 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:6 w; i2 r. ^- U3 C
; j0 x9 i' Z0 [材料:
" E0 d% P' B) c. y$ @, _8 W! l! n/ H: G0 x$ @- Z( H4 T; w9 v; Z% |
瘦 光 雞 1 隻
4 _- l5 N% t. L紅 棗 10 粒
' c- P& L3 x4 _$ W% d E% J薑 3 片
9 k3 E& i+ t1 k- i$ D& `黨 參 1 兩
+ O6 R- _5 M$ F$ O6 m' \8 G) T) r2 y0 W: q
做法, h" @$ @6 w1 _8 @
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雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
8 `2 t. l( ~! L紅 棗 去 核 。 - y& c! M8 A$ N4 @$ v$ O/ r0 x
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
5 s$ Z, w! E o; |9 l( @9 b. ~* w7 L' D
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
1 R$ i+ m9 Q+ u' J
) u4 n7 `5 Y% @& }偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:# ?) k& t: ~ ?$ D- X
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:" q: J# O/ v/ F( ]* p
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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