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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。/ a) M7 t& F% B: s

4 V# F# g+ Y1 y绝对比在这里的店里吃的味道都好。
4 P0 m; x" u( D. i! h
7 M5 C9 Z; z! J8 j2 }金黄色的皮,嗯,,,
% G9 f7 o( E5 \" d5 S- E# i8 e: `! e8 X' q) t; ?
不说了,先去吃去了。/ n4 [2 j2 O' q; Y; @6 P
8 {( Y: {( ?8 \# ?
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
1 f- O: T  a4 O" y6 `, P- l' {1 D: a$ u, B# h! |, C
做法:: b/ Q( d& \) _9 w6 ?

  F5 w6 D: `, g' w. }6 k  D+ c& ]- vsafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
9 L1 C7 r) Y6 n
5 f$ c/ g# m8 J. V热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。& |: w. p$ a0 T6 K
6 m6 t5 D, L: x1 _) I- y" s
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
2 G$ H7 b9 p7 E* y) u1 ~% K' V7 q) ~$ O
[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
大型搬家
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀
! t; ]2 A) o- r
/ ?5 R7 s! `* p( \/ W2 i用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:7 H8 j6 G: R. D/ z
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

% g: t" v" E8 }* E7 z4 g; G$ ~1 P1 T7 d' E
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:
0 j8 y+ B) D: o+ n3 ^0 k你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

+ d- {0 Q' q5 V! A3 l- i" D7 f/ e7 Q# z' y+ B( w7 C
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?
) r. g% }; I5 I0 e先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......4 o4 g1 H: V, G" r, j; n0 M* M' ~" P

+ _$ z+ ^* D. g4 x9 s
0 k7 O( C/ d1 Z
9 W+ p+ h% X& A3 _# ]9 ]5 }& }+ b我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:6 J. g6 M  w. @
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?- s! @& W7 |4 {/ @
先谢啦!
4 D0 }! b- a# P+ e# |
. q! X1 y1 }! a" |) a
呵呵,又来了馋猫一个!, W* F$ G/ U) R5 A* `0 u; [( o8 n" W
& u. J2 n  L  L. m( o+ @) D3 b/ i
1,鸭子自然解冻,抹干水。
/ i" J! s' Y( x7 R& B3 ]8 R0 E4 g! N
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
& r, `: K% \* m8 A! o% K  A
# m" A4 Y6 w( P3 O. B3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
- ~4 o6 v  ?, n6 k. X* t" u! {4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。
3 B6 n& G. C. F3 w* c, w- @     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
. f4 L3 J6 o) l% d" f5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。
3 N$ k$ P( v3 \# ?/ {. s6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! 0 j5 K2 K+ Y" {! F8 T6 W9 }
1 h- U, w7 r5 }" q: H+ P" P) @4 |& e
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!
7 K. [8 F. \* Q; d4 G
# a! A% {9 b8 P& G" f( S9 w4 [enjoy!
" P+ k% s+ O/ H& u+ f  j/ u" r:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:5 i  c4 I/ r0 ?  P
呵呵,又来了馋猫一个!( K* P( B8 Q6 b; _6 c3 @
: N1 P, G# ]4 ]' ~9 p3 |
1,鸭子自然解冻,抹干水。3 J/ w  k  P/ Q, V5 O( o- d

" U* i1 o1 x7 j6 D7 {, o2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。4 k5 G! `8 D  f9 E& i* B
% y4 b1 X) s8 d% u5 L0 ?% F
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
2 l2 |8 k8 k! x4,鸭子内膛放一个苹 ...
# W7 {  w8 ]' K# d, s+ B0 {1 P
, R* n  z) \0 g. B7 F' }# f
) U4 P' M% L, {6 i( P) m9 Y
这....这.....这......
4 y( x- H$ C2 r4 S: n
6 A% S2 {5 \2 d* P  J( r8 |+ N2 w我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:* w$ A$ C' n3 j, h- I- }4 \9 |- I
这....这.....这......
" S) p3 M( [) m. D: ^4 r1 E& h* N; l- i  F. g2 k+ a9 E8 w  J( o
我还是去你家排队吧.
/ f. p# h8 M$ i/ ]( |; Y( {
$ q+ [2 A% s9 y0 e9 S
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:, R5 T: o( o; B# C- L
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
1 L* j) o0 J  i9 ^) M* z- u) r' Z1 E
: m+ x6 I6 Y0 V; w0 i2 _* a
Hmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
3 l: @: W) H+ E$ `+ N, AHmmm, my favorite.

( j: k5 q7 d) a; m: ^/ Y" U
3 c2 I" k. w( D8 n
7 d9 X; R. d( O+ R* P+ w9 G5 J% T看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!1 [  T5 H1 o: |. L" U, z6 f
6 a' S, Z. N7 O& P
握手握手!吃场战友! :lol:
理袁律师事务所
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:- X) c2 m- Q. ]4 e  S
呵呵,又来了馋猫一个!
' i; M( R' H' j5 `' l1 k( h4 s, r6 h
9 p: ^: R% U. H) n: _" j1,鸭子自然解冻,抹干水。3 ?3 }( e6 P6 S: c  E& B' m; P

5 @3 H+ H4 {! U/ k7 V2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
$ G; a) O% E' R; `- t  y$ m" U5 C& ^' c) }" }$ W
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。% B$ F- x, l/ W$ M
4,鸭子内膛放一个苹 ...

7 a. z% |( P9 `/ V6 _* z0 ^' ?/ t: a& ~& G

0 A7 D9 j+ r! g: M) h& G2 C请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
* x1 o1 U5 ^( [! O; V: l' ]我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

, _& J! m# [  p  `6 P2 k- e
  ?8 f5 _  H) n( X9 p+ X( M& x% x就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:
% N1 e$ ]' O! p" V5 A3 x, a# G请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
9 ?, x  c5 O3 F+ r  a1 _

4 \2 O8 A+ z8 p2 |+ H用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。& \8 @9 w& y3 D3 o" m
5 F9 T( X+ ?, {2 q
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:' ?. X8 p/ [  o0 ?8 K
别排队了,亲爱的们,先到先得!

  A! w! L' ?( J7 n
# B6 c$ _4 S* v厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:( J2 k( |/ ~! n5 D, ~
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

/ L9 v3 W" y" ?
8 |( m5 m% v. `9 L我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,- c  o& I6 Y) Y- _3 o
真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
! |( ~6 y# k& W我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

0 G" A# m. i+ r* f
# f5 `, |5 i2 m- _' @9 }& _! V6 R是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:1 N2 u- U, }, }  S7 M
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
0 }+ V# }; J8 K! b3 q真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:

3 T8 E0 w. h  i# L! ]% u. x9 K# e. j& m" }' @
' J% C1 d# L4 o% F# b( r) J4 o
严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:( M7 S+ f" W* c0 w5 r  \6 L9 _
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
5 Q6 I# x* q1 h5 p# q- O" s! d1 X/ B( O% a% `: r
; q- s; b% [  M; l% M- G8 P
  S, E  U; L0 c0 o
我去你家排队.

8 R1 z3 _7 v; K8 o7 Y) G  ?3 a; o$ e
& Y$ Z/ O3 ~/ W# H6 r5 _
嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!3 i7 h: M! Y: j# e* `) \) w
# B, E9 K4 {- M- y  ^( _
原来排队的帖子在这里,我还没看见!6 e5 ]6 A/ d$ `, L" s

6 w  ?4 A& b! ]鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!5 m' u0 O$ [: M* P$ T& _

! J! J" P- n- s. x嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!. q3 [9 ?+ p" s7 N: F9 w
! X& ]3 p9 P5 C
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人$ n5 `3 i4 f+ ]8 Z5 H

' L& b0 F5 n( I: J) n; x我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:
" n2 b, j7 c% \  j2 K闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人# y/ L! O& |' A/ {! d

/ b. L# A0 x* q2 h0 J( Q. K我嫉妒
9 h( R' t, `" h
$ V% G9 t* n  x
我对你,已经忍无可忍了!
8 m) F$ h6 C) w' N6 a  @
' O8 c3 V0 D! J! ^) c我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!, O: Q6 }; G/ U6 X. J* }4 ~

, u, Y8 E$ g! L8 y) `) h烦不烦阿你!
$ @2 p8 N6 M9 I$ l7 T0 W9 P0 w1 F, Q叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
8 I. L6 J# l- r) q
$ x; T; ^$ l4 R9 G% ]3 }6 r$ i2 _  I"借我, 借我, 一点开心吧,( j2 U" }& I; @/ ~! s/ i
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
1 M, ^( r7 B8 [
& y) q8 M' k4 f* G- f: o- y$ U0 f5 S( H1 w) M$ t( Z6 w9 J' A& v
好听不, 师太?5 z! e  Y3 F  H4 |; z7 @7 r6 I9 H

0 d# t7 v0 a! T3 V[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:
! ?6 f) w) s+ b  J: G4 a小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心
9 o; C, B% ~# k7 \; g3 s
8 O+ O% x) c9 w: ?! P! D5 M  Y/ D"借我, 借我, 一点开心吧,+ L2 ~' G. W: L$ O6 Y; m& P
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."$ ?0 b$ _' K9 ^# J
4 j- i5 ~9 u9 I. O
  w9 J5 ~8 d9 V$ I& S: j
好听不, 师太?

; f! x2 m  Z- h- N/ X* Q3 m3 @6 i3 c2 F( s2 ]9 M
嗯,8 R$ m5 l* E, N( {" u! S
借你,借你,一点胆量吧,' b! Q, V$ _, @8 z
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。( h9 k$ M) A/ U# [; m8 W$ z3 F3 S# C

( y  R3 L( f, h  H, V再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:
/ r& p5 D+ ?/ f6 ~1 j3 B嗯,& \* a  w# {2 M$ c% t
借你,借你,一点胆量吧,
( `- Z+ H  k' k! b让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
- J! h1 T& v" w6 O3 h
! I1 K+ x* O, N" ^5 I再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:

: I& E- S, x( B% Q7 V- z& M/ x) g; F7 J4 i5 Y3 D
' _- Q, P$ A" L' W- u; c; G. G) w% n
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:
. A) Z+ }' r) L: }' z叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:

1 u. F" j, K# P& l9 _, q5 ^# I3 C' a$ _8 {
闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。
6 @' {+ d; a+ {, P
6 H/ w+ |& N3 o1 @5 Z2 G( h+ x9 K还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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