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现在的玉米

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鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-20 12:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怎么不大甜了?是不是老的缘故?
  J5 o# |  H) Q  R1 k
. Y" M* a5 ]3 X( `; q  C/ w! @不过H&W的东东真是便宜的说,12个又大又饱满的corn才$1。49。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-20 13:02 | 显示全部楼层
上次在superstore买了8个,难吃死了。都丢了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-20 13:10 | 显示全部楼层
我中秋节那天吃BBQ,把玉米也在里面烤,特好吃!!!以后再也不煮着吃了!!
理袁律师事务所
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-9-20 13:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
刚买了俩,还要留着偷偷吃呢(怕孩子看见要),吃了在告诉你
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-20 14:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-20 02:49 PM:
  s6 D9 e: o( F. c$ E8 O* a: d! R刚买了俩,还要留着偷偷吃呢(怕孩子看见要),吃了在告诉你
/ u3 X% ^5 D$ Y5 n

# S- K# R; t, u2 ~! e& ]7 y4 c在哪儿买的,才买俩?
8 s( Q- y) ]& R4 X
( A! n$ ^1 k- I: T  J3 ~瞧咱这12个,怎么抢都不要紧4 _6 M7 L4 H. p
7 ^6 J% ~" @2 S8 v  A2 f8 a# M
我一般蒸着吃,这样味道不会被水带走。以前看一个朋友烤过,怎么都烤不熟,所以我也没有试过。9 c: [' l) J% p) K8 h$ r

( {" J0 k: E; E  E闲着,能不能给支两招啊?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-20 14:52 | 显示全部楼层
请问H&W在哪里?
' A, U; r5 a# m# p- q! U7 H
9 S% e; B+ L+ N8 J* L5 J2 E5 P3 Z. B
谢谢!
9 E* Z! M: c! X8 f9 w* K; a5 d2 \9 E7 f6 c2 L$ }
Originally posted by 海妮妮 at 2005-9-20 12:56 PM:
7 z/ [7 W1 W9 ~怎么不大甜了?是不是老的缘故?
7 Q5 A% N7 D* n% u. {0 y4 o. ]
- B0 L6 ~' ~# P" A' a) H不过H&W的东东真是便宜的说,12个又大又饱满的corn才$1。49。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-20 15:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
有两个店:
: n3 n  [  B* p" e0 @* T* y! M' H! H% q9 `& z6 K+ R& h& b! s
南边9261-34 ave  电话:436-7970* K2 N4 w2 P: t" x/ L, P
5 B2 \, D' u' Y2 j) F/ j7 Y0 g
东边14083 victoria trial  电话:478-87800 M+ R/ e% z: p# _4 y
9 l- X( L2 H# Q7 q3 \
找不到可以打电话问问。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-20 22:15 | 显示全部楼层
Originally posted by 海妮妮 at 2005-9-20 14:10:
5 o" x0 v; \2 w, r' b2 w8 W! T& ~+ K( z2 C# ?/ V
, X, g$ e. I0 O& D, s
在哪儿买的,才买俩?( r( q" K" p2 i) y

# t- k9 s% `0 `5 ?* P瞧咱这12个,怎么抢都不要紧
# L& F7 S. D% y) n' \) _( d& J8 M. p7 a  }
我一般蒸着吃,这样味道不会被水带走。以前看一个朋友烤过,怎么都烤不熟,所以我也没有试过。: N/ U/ h% P2 z9 y

! M( w' w) f/ o" l8 V7 q闲着,能不能给支两招啊?

6 \0 X, `: x0 B9 |3 ]4 @9 d" N- p" A' U. r) a, t
这是我家炉子第一次试火,还没啥经验,就把玉米放进去,炉子最大到了400,关了火闷着;把羊肉串,鸡心串,鸭珍串,以及乱七八糟的串吃完,把玉米拿出来,哇赛!和小时候吃的炭火烤玉米一样的诱惑啊!!
. B# L# D4 d& w4 ]% A  y  Y; }
8 p! ~; U# k. q据说,在上面抹一层butter就更好了。
! `2 Z$ ~1 f- H% N& m- H" u
7 u7 n3 t! c+ e( w我昨天又买了6个,放老一点,明天再烧烤。也放点黄油,在告诉你后果哈!
. V- K! h' Y* p( G0 v! S- O- J  m, M2 Y1 q
真的喜欢上烧烤了,简单,好吃。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-20 22:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以放在微波炉里打一下,一个五分钟两个十分钟依此类推,很甜很好吃的.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-20 23:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
玉米品种有区别:一种是甜的,一种是饭的,淀粉多.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-21 10:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-20 11:15 PM:
, L+ Y, j* S; W$ p3 f3 e  L. [% x4 X3 J9 s: `) U8 }- V1 S! i

* @+ ?" \6 D- W3 F4 [! Q这是我家炉子第一次试火,还没啥经验,就把玉米放进去,炉子最大到了400,关了火闷着;把羊肉串,鸡心串,鸭珍串,以及乱七八糟的串吃完,把玉米拿出来,哇赛!和小时候吃的炭火烤玉米一样的诱惑啊!! * Y$ T3 G. C" Z2 u

  M2 ~. J1 G8 G1 R8 _5 G' @, C! F据 ...
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7 x7 E" v. f) |1 k7 p6 B! [* n( r
你家的Oven还是那种巨大的BBQ炉?还有温度控制啊?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2005-9-21 11:18 | 显示全部楼层
我还以为是超级女生里面的玉米呢
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-21 11:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨 at 2005-9-21 12:18 PM:2 e$ N8 V5 T. h+ r/ Z
我还以为是超级女生里面的玉米呢
. P/ s9 F$ ]& d, ]# z

9 @3 P  v3 n0 x/ ]! _0 l$ v2 b8 e! o, b! _! [
哎呀,原来你是老玉米啊
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-21 13:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 海妮妮 at 2005-9-21 10:47:, c  n) H3 I( a. K1 ^5 f8 F: t5 K

2 W; i' {$ _5 p! E; W; u! c9 b# P
! p2 D9 [7 K, X$ E: _你家的Oven还是那种巨大的BBQ炉?还有温度控制啊?
. l, n; T6 k$ A3 N

% `* _- X# q/ W7 p! U
, ^, `2 R' o; t, R: |* w- T4 \" ]% DBBQ炉子,在盖子上有个温度表,可以看到炉内温度到了多少。。3 ?  g, j& @# E

, T8 a( \! K1 \/ \/ d8 ^4 P. Q( Q1 X/ L" ~
对了,我把玉米放了2天,让他们老一点。, o- @, c6 q5 t4 S
: i1 M1 t- G: ^, ~
今天本来打算烧烤,烧烤师傅晚上不回来,没人做,所以我就把它们水煮了(记住,一定要把每个玉米的皮留在上面4--5片,不要让他们光着身子!!多加 点水,玉米上面放几个鸡蛋,中火煮开,小火开水煮25------半小时)& B0 P( T9 s; r

$ P  @% X: B4 E1 L玉米特甜!鸡蛋就有点像粽子锅里煮过的那种味道。。。。。。。。。好吃!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-21 13:30 | 显示全部楼层
上次在farmer's market买的玉米好甜的,只是比较小,也有点贵。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-21 15:13 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-21 02:29 PM:
0 |8 r6 [0 `: c1 c: [  M1 i7 N9 V6 G
# ]' B  Y) t3 n) G0 {& F8 }: V# X

8 Z9 A" h1 N/ e6 g6 ~- ABBQ炉子,在盖子上有个温度表,可以看到炉内温度到了多少。。+ D* K4 ^; ^& q/ J8 Y. N
% G: U, o' Y6 B4 ?5 ^/ Z! @

1 X* t/ |$ Q0 v对了,我把玉米放了2天,让他们老一点。
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今天本来打算烧烤,烧烤师傅晚上不回来,没人做,所以我就把它们水煮了(记住,一定要 ...

9 @' n8 e) ?& @+ d9 W# K
3 h6 c$ v* Y* G  M$ P' V2 y$ y8 B. _得令!, M) Q& M& D8 {6 b

$ n% J: g8 o5 P4 r- T已经吃了6个了,剩下的六个慢慢试验!
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 18:07 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 老杨 at 2005-9-21 11:18 AM:
! p+ y/ \$ [# ~2 P1 r6 p- P2 z3 ?我还以为是超级女生里面的玉米呢

, T: J, [4 B( j! I7 w
  G- n$ m1 i. ?/ j# v米兔
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-9-23 18:34 | 显示全部楼层
我今天烤着吃了,挺好吃的阿, 我还没有吃过不甜的玉米呢
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-23 18:51 | 显示全部楼层
Taber Corn是这里比较出名的品牌.玉米也分很多种,我所知道的:玉米粒全部是黄色的,称为King,黄白相间的称为Queen.& c4 i9 q6 n6 V9 L3 s' O. a( B
一般KING比较好吃比较甜.5 o, |2 G3 }% Z( J0 N4 E

6 @% j: S1 ^4 `有个同事介绍说:用BBQ烤玉米之前,先将玉米连皮放在水里泡上1-2小时,然后连皮放在炉子上烤.不断地翻动,直到玉米皮都烤干发焦就可以吃了.
  E9 t8 A1 \% F( j( C! P3 }1 V
2 y. b: j7 ^" G  ^  d前两天在SUPERSTORE买了一打玉米,真TNND 甜呀!!!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-24 09:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
以为是 超女的fans呢
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