 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
# _* E P! N) R R, |. u, B
$ v1 ^6 [* o4 f9 i$ }材料: Y( m# K" G8 D
" P- Y# F; P& Y# d" o. @5 F$ r7 o* w
瘦 光 雞 1 隻' G" O1 M. [( \4 o% e$ {+ H
紅 棗 10 粒
) `( n7 \8 q$ y2 ^& A薑 3 片8 t7 U) ]# _8 a7 R% ]! [: F
黨 參 1 兩
1 }% K- K9 ~6 P& L3 o4 ^% j& S% X" m
做法
; s2 Y7 S, M/ I. F9 l" [2 [
+ p- U/ |" p: |) m3 Y雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 6 \: A9 f/ i8 y N% _
紅 棗 去 核 。
, @' l: Q# n) \% D水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。0 e/ Y$ M f- J+ }4 \- q3 l
3 c7 y" n* Y( m5 D8 Q7 j
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! - z; q; w# W, H5 `9 C1 w) n6 s
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偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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' x. t0 ^; v' W; J* F; ?5 hOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:0 u1 P" K9 ^0 \- h( n
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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