 鲜花( 140)  鸡蛋( 0)
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发表于 2017-4-29 21:23
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本帖最后由 qiaohe 于 2017-4-29 22:24 编辑
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3 ]1 C: x' [3 @; ~+ d9 \. fN种快速淹咸鸡蛋的方法
* {3 U* J I7 ^; k' m% chttps://wenku.baidu.com/view/16b2c1d5b9d528ea80c7794f.html
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, @" K8 t7 H% {! k5 H饱和食盐水腌制法。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制
$ S, D9 Z1 K# g3 p$ Y时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）待盐水
1 @8 L3 I5 N9 i' y* ?
T6 o. G, L+ V' L% ^4 ]2 Q
: e t$ h. O/ w% I冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，
# |5 @; Y" u8 T置通风处，25
: L( b& j9 \1 v$ P& E- ~" ?; G9 G3 K
天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油
! W4 C, V. ^+ k多，味道特别香。
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& a, b9 j% T h% b) ]! O$ s, A( g 简单易行。 等待25天。 |
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楼主: qiaohe
狗仔卡
发表于 2017-4-29 08:19
显身卡
