关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
  R' O0 U3 ~' ~7 H& N
! R2 @. E2 B( X7 e对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
: X# U% Z1 n2 I/ g" F

( W2 A3 ]! H  [; r/ F- j牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
/ J8 a/ K- h5 Y  b. l# r腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
5 v: q8 n( q' F; e. K  C8 {俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

6 X: U2 E$ K% |0 G) q0 Y% M' H# \1 ?8 `# I
不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
9 b, L0 y8 @4 _( Ghttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
5 I' ], d! @: k5 A% w* r% {

% o& {% N# c4 u3 T$ `& d2 Q牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

$ n: ~) ~6 M2 K' w
哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:
, i8 m! U1 {- F. _! G" ~9 L

不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

& z2 S; u% F, `7 Y那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。