肯定会用到：中国特色小吃英文词汇大全----------------转贴

杰哥

http://www.backchina.com 倍可亲 2005/11/15 07:11   稿件来源: 倍可亲网讯

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2 j9 e* x3 u2 ~% f' w

) l5 ~: J$ d) R1 k2 _【倍可亲网讯】  　　中式早点
; h1 b0 S  h. z, D
9 k: g% L( j3 p' s# M　　烧饼 Clay oven rolls

- p' |9 E/ s6 ~' o6 w　　油条 Fried bread stick
) l+ X1 h% q9 c
- u7 H* |. F7 W2 a, }" b　　韭菜盒 Fried leek dumplings

1 H* N; O5 i- F0 [　　水饺 Boiled dumplings
2 R2 f  ?& Q# P/ C2 u
　　蒸饺 Steamed dumplings

6 u2 w6 N1 P7 t' S　　馒头 Steamed buns

/ d7 L$ D2 R- i2 H( z+ _& P　　割包 Steamed sandwich

　　饭团 Rice and vegetable roll
6 i: z# V; s' [9 }% P
) z0 J' [* }' k) `　　蛋饼 Egg cakes
& e( S7 U; L# i3 P  c, W: A5 y
　　皮蛋 100-year egg

　　咸鸭蛋 Salted duck egg
- q! I2 q; \1 ^9 T8 w8 R/ f0 k
- M  X5 R2 c) k  g3 f1 a2 j. _3 O% V　　豆浆 Soybean milk

　　
( a; z7 ~# ^, Z& f% p1 N


' M4 r  j( F4 ]
% Y$ v3 {# }, q* I　　稀饭 Rice porridge

　　白饭 Plain white rice
( z2 U9 v. s+ Q  e3 O" W9 X
　　油饭 Glutinous oil rice

　　糯米饭 Glutinous rice

　　卤肉饭 Braised pork rice
0 p0 h; R# x3 g8 S, k( N
　　蛋炒饭 Fried rice with egg
( I# M# Q3 }4 ?+ Y
! @& Y4 k+ m( ]4 x　　地瓜粥 Sweet potato congee
0 ^3 V: K) Y6 h& ~6 y- G

+ O: ^$ R; O2 D- l% _8 K
　　馄饨面 Wonton ＆ noodles
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　　刀削面 Sliced noodles

9 A5 [  G9 \% D8 i6 d) U　　麻辣面 Spicy hot noodles

( {: }: f3 L& ^  \- x3 I　　麻酱面 Sesame paste noodles
$ W& V9 k$ {0 b9 c
2 a0 }% \  t9 d$ N& Z4 d. {9 {　　鸭肉面 Duck with noodles

. P3 ^# d5 m5 v3 X/ F6 l0 G　　鳝鱼面 Eel noodles

1 V9 _( v) q9 u: r0 r: }　　乌龙面 Seafood noodles

　　榨菜肉丝面 Pork , pickled mustard green noodles
6 Q: ~4 o, f3 }  y
6 e5 l" L1 a: m0 S$ e　　牡蛎细面 Oyster thin noodles
5 y+ S( l' ~& S& K% d1 N2 V
　　板条 Flat noodles
# s+ ~& J2 g3 ]9 r% l
' U1 s" R+ Y( ^, j5 ~8 I4 J　　米粉 Rice noodles
  c3 [; N- a$ i
　　炒米粉 Fried rice noodles

　　冬粉 Green bean noodle


0 R9 D6 Y4 }, n) l- g, b5 k
4 A9 I, ?$ S/ h1 V0 X8 C! Z　　鱼丸汤 Fish ball soup

　　贡丸汤 Meat ball soup
4 i' S- o8 V/ i  N
　　蛋花汤 Egg ＆ vegetable soup
4 x( ^" M9 Z3 g' f. E
　　蛤蜊汤 Clams soup

　　牡蛎汤 Oyster soup

" G: c: n7 h. x2 s  E4 n　　紫菜汤 Seaweed soup
' p4 ]" R, O! b" E/ I- t
" M: [  G) W. K8 f+ b7 u　　酸辣汤 Sweet ＆ sour soup

  C% k2 q& y/ a  N6 a' ^　　馄饨汤 Wonton soup
! V8 v$ J6 }1 @
　　猪肠汤 Pork intestine soup
0 }( V  \, t5 }5 l' F4 P8 S
& Y2 q' G+ L6 b) [( R, X7 T　　肉羹汤 Pork thick soup
2 q% `/ [5 @; G' e- _4 f) t# i$ ~' e# h
　　鱿鱼汤 Squid soup

: G4 g$ F' h* O# s6 {5 d( G　　花枝羹 Squid thick soup


0 R9 @, {9 l; @" b7 j- M
9 [, `1 i4 z4 P1 m2 \7 ]3 E/ m$ t　　爱玉 Vegetarian gelatin

　　糖葫芦 Tomatoes on sticks

, ^9 P+ N) {: c) y  Y　　长寿桃 Longevity Peaches
+ e. _. U* r: a$ m, d& ~1 [
  y/ g4 ~  V8 Y& H# n　　芝麻球 Glutinous rice sesame balls

　　麻花 Hemp flowers

　　双胞胎 Horse hooves
  |3 D, b9 V- r) ]
  U+ A# t- O, k5 h　　点 心
. P3 V* M5 n' z% Z& i
　　牡蛎煎 Oyster omelet
: t7 w6 R; M$ g. R# s, B
3 u- Z7 T5 y. y8 p　　臭豆腐 Stinky tofu (Smelly tofu)
9 F" \3 S' `7 |' a
7 E) b& k+ M" {* y! b  p; T　　油豆腐 Oily bean curd
( S% g; L- y7 G. Z3 {& J% {% W
　　麻辣豆腐 Spicy hot bean curd
2 W$ b6 g- ?2 w' j  [
　　虾片 Prawn cracker

　　虾球 Shrimp balls
9 J2 f  N9 M+ M6 M# c) A$ V+ i
　　春卷 Spring rolls

　　蛋卷 Chicken rolls

5 i5 _2 J' J5 J7 e/ T& s　　碗糕 Salty rice pudding

. A& E* O2 v$ d" h* Y; D" j　　筒仔米糕 Rice tube pudding

6 W) M; \) \) r　　红豆糕 Red bean cake
/ L0 Q% J0 }  V% ?# Z
　　绿豆糕 Bean paste cake

: `$ A4 w+ s$ n! E7 O　　糯米糕 Glutinous rice cakes

　　萝卜糕 Fried white radish patty

　　芋头糕 Taro cake
6 b/ t" ]% E7 h3 W" D
　　肉圆 Taiwanese Meatballs

* n0 S6 d- i( N. R2 }: ]6 {5 P& V　　水晶饺 Pyramid dumplings

7 B9 `' ~3 J, z! b9 w　　肉丸 Rice-meat dumplings

1 a" l1 o6 R' N- W! Z" [+ K2 T" A　　豆干 Dried tofu



9 i' F2 A3 x2 k2 N, d/ X　　冰 类
6 f* \) t1 }& \# t; h- g5 e
' X: i' i' S( h　　绵绵冰 Mein mein ice

' [. a3 y( S. |* T& K9 u$ t, i　　麦角冰 Oatmeal ice
* y& d, ?, e! U0 |6 z
; _8 ^6 j2 z& \$ \8 Z. o+ H& B　　地瓜冰 Sweet potato ice

, b) o! [: _. W* E- j' n& a　　红豆牛奶冰 Red bean with milk ice
9 i  g! V9 Q! X3 b
, ^7 m; l8 E; K: D1 J) l2 d: b　　八宝冰 Eight treasures ice

% E4 P* G: p3 p, Z, x3 C　　豆花 Tofu pudding
" L: e2 z: q0 p+ E% T7 |
6 x& Z5 J3 W1 G2 u4 _3 Z& Q　　果 汁
" o% T, Q" s7 D$ ^  [2 u. t
　　甘蔗汁 Sugar cane juice
5 ?) ]- s- ^. k) t$ G  ~$ P+ L9 {
$ p5 h* e" ~8 c8 J　　酸梅汁 Plum juice
; b! A( g5 k# k% _! Z) j
　　杨桃汁 Star fruit juice
, B; T8 o7 X- F. t
* q  L$ z+ k+ m- z% d) x: c* }, |　　青草茶 Herb juice


+ U; _4 d/ b4 J& H+ r, ^
- |. C% s# l+ Y% k& L　　其 他

　　当归鸭 Angelica duck

　　槟榔 Betel nut
- W7 W# R4 I" s0 J" J- Y9 r. K
　　火锅 Hot pot

lischka

糖葫芦怎么叫 tomatoes on sticks啊? 从来没吃过西红柿作的糖葫芦.

linda

学习，学习！

a888wong

For example:
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% M- y; Y/ z) b" x  S! m; g: ^: U% o油条 Fried bread stick is Chinese Donut,
" Y2 W9 j# H# e$ o$ u/ O) `. U7 E- c糯米饭 Glutinous rice is Sticky Rice
豆浆 Soybean milk is soya milk