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埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

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楼主: 醉酒当歌

***醋

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Jiye@yuan
鲜花(257) 鸡蛋(21)
发表于 2015-12-13 19:30 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
小楼昨夜听风雨 发表于 2015-12-13 09:02
/ F/ F6 j% @% u* O试试山西老陈醋，要不天津陈醋。
. b4 L' O; a8 A/ G( v$ v/ ^0 o* \白醋不适合吃饺子什么的
8 f) O- G4 ^$ J2 z
第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但有副作用！我拉稀拉了一宿啊！) S9 M6 S! I$ E6 E' N
一大桶扔了可惜，所以又沾着一斤饺子试了第二次，结果....等了一宿没闹肚子，看来适应了。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-13 22:32 来自手机 | 显示全部楼层
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:305 |( m$ z) Q; u! a" V
第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...

# ]! z# j4 y  W: e) b5 P听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找，那个醋好吃。
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FuPing
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 11:47 来自手机 | 显示全部楼层
大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 12:03 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
FuPing 发表于 2015-12-14 11:47
( F1 d' I" E" g# q7 r9 u% m  ^" q& f% z大统华的东湖山西老陈醋很好，家里领导(山西人)觉得很好。
( G; B2 b; B0 A. r, \6 P
需要对比5年10年后，你们家领导才清楚，开瓶鼻子闻下是香味还是刺鼻酸味，话说喝惯勾兑酒的见了真酒可能说是假的哦。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-14 12:07 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 22:32
' Q/ i% V2 z7 i; R$ K9 b听起来不是醋的原因…我相信Costco $50多二瓶的醋质量肯定好。不过，楼上说大统华有5年山西醋哪天去找找 ...
9 ]/ h( C- _0 l
3年的。- Z1 Y3 B" X; x1 W& B5 \1 J: b: Z
没有看到5年的。
8 K0 c" q; O% e9 x; n下次去再仔细找找
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猴子
鲜花(39) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 14:36 | 显示全部楼层
一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝，可以去Downtown那家evoolution挑自己喜欢的口味。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 14:43 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
猴子 发表于 2015-12-14 14:36
) o: P+ D0 C' I0 ?  W0 x3 T一直用Balsamic，做糖醋排骨，拌凉菜都没问题，就买Costco那十几刀一大瓶的就行。你要是既挑剔又懂得品尝， ...

, C( b  O$ i" d  d好，谢谢推荐，十几刀一大瓶满便宜。500ml?
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 15:56 | 显示全部楼层
啥是醋精？建国前成精的？
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-14 16:03 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
夏小姜 发表于 2015-12-14 15:56  _3 T/ G) @7 X
啥是醋精？建国前成精的？
0 O# H* O. h4 r8 |$ O  v
知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。
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Pumbaa
鲜花(28) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 16:07 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Jiye@yuan 发表于 2015-12-13 19:30
9 a7 T3 j; `3 D+ y# E6 B% C/ N第一次要有心理和肉体的充分准备，慎用！我第一次用西人白醋沾饺子，就是那个有"z"的那桶，酸是贼酸，但 ...
$ a1 u: f% j- r" H) F3 v& p* ^
我用那种醋烧开了熏房间杀菌。' f: I" G# a% l/ a
老外的酸菜应该是用这种醋做的。
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夏小姜
鲜花(3460) 鸡蛋(6)
发表于 2015-12-14 18:06 来自手机 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-14 16:03! K" N& \9 H/ |& M$ U
知道酒精吗？醋精类似， 主要成分醋酸也叫乙酸。

2 @3 _7 \( d+ W* w* Y  s# r不是很清楚，前段时间看新闻说规定建国以后的生物都不能成精了。
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量子风水
鲜花(844) 鸡蛋(29)
发表于 2015-12-14 18:12 | 显示全部楼层
粗看一下标题， 以为是醉兄时来运转，突然‘醉’了呢。
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似水七年
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-14 23:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统华那里太贵。如果这两种你都觉得不行，那就去买几十块一瓶的吧哈哈
理袁律师事务所
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 09:06 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09. g# q4 K9 u8 I& H8 a# H7 I
楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...
+ R6 Z1 l. |: R. h. G
其实我对吃并没那么讲究，只是尽量不吃对身体有害的东西。比如近几年一直早上吃粗粮的好习惯，避免可能的转基因玉米大豆，只饮干红，食用油virgin橄榄��为主。我相信you are what you eat.
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美人如玉剑如虹
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 10:46 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09
9 I5 o) G+ C9 G, p& l& \楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...
6 ~+ R2 u7 ]0 q9 ]+ N9 r
能告诉具体位置吗？有路线图更好！谢谢
大型搬家
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彩铃
鲜花(208) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 12:00 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2015-12-13 09:06+ v; @0 c2 R9 g& k% V
山西陈醋五年或十年酿的，哪有卖？
7 d0 g( o- z) G. y7 U/ s
TNT有
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 12:11 来自手机 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
彩铃 发表于 2015-12-15 12:00
4 R; [; \$ G: C# ITNT有
, Z8 c1 F( L" G6 t& M. s
好。谢谢
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MtlCanadien
鲜花(647) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-15 13:18 | 显示全部楼层
似水七年 发表于 2015-12-14 23:09
# u# F+ J# T1 W+ S6 G楼主去16ave的联达，那里有两种醋不错，三年的山西老陈醋和四川的保宁醋，这两种也是那里最贵的，别去大统 ...
! I: M5 p/ C3 Y, Z+ b4 L1 |' q
求地址？谢谢
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斯佳丽
鲜花(40) 鸡蛋(1)
发表于 2015-12-15 13:23 | 显示全部楼层
几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过没研究怎么做的。不需要很多醋的菜就用西红柿或者挤柠檬汁。不明白科学，感觉少加工越简单越原始做法的越健康。花了那么多钱买的也未必好。
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醉酒当歌
鲜花(150) 鸡蛋(3)
 楼主| 发表于 2015-12-15 13:38 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
斯佳丽 发表于 2015-12-15 13:23
6 K! B% Y) E5 j; w6 D5 b$ C几年前在Costco买的一箱两大桶的白醋买来后不想吃我一般用来擦地板。在planet organic买过有机苹果醋，不过 ...

  Z, q% C& u' J' S9 R发酵的工艺不是越简单越好。
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影月孤狼
鲜花(16) 鸡蛋(0)
发表于 2015-12-18 19:23 | 显示全部楼层
costco 的醋不错，我一直在用。推荐
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