再提醒一次‎

satouyuri

A型肝炎---禍首竟然是青蔥及 香菜
$ M! w7 p- c' A- A8 O3 f# |美國食物管理局(FDA - U.S. Food and Drug Administration)網站上所公佈的警告。>>>
青蔥，最好不要生吃
0 i. y* l0 ^$ R! K4 U+ i- i2 l這是FDA的網站，可供參考。http://www.cfsan.fda.gov/~dms/hep-aqa.html
4 |" [  A3 T- i$ M
$ m  R8 A& K2 ]: Y! \! v( ~從來沒想過，但看起來，的確是有可能的喔．．．
: Z! J4 f+ i" t+ [; u: F8 [( W* R最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
青蔥最好別生吃，在顯微鏡下有好多噁心的虫虫
% i5 {  v  }% \# C1 H/ ?沒錯.以前修microbiology時，在>顯微鏡下，看過蔥管內有好多噁心的虫虫..蛋蛋...。
- y* h. {. g* t/ r/ V& V1 d還有香菜也是(常見大量fungus)，而且與香菜同保存的食物也會遭到染污 ，而且更噁''''。

( b: I% v* x& q' A) t& T! E/ A所以奉勸愛生吃香菜、青蔥的姊妹們，先把牠燙死再吃！飲食衛生青蔥最好別生吃。
. N0 P. T+ s: U3 \1 u, U中國人愛吃脆皮烤鴨，往往將脆皮烤鴨肉包著生的青蔥段裹著甜麵醬吃；
吃炒米粉、貢丸湯、肉羹湯、麵湯、餛飩湯、火鍋料理、燒烤料理及魚肉料理時，也免不了要來點兒青蔥花提味。
) |) `  Y' U* I中國人生吃青蔥的機會實在太多了，麵攤、火鍋店，各個餐廳廚房裡索性就擺一大碗青蔥花，讓消費者自行取用，
但是，愛吃青蔥花的人在下箸前可得三思了，因為美國食品藥物管理局日前呼籲消費者注意，
. B6 G; \. `( `; ?最近數起A型肝炎的食品中毒事件，禍首竟然是青蔥。
A型肝炎病毒是一種肝臟疾病，通常在感染A型肝炎病毒六週後會有症狀，
: }" }7 L" N. c7 `9 O輕微者是發燒、腹瀉、噁心、嘔吐、無食慾、腹痛、疲倦、皮膚變黃。
嚴重者則引發為肝臟疾病。
美國食品藥物管理局建議消費者應將青蔥放入鍋中加蓋完全煮熟，或在烹煮魚、肉類或其他料理放入青蔥時，也應將青蔥完全煮熟後再吃，以降低罹患A型肝炎的風險。

sweatheart

谢谢你的提醒. 但是好不可惜. 这么好的东西尽然不可以生吃.可惜.

三思

我觉得没有必要谈葱色变，首先文章是2003年的了，美国有过几起葱污染事件，污染事件中的葱好像是墨西哥之类的国家进口的，应该说属于事故。再说，要是生的就能吃出病来，那生菜，basil， 等都有危险。