 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:3 H5 s) M$ i6 k
) C: y/ j& P8 j7 B4 z1 N
材料:7 `/ X* W! R* P# w f( n
1 z" X6 O3 q+ q8 z& D9 [+ q瘦 光 雞 1 隻/ ]/ J7 X# D( Y) j9 }: Q4 b
紅 棗 10 粒
4 G+ ]: N& s# O薑 3 片1 x, p( F+ L6 f0 i' P* [7 a; h2 b
黨 參 1 兩
! ]" p3 A" T+ w+ P0 u! K$ Q: p& g/ R/ b5 D: N5 c. ?
做法
@& J; U3 H" u0 ^" Q
0 G; A- @4 K* J8 [( r雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
% H: O g) H3 C0 K紅 棗 去 核 。
/ _ d+ V1 {3 t8 s水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
4 u0 P7 r( A* Q% `9 p7 i# i
9 R+ A& D; [ Z+ o偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! ' z! [! D2 V; ?
3 w5 s. q0 [9 L. M. s1 F6 j- w) v偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:: r# @* x( n4 J( F; Y" U! H
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
w2 r6 R1 m! y7 c9 J' k讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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