关于烤鸭

海妮妮

三帮，能不能把你烤鸭的秘方再贴一次啊。感恩节我打算放弃火鸡转而祸害鸭子了，懒得翻旧贴。
1 d/ w) @$ r$ f# J
对了还有那个牛油果的做法，我记着是不是放蒜蓉就好了？

三思

烤鸭
http://web.edmontonchina.cn/view ... hlight=%BF%BE%D1%BC
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5 J( T! C( o4 W牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

三思

其实烤鸭不用那么复杂
$ C& i7 U( G5 L腌好了把椒盐擦走，直接烤，中途上蜜就成

今天闲着

俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

海妮妮

Originally posted by 今天闲着 at 2005-10-4 02:02 PM:
俺打算折腾火鸡今年。。。。。就是不知道烤出来的肉是不是很柴？？？就是很粗，如同嚼蜡？？？？？

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不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

海妮妮

Originally posted by 三思 at 2005-10-4 12:21 PM:
烤鸭
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& y# W5 m3 M( u, E& j牛油果+盐+蒜末+柠檬汁

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哦，忘了柠檬汁了。多谢哈

今天闲着

Originally posted by 海妮妮 at 2005-10-4 17:03:
8 B: |, f3 _1 I
% w% h& k# n* v# S4 F3 L
% `. \5 k* m. d* r" L! J不会很柴，因为伊很肥。所以只有嫌伊腻的，没有嫌粗硬的。

) s! _% R+ U9 O3 E9 P那就放心了，除了不好吃的，我都不忌口。