关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
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9 ]/ j% l; I! j对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC

+ O7 @$ g& l8 Z+ V) ?) b4 ^
牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
" Q/ W, k  ]+ _- j腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
' i2 S7 H7 `% r俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
. ?1 K( ?( h7 `3 X8 }. z烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC


牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:

# T- U4 [5 ?- e5 b
/ w1 w4 k8 L# \: P, d" G$ J4 ]不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

! B3 L* L8 B4 x$ X& ?) b. x8 E# O那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。