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烤鸭出炉了! 蒜蓉虾也端上来!

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鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-3-30 18:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
程序没装好,没有照片。
$ ]/ V# b' v7 p2 u' s% P1 V2 a4 p! B/ w7 a
绝对比在这里的店里吃的味道都好。
0 ~4 Q9 y' w' h* Q7 G6 c
! w! e7 ?  z& i2 |2 Z- Q6 c金黄色的皮,嗯,,,
2 a: v' A7 M' I. `  g5 V
* b2 W2 G9 b; a/ j% U不说了,先去吃去了。
6 [9 b! E: W% D' `) ?  w7 U3 a* q- B+ K: O* J
还有,那蒜蓉虾,我的手艺也还是很受朋友肯定的。
% M7 Z& Q" [/ y* t4 Z
9 y/ N0 b& O& v  z做法:
! Q# W) g8 N% A9 n: u7 l
) b  z4 n  A# d1 Z1 ssafe way买的大个头的无头老虎虾,顺脊背划开(不能划成2片,要连在一起)但层摆放盘中,大量的鲜蒜蓉,少少的姜末,撒在虾肉上。上锅蒸12--14分钟。
$ L, y6 Y- L. o  z" }6 V$ I" Z0 f2 R2 o7 d0 a8 W" V7 b
热锅上油,把虾盘取出,洒一点点盐(不要多了,宁少勿多),放上些许花椒,不喜麻味的话,可以不放。热油泼到热虾上。
5 p" [3 T# q/ P$ |1 U3 Z! j/ G5 X+ I/ v: D: s
哧。。。。。的一声,嗯,吃吧!:lol::lol:
6 i8 B4 N6 z! N
: Z5 J" V4 g4 k9 \5 ~  B[ Last edited by 今天闲着 on 2005-4-8 at 07:46 PM ]
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:29 | 显示全部楼层
至少把怎么做的给写出来呀,光听你说的就好馋呀, ]" [3 b& {! `! X

3 Q' I. I( V9 _2 f% o/ I用烤箱烤的么
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:30 | 显示全部楼层
真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-3-30 18:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
Originally posted by 别申请了 at 2005-3-30 07:30 PM:
, n/ M4 S6 z/ A) V) G- i+ L: i真的味道不错,刚才从你们家门口路过,就觉得谁家在做挂炉烤鸭,没想到是你干的,让你们吃了个独食!便宜了你们一家。

1 F9 \( x% v) V. I- c# L2 g9 c8 v
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-3-30 18:43 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-3-30 06:38 PM:+ D7 H: b$ Q4 y3 V$ a4 x
你怎么满嘴流鸭油啊?闲者快查查,是不是鸭屁股不见了

" \( }( U! D# _7 U2 s: D6 P3 n3 e
错!不是满嘴鸭油,是嘴角流口水。再说,就一个屁股,我能窃吗?没想到闲着烤的鸭子3条腿,只是偷了一条腿。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:13 | 显示全部楼层
闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?* {4 i3 r- N' ?$ H: m. c  l6 A
先谢啦!
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:50 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
+ T6 c2 O2 ?' K3 h$ F- ?3 n  S9 t5 T; E
1 `7 a+ {5 c9 r# F7 a2 u# M

# a7 e% g8 d. t" n! P& m" P3 ~我去你家排队.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:53 | 显示全部楼层
Originally posted by edmontonian at 2005-4-8 15:13:
$ I6 z. G3 s. p) a闲着大姐,能否告知烤鸭的秘方?2 N6 a$ O* J7 e  }# F
先谢啦!
! z9 R2 E" A: g
- M) y" k  ~2 |2 D. ~* X
呵呵,又来了馋猫一个!
) S- o$ D2 y  Y. D5 z
! J' P+ E( x  w/ v* z1,鸭子自然解冻,抹干水。
/ \# [: H; K# _  ~5 w- g. c
* }( k9 q4 ?; w3 a2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。7 y3 U$ p1 V) D8 B9 Z
$ g% k! H, f; ]7 C8 v6 u# C
3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
9 x- @+ Q4 P0 u: Y  S/ u4,鸭子内膛放一个苹果或洋葱( 切2半)。鸭肚朝上,鸭翅包上锡金纸。2 o9 y- f0 d# T1 {
     (烤盘要用烤火鸡的那种,可以把鸭子油漏到下面的烤盘里。如果没有这种,就用深烤盘,里面垫锡金纸把烤盘包过。等抹蜂蜜的时候把鸭油盛出来)
! c6 }( M2 |" O4 J* M5,烤箱350度把鸭子烤半小时,抹一边蜂蜜。在烤20分钟后,在抹一边蜂蜜。然后烤半小时。$ K" V$ X$ b  \( s3 s
6,把鸭子翻身,去掉锡金纸。抹蜂蜜。烤半小时后,在抹蜂蜜。20分钟后,把烤箱到400度,烤5分钟左右,要注意看着,别烤糊了!!! 1 g$ g% J7 E. p- `3 s2 u$ R
4 M( {- Q) x7 \2 T3 w, F0 ?
小葱,面酱,饼,酸辣汤。成了!% Y: V8 j6 {4 _' M
# H5 N) Y1 ~; b
enjoy!
0 z) h. t- C9 F! y1 G. z:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 15:57 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:53 PM:
0 \: t' E7 ^) o$ U2 N3 a! I8 g呵呵,又来了馋猫一个!
6 f7 T# J6 N  c
; P5 l3 k* N! j% g7 ^/ V1,鸭子自然解冻,抹干水。
) R. w; j' L, q4 d# |" J; V' L0 ?4 a4 D8 \: f+ V& |# n* p
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。
* e2 M. x+ b. M
0 _2 n( N) ~4 m3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
$ g* \. n. @- m0 ~2 V& N4,鸭子内膛放一个苹 ...

3 x- S3 S9 e! J- {1 i% \- X2 i; M/ H% {0 E0 [& p! D; N

4 O& F  l1 u; i- ]* s( G  b这....这.....这......( H- [) f) U/ O5 W

) e/ G! y& m7 f+ Y我还是去你家排队吧.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 15:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:57:) ?. }$ ~! ?/ H) X
这....这.....这......
0 h7 N1 j" {' t  z/ d; H. |" I0 m+ \% W$ A
我还是去你家排队吧.
, Q1 U: d) m% [6 z7 u) N
% q2 n* P9 D% G: q" S3 a
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:01 | 显示全部楼层
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 04:59 PM:9 ~7 }' [7 F5 L" d1 u
多简单啊!你奏是不爱学习!过来吧!走后门,给你留着鸭脖子!:D
9 l% B  n$ `" K6 c

5 p+ u' i$ B1 t8 r1 eHmmm, my favorite.
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:04 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 16:01:
# {1 n' l" v" r+ K5 {# H2 LHmmm, my favorite.
0 }, Q+ M# z% t
# R% S; o; ^/ R; `, J2 K5 D

$ x" W: H7 Q& P/ t2 A6 _看来你还是识货的,又一次我给人家留鸭脖子,她竟然不知道那是鸭子的精华,愣说俺欺负她! 好不容易用鸭腿哄好她了事!
/ q8 w# G8 @3 O9 e  f
' G2 i( h# i6 a9 x2 S握手握手!吃场战友! :lol:
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:09 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 03:53 PM:
) v; u# ?7 |, v1 {呵呵,又来了馋猫一个!
' @7 X% V" h4 L: E: J. C* O/ Q: t4 Z! F7 n
1,鸭子自然解冻,抹干水。
& n; R1 ~2 G4 a- d5 i4 i; a8 A" ?0 N! D' r6 O/ z
2,椒盐4--6匙和大片生姜把鸭子里外抹上。腌2天。. |& m, I# L8 Y" c

6 |2 q- H9 ?) ^! C1 P3,鸭子风干一到半天。大锅开水,把鸭子没在水里煮10来分钟。取出抹净水分。
& P- q. F2 [- a0 ]$ i# m4,鸭子内膛放一个苹 ...

+ i* t0 v! A: ~9 r( Q( S) V  K/ U2 C5 [3 J  h. a* a

# g& X" ?; P( [- ]请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:14 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 16:09:
% Y! M% j$ l5 [3 z' T9 v. _我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?
$ [6 j: r' U+ ^6 O* i; u' W) R: L

) k/ m5 k9 g' z+ O! S就是大通化的比较贵!:lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:17 | 显示全部楼层
别排队了,亲爱的们,先到先得!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 裙裾飘飘 at 2005-4-8 16:09:4 w$ k" J1 }" c
请问闲着JJ,椒盐怎么做呀?
$ @* o8 {5 G; B

) ^) Y; `( t4 A: G, Z用一口你不喜欢的锅(因为盐容易毁锅),干锅中火(我是打到8的那个位置上)放盐,等盐炒到略黄色(也就是变色后),放花椒,快速翻炒几下,离火。只要闻到花椒味儿就可以了。不然就糊了。
8 `; q7 j0 P5 T4 Y6 _2 U* E! J1 c( I9 ~3 p% u) I
我是一次炒好多,可以用半年。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 16:36 | 显示全部楼层
Originally posted by 梨涡浅笑 at 2005-4-8 16:17:* \% n/ N( H8 W) a
别排队了,亲爱的们,先到先得!

$ r/ W+ `( m, M/ y3 R4 T
  M7 m; i, c; m5 X$ q厚厚厚!第一次看见你大喊啊!:lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 16:38 | 显示全部楼层
因为我饿了.............
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-4-8 17:09:! |5 C; O5 j7 z. C: c- ^6 z
我下周也来试烤.请问大同华的鸭子和SUPERSTORE的鸭子有没有区别?

- I# R. P. K  N8 G* J# F5 a8 [, |) i7 {( N9 Y' B+ }7 I0 b
我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:47 | 显示全部楼层
这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
3 a- X9 ]2 i! Z真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 18:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by judyzh at 2005-4-8 18:40:
4 l' o1 [1 ^. \. d8 C9 o我在SUPERSTORE买的鸭子少只腿,同志们有没有遇到过?

; K: m. g0 s6 }) y( T- }( @- D; V. ~3 c6 o. ?
是先天还是后天?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 18:47:
* L% [$ y2 I! C这种望梅止渴, 画饼充饥的帖子,
3 N& s1 Z* P6 \) p5 F$ e真是可恶!!!!!    :lol::lol::lol::lol:
. S8 H+ k  j0 r+ p2 t' s
* l: u1 J$ L$ z! c2 N

/ W. ~! C0 y% w- K严重同意!:D:D
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:35 | 显示全部楼层
Originally posted by e-citizen at 2005-4-8 15:50:/ f/ h5 T% p! p: F$ E# p1 D$ }
那位闲着就烤鸭同学,你自己在家袅悄腐败不就得了,还四处嚷嚷,严重破坏坛子里各家各户的安定团结.现在LGLD们已经不能满足于餐餐四菜一汤的伙食标准.所以,快快公布烤鸭秘诀,否则......
2 ?* @  S. v  R# ~4 A
8 l* u( z9 g/ S4 d) v5 n0 b; Q: }$ p% v; M: g# W

  @, d. ]0 ?$ s& M# P+ v我去你家排队.

3 f6 F/ d( k1 p3 U& {' W8 ?) }+ l
" e7 A8 @$ W/ ?4 \3 w
7 b7 t' a* E7 T3 A8 _# o嘴巴越来越巧了哈!连名字也给连着烤鸭了啊!
1 X' x8 S% D- a$ B( P
8 r" y# F6 A& _/ F: Q原来排队的帖子在这里,我还没看见!
  _) _: p! }5 W3 i' a7 H
& K0 j/ S) l' N5 ~) e8 u鸭脖子不给你了!给浅笑了!她饿了!; ]  G+ J" U4 ~

8 ^! Q8 a5 z+ ~% ^8 l! w嘻嘻嘻,我看,我一天公布一个菜谱,让你在家天天挨胖打啊!!
$ R4 X; q( d5 s0 C# s9 ]; J0 G0 s6 _" Y$ a
说实在的,我做菜,要看心情,心情好,饭菜做得就好,你要说得好听点,我就给你好菜谱。:lol::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:38 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人
9 u: I. `# Y5 ^+ e" z0 U2 e3 d6 i0 Y/ T3 `. N* Y
我嫉妒
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 19:49 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:38:% d6 n: Z2 Z( N4 z  N4 T# Y: b  n
闲得无聊师太看来是个很开心,很快活的人& t+ z/ P9 {2 l

: S3 G8 l# O% c/ F( D0 Q! }我嫉妒

8 Q; d+ F! j( B( @. s+ u2 I- i7 q2 `4 `2 c
) e/ R9 Z  N3 _我对你,已经忍无可忍了!
8 t$ q' P/ d' V! z7 D! z  o7 \$ O. F% D8 l5 _; d( u
我最讨厌的事情就是。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。别人乱改我的称呼!2 s, ?) e& [  m4 R( b/ G0 C. W4 X

* I7 X) ~" n) Z. h1 j& m, x3 ?烦不烦阿你!& h; k$ {1 ~9 O% I
叫我今天闲着姐姐,阿姨,奶奶,都好,就是不能胡乱叫!:lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 19:56 | 显示全部楼层
献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心: w3 n6 d9 _9 {8 n! r/ b1 R* U
% h9 a2 i5 V5 O' Z  K
"借我, 借我, 一点开心吧,3 R& C; s# U# v& h3 z( w4 p
让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
0 Z) Q$ Q* y. w  q* m8 K$ q' \& M! |+ [# ]- @- ]8 ?
3 J4 m' c! H0 d/ T# G% e! t* {  @: r4 N
好听不, 师太?
0 B; E6 M4 Z8 ?  Y- i: W- D5 l+ `$ T
[ Last edited by luckibird2 on 2005-4-8 at 08:02 PM ]
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:06 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 19:56:
8 D- V: d8 y( ^小鸟献上歌曲一首给师太, 聊表仰慕之心+ r8 {- w/ u1 c7 E
" j- o) ~$ v; L7 X+ [: [8 y! K
"借我, 借我, 一点开心吧,
' P) C+ _. f1 T5 x让我吃吃喝喝, 玩玩乐乐, 日子逍遥过........."
1 Q9 E- {9 r+ I# {  l3 Q+ U0 d$ O
4 U; p0 `0 I# I; `. X  L% J6 a  k5 Z* o" d1 m$ z- P+ Y! W4 s& {4 V
好听不, 师太?
  L" d  D, A: U. ^" A

$ O6 h& f4 Q) m嗯,
! n# G, h8 z' h* `1 R借你,借你,一点胆量吧,
5 A2 }) U0 t) D; E5 X8 [让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。7 `( X8 S5 Q+ h. P2 `! u6 V9 }5 b# D
7 l9 i+ h4 J6 y
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-4-8 20:08 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-4-8 20:06:3 u) ?& P4 h( T( X0 P% R1 Y' Z# i
嗯,! j, j" U8 X7 j. G
借你,借你,一点胆量吧,, I- g/ ?4 z1 }$ G
让你痴痴傻傻,疯疯癫癫,心情愉悦着。。。。
; v/ m5 F2 E5 \8 v. l9 @! s: e$ u$ E2 Q  v; j9 o
再说一次,你要是嘴里还要乱叫,我就不接你的帖子,至此一次,下不为例!最后通牒,信不信由你。:cool::lol::lol:
! f0 }7 B6 m0 n2 F0 f

  c2 B8 y! a0 \# v: b; q& k( P& j" [% M3 W" V
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
理袁律师事务所
鲜花(86) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2005-4-8 20:11 | 显示全部楼层
Originally posted by luckibird2 at 2005-4-8 20:08:, }2 B% d, ]9 c; ^. e
叫闲着妹妹是否会是您的最爱? :lol:
7 G5 g1 H# }0 K9 s' O/ G/ r/ s

  j. F* g/ O, Z) y+ g9 B+ X闪了你的舌头你都不知道舌尖没了!这个坛子里能叫得上这个名字的不多,你绝对算不上。2 t' N& t5 \* X  r( q+ S

; j% O# i3 e& i  G, i* T6 ~% L还是老实点,人们还喜欢你!:lol:
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