肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯
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  [: _0 a) @$ u$ ]) Y: b6 O【倍可亲网讯】  　　中式早点
0 G2 Y+ ]3 z9 w6 {- n6 o3 y
　　烧饼 Clay oven rolls
6 }1 P# g/ T3 b9 p% A% t. Q
　　油条 Fried bread stick

' k+ i+ \7 ]% m& w2 ?　　韭菜盒 Fried leek dumplings

8 J9 }9 b: T  x  e  e　　水饺 Boiled dumplings

+ E3 d& J9 [! Z6 ]  @8 e* `　　蒸饺 Steamed dumplings

　　馒头 Steamed buns
, J( w5 J5 C& d$ X* F/ w
　　割包 Steamed sandwich
& _8 F2 X; N, \0 |2 [+ R( P
　　饭团 Rice and vegetable roll
& B' q' L. l5 b, `6 z0 f- z
2 z8 [" G/ G$ }9 Q7 C' Y& ~0 n　　蛋饼 Egg cakes
5 x8 B" m0 J0 k& _0 x4 D: I
8 U/ y* c7 y/ N$ ]　　皮蛋 100-year egg

, r' a, {2 x6 o8 B  }　　咸鸭蛋 Salted duck egg

" Z7 e- ^% n7 C& K6 V　　豆浆 Soybean milk

2 z, X: q, ^5 v　　

, m; \' U1 w% ?. @6 B5 {" g
: ]3 {% l- r5 M; U
- P+ p& C: L  _) w2 k  ^
: M( t2 J+ @/ S9 m　　稀饭 Rice porridge

( Z, ^9 ]( T$ r% K　　白饭 Plain white rice
2 }7 T3 ^6 M0 x1 o
- k6 C7 }3 K0 b3 s　　油饭 Glutinous oil rice

, C1 S3 M% K5 g/ t! H　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice

　　蛋炒饭 Fried rice with egg
# k5 h3 c( [' a$ H) a8 R! n- `2 a
　　地瓜粥 Sweet potato congee
+ w  e5 g& h7 n" ^


　　馄饨面 Wonton ＆ noodles

　　刀削面 Sliced noodles

# }' S0 T! v' Z: `/ a7 G! l1 {　　麻辣面 Spicy hot noodles

" v& h0 b* _" `, v" V, r4 D9 `　　麻酱面 Sesame paste noodles
. I! M0 l3 }! ?& n  i1 k
　　鸭肉面 Duck with noodles

+ B: i0 M$ A& p- p) u7 ?6 L- o　　鳝鱼面 Eel noodles

- x5 Q! U, J$ E" w1 q　　乌龙面 Seafood noodles

- B( |# B# x/ j/ Y6 e" Y　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles

　　牡蛎细面 Oyster thin noodles

　　板条 Flat noodles
+ F3 a. _, f" D; \' e* T% s
　　米粉 Rice noodles
; M5 U  L7 Q& M( S. s+ t8 Z
　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle
4 B# i) [; a( x# D6 z1 ^; a

' h  H3 ~2 L1 R; k+ E
　　鱼丸汤 Fish ball soup
# r7 a7 h; j( e: z) Q. ~3 z& x
　　贡丸汤 Meat ball soup
" o# E% U2 @4 _+ N; T7 F
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
. A8 B& @/ U/ d, l( h
　　蛤蜊汤 Clams soup

8 m; X/ F7 Y7 Y* l) k. @7 O　　牡蛎汤 Oyster soup
* U4 S$ P! n( O' C+ L
　　紫菜汤 Seaweed soup
8 \$ W1 m3 T  X+ O- I
0 f2 c5 P. v3 }, t　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup
1 K0 p3 _' i3 G6 ^9 x
　　馄饨汤 Wonton soup
0 E  Y. q4 T5 x/ O* `: Z
　　猪肠汤 Pork intestine soup

　　肉羹汤 Pork thick soup
1 }& x0 u' `  y/ U! S+ ^
　　鱿鱼汤 Squid soup

　　花枝羹 Squid thick soup
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, R% V7 V4 G  k6 b: g

5 A# J/ O; t* ?% f6 y5 V$ k% [　　爱玉 Vegetarian gelatin
/ l. ?( f7 {3 q9 s7 Q( `
　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

　　长寿桃 Longevity Peaches

5 v; }) t+ _0 }$ N  k/ N6 A　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls
& y' e; s& P  W! U' R+ V
　　麻花 Hemp flowers
5 h4 ?# A1 T% o, K
　　双胞胎 Horse hooves

" q  K0 z( f2 Y# W& b　　点 心
( W! U, c; L7 b& u& |$ ]; L
6 a2 M/ `/ V5 ^0 w5 Y- `; V　　牡蛎煎 Oyster omelet
" g1 P3 `' j; m# L, F- Y5 x
6 w: w, `, J/ J( g0 Q. C　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
2 G# m' d, s: S1 i. H7 K$ M5 ?
　　油豆腐 Oily bean curd
# i( T$ {' F: D! A  o6 ^9 M3 b
( v  c! y$ _( G% l; b8 o/ q1 [　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd

' M' C$ p5 {# x　　虾片 Prawn cracker
" h" ]4 X: \4 w* a' c% Z4 e4 ~
　　虾球 Shrimp balls

7 b+ H1 i" O& I　　春卷 Spring rolls

  U4 G. G, H3 ]3 ], ^　　蛋卷 Chicken rolls
1 A! m( r+ s4 {3 `, M+ w
　　碗糕 Salty rice pudding
- ]# K) f) q( z) W" G7 g
　　筒仔米糕 Rice tube pudding

　　红豆糕 Red bean cake

　　绿豆糕 Bean paste cake

9 g' J  g" R5 d) R8 D4 U; t' [$ a& y7 X　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

& {* J) Z: L8 z% H　　芋头糕 Taro cake
8 u) _1 ^7 ?, C% ]& _
　　肉圆 Taiwanese Meatballs
5 ^) t. W8 n1 I& b
" R9 G# q; D' J8 y+ w7 i" m! y　　水晶饺 Pyramid dumplings

　　肉丸 Rice-meat dumplings
0 m, i, X+ O* E6 V. b6 S
　　豆干 Dried tofu
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! F. K; w8 `$ E4 k. L, L
3 }, ^/ D% ~8 _7 y0 Q5 f$ @　　冰 类

7 J8 [' ~. Y! u% z$ P* i　　绵绵冰 Mein mein ice

5 E$ q9 ], N2 d' P9 }$ ^; _% M　　麦角冰 Oatmeal ice
$ _8 O8 s' O; K7 _5 V- B" N
　　地瓜冰 Sweet potato ice
% J4 A6 i1 ^, F! F8 Y
　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice

: N$ Q& z# D4 `( C8 e　　八宝冰 Eight treasures ice
/ |2 h. n/ \0 x6 K* _9 T
6 i* ~& G7 H  I. R$ ^( u: o　　豆花 Tofu pudding
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　　果 汁
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+ ?  u, ?$ D- Z( _" M2 o$ @" {4 u　　甘蔗汁 Sugar cane juice
) }* L& b$ U7 b- }2 a8 V2 a) ^
+ [, E1 J6 V+ j' F4 G4 \' X  O6 W　　酸梅汁 Plum juice
8 E8 n! d: n6 Q4 Z# R' A2 h; b7 ?! w
　　杨桃汁 Star fruit juice
# N9 V9 q. b; F
　　青草茶 Herb juice

8 [+ s: ~& n" M/ X
0 H2 \. g+ T9 C! i  ~5 A
, z0 [! k/ t( h" p& N. ~　　其 他

7 O! V2 q/ M2 J' m　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut

+ P9 ?& m) X& z　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
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+ k, j( A* y$ X* T6 E0 h: H油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
1 i6 j9 S$ @* r0 p- c' p糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
& e7 a& |6 O5 M) O/ ?豆浆 Soybean milk is soya milk