 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
8 Y1 m: V. K2 Z- F. S# F1 R1 I+ t* ]) i! p
材料:
, V$ _7 `9 ?7 m$ V% l
' @6 p6 d K7 o: T瘦 光 雞 1 隻
0 f& K: ^ @% J" g. W7 Z+ P' o紅 棗 10 粒
" Z$ s+ E6 ]* ~" m0 R, ~6 w薑 3 片 Q: M! B& Z' M) o
黨 參 1 兩
M. X$ J# i; U F0 v
$ b4 W# G | [' a. }* I4 }1 I做法6 j: t- [3 E& @+ _/ C" }1 e8 H
0 e7 v# v* K1 C5 n2 k7 O; k2 D6 o雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 : F, @0 C! @( Q" a# ~# l( c
紅 棗 去 核 。 ) ?9 i( V- V: h8 L
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
, Y2 N1 g$ `/ H3 b1 y* S7 T) |. |- w0 q
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
+ j* g ?1 r7 o- l L
( Y: m+ m) n( f. E/ \: J偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' M* V* A2 {2 F+ I$ F0 ^5 E( G
' I: J) f$ t$ d& R' X( aOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
- Z* i& I4 m6 T _讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|