 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
- w" E' r5 X+ v! o( V5 ~4 ^- f: R+ b% }4 P5 U5 t5 x
材料:4 M6 D. W" z9 F0 l1 c+ g
: i" B$ H/ F) i' C4 Q" u) H
瘦 光 雞 1 隻/ z; o+ N) C4 O( I% ~
紅 棗 10 粒
) j. Y; h, `& P2 U* q3 k$ N薑 3 片
( {' f% N/ w& X) E& Y3 G黨 參 1 兩 ; [7 I" z T; Y# M9 K& O$ S/ P4 y
/ o# g: U, h, E, G4 ~
做法
2 U2 M8 z* M7 }2 a+ J( m6 @, ]% G2 }3 Q( `2 `1 j
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 0 h }, k+ Q7 U8 v
紅 棗 去 核 。 5 l" Z+ A1 G& O0 m+ S# P5 H9 s z4 V
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。: X- M# s5 R; l
3 {2 R8 u9 X' ^( d4 E% {$ ^: L
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! & J2 ~ V* t: w( {& L/ [
0 H4 J, x- Z {2 S偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' ~0 O4 T$ B6 w0 U
6 f& a: H9 f i- Y/ z% a( MOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:
/ U" J# @( d* [9 c8 X' E* v讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|