全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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. w: ~: _) w3 o* x$ c7 l材料： 油豆腐皮四张
调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

# I% A+ O. n* B: D  F 做法：
& Z6 O1 r4 g; Q+ ^, }6 r　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
8 C5 _2 M7 |2 C　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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0 X! |  @! C# c1 F0 p  k9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
# L% s$ P5 g( z/ [+ L6 C$ @6 v(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
0 h' D+ x1 h5 D6 P+ e7 i" W主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
% o+ j" k% y: V8 k) ]! a# k  w2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
" l/ h% X2 V  L# R3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
+ l; T, y& N% k! o% |4 V4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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