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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。1 P$ d' \& W+ J' \( G! e0 C$ o

+ i: r- U2 U  E; U: I- l先来张成品
7 N! N( S# b) x1 |1 |/ E  Z
3 x% b: k) P  U

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 % X& R" B; |9 q

7 b* Y" A3 X+ h& z烤猪林1 }9 D: g+ `. Y9 \$ ]. A0 z; @" g

* I2 a" k9 P6 K$ m: s0 u& b/ P
% I* s" T5 W% l) ^. S( f* _$ x

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
3 [! x% u$ U8 O' F% H
& r0 {- d. r5 |  ?炭火和铁纤
" p/ E( {  ?' ~% `
5 |0 D1 Y7 e, a# O8 M2 v+ y& l) V! N

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 / l# Z% X* I( `
$ ?# Z# q$ p9 R, t6 l$ f2 `7 e" }2 j
整装待发
! [! B7 P+ e) R3 U" K% q" j" ~* T: j( L) y1 n; V( o

. H! a( V' S8 y6 d1 W9 A

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
2 M# P- F! i" C7 H8 y5 @$ d
; t3 u3 o7 ?6 E" Q2 [0 E6 `& H9 W奔赴烤场
- b/ z4 x' u" }% t4 ~- Z: q3 c4 V
- T* H) w0 B! E$ r- A$ v/ _2 M
9 g' F" B. L# r

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
- i, O, {  {, g9 E1 m6 z4 v+ O; e) \; z0 M, F0 R& ]
烟熏火燎
) r! y' \( J( J- \1 r/ J# o
$ g) ^" c3 F" C' n1 z: P9 k
8 f3 c8 N& c( Q1 l$ X* p+ p$ s/ o& R5 h. |

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
& }+ ?) O( V" C# X" c
# C  {* m+ U. F& Y6 i; a: O Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮
" Z2 r* Z. }/ P- J* J- e+ E& i
+ I* P7 M1 G4 Z# }* r: [
: i4 a0 r6 A' N+ ^( \
  b+ K3 o% P' p- c" i0 K, [ Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待0 G, e0 c3 o9 x  F0 C1 J
( \9 N5 Z! A) |/ V. X# Z
7 v  j% d! V& W; |( O) q2 ^
$ X# A% @' o( T  G. v; [1 @) ^
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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅
, c: T# w# {7 X4 B  l( C2 ^; g0 V

/ M( A" O% G# H: }3 f Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成
7 i5 x. ^, p  U1 f% \: l- V% ]4 X- L* U! @  H6 G* h' S0 t
5 F* Q) e' m: g0 r9 c' Y
Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来
( N: N% C$ L5 Z' u  |* P, ~. F1 n
4 R; t8 f8 o$ L2 x  _ Picture5 301-a.jpg
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐2 k/ `/ m' n5 Q: R3 U

& p  j) \7 ?: v
" \) T0 w( C" B( F5 M2 Q+ _0 w( h Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
, Y6 Z. [4 |( `) X7 p7 b8 e- R# |6 N+ x; {4 ~
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
' `, }- @& [7 ]" ]
- r: J) p/ P3 O9 P对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天7 a3 a& ]; j# F; Z5 u2 x1 Z

# p7 S7 z6 q4 `# F9 G. o; R Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
( i8 j; [7 y  h) O; @; P
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ 5 h  B8 U" ]1 r* Z3 U9 ~9 ^* B
7 Y( Q2 w; e( O
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~   
6 c$ a9 v1 g( j# A( O& f3 s0 b7 Y+ \8 F  v
对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...2 u$ ?8 H$ q% O8 r0 W* q
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10

2 k; h8 I, n" \/ @# t8 ~- _刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
7 b  H: `" }2 E
. s2 r" q! y' z为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~
/ U+ [2 u9 s( _翠花 发表于 2009-6-22 14:13
6 c* N# A# _& v$ t
不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 , r: t3 k' ]# @9 C7 b" x

1 {# k& D. t7 j+ d+ N
( t. J* H: W$ i1 E, f是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
, I) Y9 r$ b5 v, D' ^8 D  B三思 发表于 2009-6-22 14:22

' |0 Y$ F% O' X9 u0 _! S5 R. ?. J猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人' m7 L; ]% f. M0 Z% |3 N

7 ~3 |3 `6 F0 E+ [  ?; Z* i* G老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑
1 @: c+ p" l5 o: A3 D# l
# _/ `" F$ V7 K) E3 Q& t强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美( M* Z3 M' Q+ h/ @2 K9 O  r
白水 发表于 2009-6-22 14:31
5 R# U" n7 j& _& L  D& ^; n2 g  E; }# M% |
盐都不放阿?
/ [) M) l7 D4 {& r$ g, g! L4 w% X  V( a; A' @( \$ }
到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
( y1 H2 _) h' l/ Q2 u天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

. ^! B8 ]$ D: Z. x0 K这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
8 I- P1 Y7 l0 h6 n! ^& ~: D% `$ S, m4 p
天气不错: 提供乳猪一只# Z! n* h, I# g' ]% h
白水: 提供技术支持4 K. \: K, [" N3 t1 z+ B: o% N. C# m
斑竹: 提供木柴一堆  ~ ' {6 F: {+ c6 p6 h+ e- {3 m( k3 m
摄影市民: 吃 ~ & u3 i8 w, S& ?8 u6 D' z

# m! h- q- p  ?8 p' g& y5 h! x
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人  D0 k% F& j9 Q7 Z5 a8 t9 T* |+ W* [

( A' @# _3 Q6 D( @老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。2 c0 n, S" C. S
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
# M% N* u; l4 V8 B% ]3 S
  LZ 拍的很棒的说。。
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