 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:0 c4 {3 y" k7 M
菜谱?三儿你咋主流蒸的?
5 Z$ ~ S* R, T% s- R) R9 Y我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:; [- E- a6 Y+ m
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主流蒸
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1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。
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# p" l5 W3 q V' Z2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里- c: k& ?) Q5 H9 q
& x8 w t; i9 @ [4 F3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝7 r" d" ^: }$ n* {
) K& W6 I5 r0 n+ A' X" ]* o4 蒸8分钟 s1 J! X) Z& o# j7 L' L5 @7 q; I
2 g& A0 _/ v s" g5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜
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主流跺椒蒸
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3。如上
9 Y/ E6 b8 ]. i. I" w" q" ~9 b5 D4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒- N4 n) ^- i$ [
5 蒸8分钟 |
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