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悟空 泡菜好吃

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鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-10-24 20:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 寒月秋千 at 2005-10-24 20:28:) M6 P) E; l: D  s
悟空 泡菜好吃极了! 白口吃5分钟就把一袋子吃完了。快教我,不然我要去敲你门了
) h& j2 |4 j5 p; g( t
+ I1 L/ n$ y( o0 `% u
嗯,现在咱们有了共同爱好啊!
鲜花(29) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-10-24 20:52 | 显示全部楼层
呵呵 9494a!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 20:57 | 显示全部楼层

可惜!

老杨团队 追求完美
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。5 P1 o0 _9 @. H" F) r
悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:19 | 显示全部楼层
泡菜好吃, 做起来巨简单:
7 ?' L& M0 C( ]5 }. p0 b( v
% X, ^* L/ \: c" h4 Q& v找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来很舒服的那种) 洗干净, 用手掰成块, 再用凉开水淋一下, 放入瓶中. 第一次要三到五天才好, 第二次泡大概两天, 以后一天就可以吃了. 每次泡新的莲花白要加盐,糖. 味道自己调. - K1 X4 `5 }& k0 B9 r5 n, G3 q& x

$ }' A, Q  ^, p1 c太好吃太爽口了.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:21 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:19 PM:
2 _1 ^3 ?( t9 C, L2 f泡菜好吃, 做起来巨简单:6 S  r* V  i# m- Z/ N. I) o' y
0 u8 b' W0 ~# J  C- |8 q6 v
找一大瓶洗净, 烧大锅开水,待凉后倒入瓶里, 不能满了,最好 3/5 的样子. 将生姜切片放入瓶内, 再加些花椒, 加几个辣椒(大童话买的包装的, 巨辣),加盐,糖. 将台湾莲花白(又白又泡看起来 ...
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记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-24 09:57 PM:1 T9 P& N+ o2 G4 o- f, B: y
走得早了些, 泡菜没吃上,没有口福。" Y& `9 |! N8 \9 j/ `
悟空, 什么时候再找个机会品尝、学习呢?

) [# J. N0 r1 R2 V  A6 o1 N我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-24 21:44 | 显示全部楼层
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 08:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 10:21 PM:+ D, m. }$ d1 I8 N" B
+ ?6 D+ I; R3 U4 k! X/ i
记住盖好瓶盖. 晚上泡了第二天早上用干净筷子搅和一下, 看看盐味糖味是否合适. 这东西怕沾油, 筷子要分开用. 建议用专筷.

/ e; m3 m4 h% C9 [/ I+ p( K" Z7 r我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:54 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 核桃仁 at 2005-10-24 10:44 PM:1 `* @; A' R9 b  m. }1 a; ?1 @
请问悟空,台湾莲花白是什么呀.是圆白菜吗?还是大白菜?
9 G9 P% I. n' |6 x6 M' L: G
不是大白菜. 是那种圆的, 北方人叫包心菜.一定要台湾的才好.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-25 10:55 | 显示全部楼层
Originally posted by 万事无忧无虑 at 2005-10-25 09:11 AM:; Z* g- z. p- F; Z# R# P
  C% L4 m4 I8 K  z5 x0 n2 @
我也喜欢吃泡菜,不用泡菜坛儿,也能做泡菜吗?有何诀窍?
2 ~- o. h, R- x( b
做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-10-26 08:23 | 显示全部楼层
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!2 }% u% L4 U3 P) m5 Z  d
' a& f. ^; B" r! k
顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 19:31 | 显示全部楼层

正式通知

同言同羽 置业良晨
刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:31 | 显示全部楼层
Originally posted by 鸿影 at 2005-10-26 10:29 PM:
; o9 b7 u/ F/ h5 R悟空,是不是用玻璃瓶子?塑料的瓶子不行吧?
) @4 T4 k' m- z3 [5 z( g2 |
我用的玻璃瓶.塑料的瓶子好象不适合做泡菜.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:47 | 显示全部楼层

真是清新爽口脆蹦蹦

Originally posted by 悟空 at 2005-10-24 09:26 PM:
  C& a  J8 [7 A7 k6 v$ s3 Y
/ ]' Q/ ]/ }8 e6 B' d我刚泡了一瓶新的, 估计明天下午些就好了. 你若不嫌就麻烦自己来我家拿吧.

3 W& E% u0 F5 g. _; v. m! G家里人一个劲地问我学会了没有, 看来我也得去物色一个大玻璃坛子了.我女儿更是一块接一块地吃, 看着袋子就直嚷嚷, 没办法我只好把剩下的放冰箱, 明早可以喝稀饭了.
3 D; p/ O: d, @# f  R$ F, S
3 C7 m  }* w7 L# }" E  G谢谢你, 悟空!
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 21:48 | 显示全部楼层

什么叫生花?

同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-25 10:55 AM:2 g, C; l7 _1 X8 `3 X; |7 q. I

1 `) o- Q9 n, @* n/ I: K2 I0 y做法我上面列出来了. 没有坛子生花的可能性就大些. 如果生花我就重做反正很简单.
) V2 {+ U9 Q0 h+ M
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-26 23:18 | 显示全部楼层
悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-27 15:22 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 09:23 AM:& u! Y% T9 G  P# j  _' q& Z# N
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!5 K, Y6 p* R4 K0 a' c6 U" C7 M

: P0 h. P+ A  y; U/ L顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
. H; Q) p$ j# `" M0 O

' q' ~) ~6 `, c7 n4 w笑s我了。一定是你成天夸悟空是个大美女,把你老公紧张的。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 木兰 at 2005-10-26 10:48 PM:$ N6 Y6 n7 D1 `: v2 Z+ R/ ~& j9 e

+ p. a9 B* A+ H7 ^6 E3 s

" V1 N% e8 S1 a5 ?. U: c. F1 L: D生花就是泡菜水里起一层白色的小花一样的东西. 就是水坏了
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 09:52 | 显示全部楼层
Originally posted by 蓝色闪蝶 at 2005-10-27 12:18 AM:
  ?) s& J* M, n0 j% {" h5 G悟空,如果不用开水用自来水的话生花的可能性小,因为开水起的盐水粘上生水就会生花。

# o: v2 K) C& o8 U3 }% ?其实我洗菜用的就是生水, 生水肯定进了我的坛子. 但目前还没生花. 如果生花我就准保重新泡. / K$ T* n) X+ S- j6 i" R% z
再泡时我就打算直接用生水试了. 这里的生水可以直接喝,应该没问题.
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 15:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 悟空 at 2005-10-26 08:31 PM:
: I  e. v; E' q2 u+ Z刚去了SUPERSTORE, 那个菜叫台湾椰菜(TAIWAN CABBAGE)也就是卷心菜

: H  C  h2 o* r3 f8 c, T; E' ?! b- j# I6 t9 p* c8 e
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:15 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨的LD at 2005-10-28 04:50 PM:
/ i6 r4 D, Y3 j" h
/ I' x. J) }* z+ ]2 }6 g4 q: c' ^6 T3 E' A4 q
报告悟空,今天去superstore买这种卷心菜,只剩2个半不太好的了,我心里嘀咕,肯定是你的方子惹得祸,都让大家买回去做泡菜了,哈哈!
; N0 X4 q% i, o  ^9 x
长得漂亮被我前天买走了两个.
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-10-28 21:24 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-10-26 11:23:1 Q. M/ ^' w$ i2 u
好吃!这个莲花白真脆生,看来要一定买这个!
% T) r* [  w9 L  |7 ]9 f4 i7 S
2 P+ w$ E% m. a顺便说说,昨天我劳工去无空家取吃的,一见到无空劳工就自我介绍说:你好,我是三四的妻子,哦,不对,三思是我劳工。
4 p/ {( s4 Y0 P
9 k9 j7 @; B7 b% k( g7 D

3 v5 K8 }. r1 b  |9 e! n, g" B( ~. v+ J8 s( I
呵呵,激动啊!
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