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大豆的抗癌功效
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有关专家认为:大豆中至少含有5种物质具有防癌功效。 4 Z$ f! u) w# B% R7 F
y. A3 Y) e; o- b) d! o* d/ M 1、异黄酮 可减少男士发生前列腺癌的危险,还可有效地抑制白血病、结肠癌、肺癌、胃癌等发生。 6 D3 {- Y3 }+ o
* {" f) y6 x0 D" H3 R0 q1 V$ y; L" k 2、皂苷 有显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞生长的作用。
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* a( y, P' e/ ?1 l; A1 R7 Z& D 3、蛋白酶抑制剂 可以抑制皮肤癌、膀胱癌,尤其对乳腺癌的抑制效果更为明显,可达50%。
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6 v' `) i( ~3 [: ? 4、肌醇六磷酸酶 能抑制结肠癌的发生。 8 m7 B* P2 Y; Z u4 I+ r P1 Z
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5、植物固醇 可以抑制结肠癌,而且对心脏病也有好处。
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