 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:3 {, l( E( Q7 x( R4 Y
% b" e; N0 ~& K8 \3 M3 T& _
材料:
7 t5 y1 v. b3 u, k1 U1 m" x$ H2 |& \ w3 L$ S
瘦 光 雞 1 隻, \) R6 Q- u; y5 Y/ F5 P, w' ~
紅 棗 10 粒4 a7 k" v' r$ Y$ A: l+ M `
薑 3 片
3 B0 m0 [: O3 ]3 G黨 參 1 兩
T0 q) l! B! M% y4 k0 m. S# v( P% \/ y) A% V, ]* H' \
做法# @3 T) W! G \! A7 U
2 D7 U" h n" c- {# @雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 & B, A2 D2 ~: x" }
紅 棗 去 核 。 + ]3 `' C) n6 f- {6 k( c9 B
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
% o9 X f! q4 u% m7 S$ X& v1 S0 C9 N% t6 e% D& P
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
" t2 j2 G: \+ H
+ {1 G' [! Y& O. A偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:" ~0 A5 h3 ?! S. Z! _4 Y
) I1 w7 Z% x3 Z" X, @/ i* R% YOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
' s/ k- {/ o- v- t* z# Z讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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