犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

* A  D& e. G7 Y, V% f* J8 |/ t上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排
9 d. U; N0 [' j1 M; d- C
# B! c5 z3 s0 b2 m选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
" D% K/ l3 d9 s

不紧张

调料如下

新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感

6 _2 l/ Z7 T' j' C9 k: z% ]古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
5 J: b% c: ?% M/ a8 L

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述

% d7 Z9 q* p3 z上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

- ]0 u1 Q1 `& I: C这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

4 n" S& f# R* m8 p3 S这就是传说中的剔骨刀

) U3 l2 m1 R; H' u哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
3 ~0 P6 a0 u6 m哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

( I( d, q- h( ?3 ?3 z6 D# |" E剔骨刀通常很锋利的，小心使用。
4 }# E- {7 J$ i* P
; D3 ^. D3 |( t2 I还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
6 N; P8 s! ?( }; [7 \. a7 x8 B, z! b+ @西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

" g* p, y1 N) I真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
9 ^- F8 p9 P+ Y, o5 a1 Z( H真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

5 n' E0 W2 ~& V6 N穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
7 p6 e  Y6 q. t+ u2 P  H" _/ [. }( a楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  

给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

7 G) f3 W6 U9 ?! ~4 ]8 ]0 x不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

  C& L: X8 A7 B! _/ R那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀
- \0 |& q5 X. S& U8 F
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
+ F+ P3 G$ q; B% e1 m- L9 A小肥那叫性感。典型的炫耀
6 m4 k  O- G: b; c  v
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

( J* l) E) ^& H5 Q4 ~嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
0 |5 K) O- R" _3 x  U哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
) U  l0 J" g) ]- d还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
$ Q# O1 T7 Q" D' \嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
2 f+ a: z, _$ ]4 V其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
* |, p- g) y; G0 E6 |我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
2 [/ _7 O6 Z6 O! y左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
* o* D5 K# P% m( @* a+ V
葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

右上，干辣椒和辣椒干
: P, t3 M# S5 S: I/ r( I+ O
下，不是姜，是肉桂

7 H; ^( q) `' x. {$ }" q其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
# S4 a4 I& |+ ]这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
" i9 ]3 A/ L7 h# t0 A8 J
) L' S; t  c: R# h5 T( ^我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
0 ]* G9 i. U! R9 `9 m' _, M2 ?
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
5 f; \2 q. t8 _" P! M- }红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

, d, T2 U* m/ S( {* c: [9 [! X2 w我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
7 }4 [: ?: y" `' G& {! P我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

) @" Y. @7 B, g+ H$ R9 ]还真没遇到过，惭愧，

5 A8 }) h7 X. e5 H3 S4 M  u+ d5 c私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
& z2 a1 G* u7 x  S( r+ A
, N) l6 B# M' i0 D$ ~如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
$ @; g4 p* A* h$ {3 i& _红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
- X9 D0 M1 y4 [9 U5 G加糖炒也算红烧吧

: Y1 Z& h) j: b炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛