 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:' f0 P, y0 U$ Y+ }4 O8 C7 {9 S& F
6 D0 I* ?+ M7 l' G! a! j- L瘦 光 雞 1 隻9 }* z4 w1 N, b. i
紅 棗 10 粒+ L& @* l' ]: X1 Q
薑 3 片+ x' f* n- z4 A
黨 參 1 兩
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4 P- [7 H* L! U# T3 Q做法
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5 `/ }: w# @, K/ c# U( U5 k- |雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 , k+ T8 Q1 Q# j5 X: T" v
紅 棗 去 核 。 1 b/ Z& `# c+ v- M% F1 q9 l( \
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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7 p( e9 h! V) ~8 w1 a) B) n偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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8 R" c7 d/ J. } P: S, rOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:% _$ T- I- Y$ O/ L! M2 d
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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