关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
" j8 r% s( h6 Q; n) Z
对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
0 p# b' ^. e1 h. B  M' O
: {% L8 O) M6 U# f! p. v
" s9 ?( b* C' q9 g3 x7 J/ p牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
  _7 c6 ^+ S% ~: E' N& k腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
5 i# P5 z& \/ F: Q! a俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
8 R" Q6 g( o7 Shttp://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
' k2 T; C5 g1 c

' l3 G5 {8 l3 t' V* L! p' g牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

5 _( f; T1 w# @3 y5 [
/ K; k% k4 a$ R, s/ j" K" {8 i哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:

" P( c% l, u$ f3 W4 @* b' O
( U0 _% u5 J& A+ ~" z% @, L- o不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。