犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

8 t8 _8 n# Q/ z* v上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排
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, Z  W; A( i0 o1 m选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
# b) c- U5 d( N7 |! i0 m

不紧张

调料如下
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新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
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古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
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不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
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上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
" M7 ?3 k. G) f+ y& Z0 Z  E& V9 u
- e. V7 r* U, _: H这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

; P# J$ }! u+ S$ ?1 p9 t% q西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
3 e: R5 B5 Q1 V  y  v, |1 W0 d  {
+ v6 D9 p- F* I4 ~/ `这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
. i/ ~- N2 u! t5 ^- w: a' d哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

" [0 y' t9 ^" D7 ^( @剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

7 O) W5 M7 L, L7 @还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
  f9 G! r$ o/ f5 [2 Z3 z+ O( d) \西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好
; R+ Q) T0 R- b. }( W' S$ k
. u  ^9 w  Q2 W( N8 V+ c穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

! o/ {' G  Z' }: z$ p2 B1 t其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

好奇地问一句你胖么？  
" S8 w8 L7 ~# K: @; b1 G4 C2 Y% W
9 }5 ?( f0 l; F给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的

' \& \; ?# |! }2 u不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
0 o2 g) S" H; d( ~% T! X其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

) p9 m. b1 ?" n$ f$ q) v9 k" @! j那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

: J& q* T" P1 K, @& x/ S3 c小肥那叫性感。典型的炫耀

我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
, V3 f( |( t1 s: x2 X3 U5 s# W小肥那叫性感。典型的炫耀
0 |) E6 {& c; e$ A9 f" @8 q
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

$ J' P2 m( }9 w  o5 a嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
3 g$ \2 w9 V2 s还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
7 o- ?6 x5 A% \' P* j$ L嗯嗯 现在有点超性感咧
  Z# c- X7 I8 H& ]3 I" X+ E你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
( W& `7 R5 G6 }, ^( R4 \我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
: x" ~. [) G- W) w左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

基本答对了
+ ^  q8 p, q, t
  ~2 d' ~- X. ~/ X: i; X0 V葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜

右上，干辣椒和辣椒干
6 _' k5 E  G$ K4 W
下，不是姜，是肉桂

! }* z8 f* p9 `  N0 w其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
. Z) S+ R: ?0 g$ ^这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

# H& p: w6 B5 g4 a- m! n红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
3 o0 r4 q5 A( V$ g8 w$ i8 c
$ x% f# M$ T: |9 j/ Q" h9 s( t- n我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            
9 l/ w/ k+ U5 w& _$ }
- X4 @: A1 _! J0 g) E. E, O4 x我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

* q0 @+ _! b' F! J( F% m& j我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
! J+ v3 b7 Z& F9 S我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，

# Z, T& W' ?) U  _5 Q( w: t' m( H私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩

如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
# C' O7 E2 z/ W9 m红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

) d" Q# p, e; I- s/ X) Y9 D加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
加糖炒也算红烧吧

" l2 y# {  E! ^. W9 p! d% J: u5 V炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛