求推荐炒菜锅

lunik

斯佳丽 发表于 2015-11-5 22:32
: F# v# h  p5 B那白菜炖豆腐也是8分种？二割三割，割是什么意思？

' h8 q4 w; o  h0 D/ s白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。
) l; C8 N( ], x8 s( i8 y  v8 }

斯佳丽

裘二能 发表于 2015-11-5 23:39
英文名：fissler 我是在一个专门卖厨房用品的网站买的，当时店买不到就Google里搜索到的。

! O0 [4 b) D9 q7 \, j用后反馈？

斯佳丽

lunik 发表于 2015-11-6 08:28
白菜炖豆腐用砂锅或者炖锅，用铁锅你平时保养的油膜就没了。。。

也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

( H3 `' f" a; m! L0 j$ @炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 13:27
也就说爆炒的用铁锅？炖一类的用一般锅？

" }2 t; g7 J% C' ?普通炖用炒锅也可，慢炖用慢烧锅，快炖用高压锅。

斯佳丽

醉酒当歌 发表于 2015-11-6 13:36
炖用双立人一类的不锈钢锅可以。

双立人是德国ZWILLING？

醉酒当歌

斯佳丽 发表于 2015-11-6 15:11
' y% T1 R& T6 @/ }& |" b双立人是德国ZWILLING？

对差不多的拚法。其实徳国还有一个更好的品牌WMF, 去德国买过一把WMF的刀真的好用。

美人如玉剑如虹