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[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 11:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个周末,坛子里热火朝天,花鸟虫草,至雅至美。上点荤的改改口味。
. N2 _, q- ~0 X
( d* J) y7 _, _8 l0 b1 k) l/ c先来张成品
* G8 c& {% W" ~" P: U% m4 ]: p7 a  R, u

脆皮烤乳猪

脆皮烤乳猪
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:02 | 显示全部楼层
Picture5 408_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:37 编辑 4 h% v6 F" `! Q3 w2 W# n0 [% B; i6 p

$ ?% W5 Z" s% j& w烤猪林
* z) ?' I/ f& n. p  d- J3 M+ V0 t  ]) [/ e

$ L* N$ _* g$ h) N" v& [. C

烤猪林

烤猪林
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:14 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
% V4 U& q& o1 t  e. z9 U& V, O! P% ?* Q7 m- p! ^7 y
炭火和铁纤
& M% p% x% L9 M6 Q8 f
6 k4 @; V9 n) D8 O/ f! _6 w, d9 @# s* C4 I3 N# v$ y

炭火和铁纤

炭火和铁纤
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑
9 N- R7 m& A3 t/ s: @% |. |
8 h# \) j+ |% P1 t% B整装待发
  K' c4 c( t: J: M  n+ K% y+ y$ Y) q- r$ {4 ^+ _# b( p# c% L
. {2 P7 v3 F) [: i2 Q/ Y

整装待发

整装待发
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:23 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:36 编辑 % ~0 b2 {: h  l
1 F6 e& A. \7 [0 M6 Z4 N' b% _
奔赴烤场0 p0 u  ]9 i; E5 l5 f+ }% x* O
" z% N) l$ o  [: G- u0 T1 A7 \$ O

! k  @  `2 Z  d: ^

奔赴烤场

奔赴烤场
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 13:35 编辑
$ g3 m2 {( |: H1 R
7 o+ O1 ~5 ?; {; S; `0 i烟熏火燎4 A: ]6 R* P$ I, p+ g, c, u3 R

0 X" l3 W  h$ o. N. q
% X& s3 G, m; e( k% \6 w* f# I" z9 L2 I+ ?7 L' r

烟熏火燎

烟熏火燎
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:35 | 显示全部楼层
渐入佳境
" d& |3 D: a- p4 k
. I: N% _. W' r: y# [5 w  u Picture5 114_A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
油光锃亮" ?  n# d* D7 @' m0 s* x  E! ]
2 N  Q+ w  Y/ E2 U

: k9 W- q* [+ P$ ^% Z
% I3 G; p# d  `9 U! Q Picture5 150-A.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:44 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
焦急等待
! |/ }  d3 ^* F4 U/ Z" i. y9 p! g6 L

1 Y- |8 X: Q/ Y8 q
5 ?! v6 U2 H0 m3 ? Picture5 156-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 12:55 | 显示全部楼层
皮开油溅( y: ]& f: }( ~- H

. P8 C; G4 @5 o( E2 t; P1 f5 n# V
1 G0 `: {# X' g! n8 c0 @; { Picture5 218-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
这么大头猪, 你们吃的 腻不腻啊  ~   
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:03 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
大功告成" {1 N$ l8 d0 D, Y+ F0 ~

* Y  ^: x+ c( o' M, [  W
% r6 n% _' x7 k6 v  Y Picture5 263-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
凯旋归来& P) Q: \, v, m8 [% ?: Y

0 s) o0 ^& S8 v1 t$ e: } Picture5 301-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:06 | 显示全部楼层
猪刀小试,大块朵颐' k' x) O6 ^* S/ _
; Y  T/ j& a3 |9 A! D5 I% a
% s5 c) Z, y1 |& {
Picture5 405-a.jpg
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 13:10 | 显示全部楼层
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~
; u/ Z5 G5 d4 n0 n. D
- S3 n* T8 r# \9 P; {* u3 f/ B看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    , K. p' X! w2 x* Y# O3 @

/ d/ H+ y/ V. [6 r对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ISO 400, 是忘了调, 还是有其它原因?
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 13:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
键盘短路了,你赔啊?~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:17 | 显示全部楼层
酒足饭饱,长草望天
  r$ G2 Q  z* l( [1 z
0 y- o' `* x# {8 r: z Picture5 207-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 白水 于 2009-6-22 14:33 编辑
% W4 e- e* [4 L: |' A" ~" b) }7 @
白水第一次上图, 就有名家风范, 厉害啊 ~ & W! x4 I7 ^, A" J% a* Y# x; n
, [( k) N+ H5 r% e- R6 P
看来这个相机在你手里用的不错啊, 18-55 已经被你用的炉火纯青了, 是时候该考虑上个好头了 ~    3 g0 [7 V8 a4 K2 I0 t7 q

- ^  n6 ~, V+ j! Q- ~% K, I- {对了, 前面几张的光线条件好像不错, 你却用上了 ...
& _& F, E  c' v, P酷暑严寒 发表于 2009-6-22 14:10
2 v6 Z' w! c7 q8 Z0 P2 q! J' M
刚开始学,主要是没意识,照了几张才发现要调ISO
1 e( ]' p% \: {
) B0 X' F, ]" |! Q: W为了有名家风范,我可是专门加了几个像框
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 13:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:24 | 显示全部楼层
键盘短路了,你赔啊?~1 r9 Q' J* |2 t  L
翠花 发表于 2009-6-22 14:13

- g- Z0 O$ m2 r& S( d! e; T不会是被猪油泡得吧, 呵呵
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:26 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
13# 酷暑严寒 6 E0 E$ j5 E* C! z9 C  {

% R5 s  M1 }0 L. G0 D
8 C( k: f4 D4 w6 D2 K$ C! d是够腻的,看着烤的时候,我以为可以干掉半条腿,结果两块肉就给搞翻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 13:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
哦麦高,你这是烤了多久阿?下了什么佐料?好吃吗?
& {1 y1 ^1 P5 m& I! K( a6 t三思 发表于 2009-6-22 14:22

- G! L( y# x  \, V- l  s# I: E猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:16 | 显示全部楼层
看得我口水哗哗的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
晕~刚才我以为在美食天地呢
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:35 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
9 A# s' I9 j% {% G2 M: o4 v$ M0 `! P* S
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 14:39 | 显示全部楼层
本帖最后由 天气不错 于 2009-6-22 15:40 编辑 4 L' i; P$ ~1 z1 [! k, L
$ W4 f1 O+ q% d! d$ S- N' Z
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-6-22 15:03 | 显示全部楼层
猪小,烤了四个小时,什么料都不加,很多汁鲜美
) d. O) v' n# a  S$ e& H# Z白水 发表于 2009-6-22 14:31
1 k+ G) i% j& r& Y9 c: l. c
盐都不放阿?; m0 T$ Z4 v+ g' F* i

. F; Q4 S8 d9 `5 @. f2 R4 {到底是鲜美还是油腻阿?
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 15:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!
/ E- n. T9 g! ]* U天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

1 k3 C2 e/ A. J/ U这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:
# y* B6 S+ q- Y
( f( S% e' r5 w) j' Z7 C$ c+ E天气不错: 提供乳猪一只
$ @  C4 V; I% F) s" x白水: 提供技术支持$ W" _$ O* L/ K0 h" s3 r0 ^
斑竹: 提供木柴一堆  ~
$ R8 p* A, L8 R( O' ~: r- F" n摄影市民: 吃 ~
) V4 v& I; D; N5 J0 ~# F+ H* Z
" t( h  l( ]+ f6 x* `3 E$ T
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:12 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人
$ f0 F4 U( O" |. j: s- E3 O6 N! T; m
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。
0 l2 f3 U* |/ n* V: Zhippo 发表于 2009-6-22 15:35

" x- E4 X4 {& x   LZ 拍的很棒的说。。
理袁律师事务所
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