$ u6 v7 K& |gravy就是听了你去年的建议，托盘里加了水，所以很好做。
. c: x( a7 K5 z# Y& b3 H& _6 N三思 发表于 2010-10-12 21:02

/ ?% A$ A: w6 i( C& Z' ^( W
9 F2 q5 z% R6 k2 z# S哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
3 C1 M5 K$ ~, T我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......

三思

哦，真的有哇，你不说，我还以为盘子没刷干净。
! R4 h3 O+ e$ ~我喜欢看起来旧旧的东西 旧旧的盘子，旧旧的木头桌子，旧旧的大花布.......
4 v0 {; _( }/ t5 {梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:12

我也是！

莫迭儿

为什么没有片火鸡哇？
请给杂菜点个名，都有啥菜？

pchell

拉跑助教，打倒教主！！

老杨

老二端着酒杯说：shall we dance?
三思 发表于 2010-10-12 17:20

dance的照片呢？

tutuqie8

口水口水~~~~~~~

围裙妈妈

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。

accompanied

哪里是什么火鸡?

海妮妮

谢谢，那我去买一套。
: x) k9 P5 q9 C" I我买那种是说明已经腌好的，解冻了直接烤。
梨涡浅笑 发表于 2010-10-12 21:08

$ C; {8 g- H8 o# p" W# I$ v  P烤好了不沾Gravy空口吃是什么味道呢？很好奇没有椒盐的话，会不会腥腻？

梨涡浅笑

我买那个是已经调味的了，非常入味。 月初在Save on food买, 当时在做特价，星期2那天还有15%OFF。火鸡在100%烤熟的情况下，一般腥腻就会消失。

三思

为什么没有片火鸡哇？
# n! N$ v# h: M' _3 Y4 L  v9 f请给杂菜点个名，都有啥菜？
莫迭儿 发表于 2010-10-12 22:39

7 r% o; M% L( G本来想烤，后来觉得太慢，就在灶台上作的。下一点橄榄油，然后放brussel sprout（这个最花时间），然后下 butter squash, beets, 最后柿子椒。佐料是葱花，黑胡椒，rosemarry, thyme,盐

三思

dance的照片呢？
老杨 发表于 2010-10-13 01:02

跳什么跳！我这么大岁数，我能那么250？！

三思

口水口水~~~~~~~
  a# q  d" I9 }3 Y# y/ V/ ptutuqie8 发表于 2010-10-13 13:22

/ a5 K; _; H2 s2 u$ H) D谢谢谢谢

三思

漂亮，有两个翅膀多好。
上个星期看了三大妈的火鸡菜谱，就想试试，跑到超市买了个火鸡，没想到化了冰打开包装一看，火鸡就一个翅膀，愣是少了一只我最爱的翅膀，火鸡的肚子里还塞了两个心和两个肝。
围裙妈妈 发表于 2010-10-13 18:22

' k5 s5 U: {# @4 q* s哈哈哈，那个超市阿？我从来没有见过一条翅膀的。

1 P; ?2 n" j% m7 x, Z火鸡肚子一般都有一些内脏，有人用这个做gravy

三思

哪里是什么火鸡?
" i# V. S1 z1 Q1 k: k5 a- O: }# Yaccompanied 发表于 2010-10-13 20:03

/ D# V8 j& V8 A4 }/ X; n! f6 x% S6 q不懂

小胭脂

天哪，太让人流口水了，咋都这么全才聂？

悟空

在三大妈的指导下，感恩节那天烤的火鸡没失败---熟了，没胡，盐味也进了，卖相不错，但是我决定以后不烤火鸡了，用同样的方法烤鸡和鸭。火鸡烤得再好，肉质不咋的这个事实没法改变