犒劳自己20

不紧张

春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦

上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈

红焖羊排

" `. z4 r! c9 d+ ?7 u$ i4 V4 V6 P选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块

不紧张

调料如下

9 m5 c! m/ L4 ]6 y7 ?$ ?6 w( u新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
+ q9 \7 L5 ]" M! N
% x2 ^/ b+ _" N* l6 A1 E古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
% K- Q. W/ r3 X* z' d$ D
- N! E6 e" L, |: Q

不紧张

烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述
: V" O4 }1 ?  P" R7 \
上成菜喽，好香，好软烂，好补

不紧张

出锅前可以淋红油，色泽会更红亮

数数鱼

在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

圆梦

同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。

& p/ R% n! \! n149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
; A* D2 W- ~8 k* `
这就是传说中的剔骨刀

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
% ^" h8 A0 c+ i  p1 B% ^/ F$ T" X同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？

西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。

数数鱼

不紧张 发表于 2015-5-30 00:16
  A: ], ~1 |* p. C: h( D/ T149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉

这就是传说中的剔骨刀

哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。

不紧张

数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...

剔骨刀通常很锋利的，小心使用。

. w/ C, a3 F6 w; s& h7 h6 Q还熬着呢晚安

圆梦

不紧张 发表于 2015-5-30 00:18
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

2 M  w; x7 Y5 [9 s' K! ]& d真是佩服你什么都会，万事通

不紧张

圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
  s1 t: x- M9 N& T5 u9 v- t/ I真是佩服你什么都会，万事通

梦姐早上好

穷人的孩子早当家嘛，哈哈

strawberry1933

楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗

其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物

2 }. u( z" a. y$ b# \好奇地问一句你胖么？  
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6 Z) S+ x1 J, Y给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的
7 H- C# X; _7 R$ J  T
不许再提 猪

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
2 k$ L8 x' i: F+ d. o其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

4 R+ U5 T0 a1 S) d+ x4 n- p# \那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀

小肥那叫性感。典型的炫耀

( l/ @- h$ k3 m. w+ @我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。

strawberry1933

不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
小肥那叫性感。典型的炫耀
( u  U, M7 l9 m3 e/ |
$ S3 J( ~/ ~# M. j7 ~2 I) Y! X我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...

* b! F  o2 x0 Q, G* N5 j嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊

不紧张

strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
嗯嗯 现在有点超性感咧
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...

敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
6 H6 k  `. _' g  K- t3 B3 g其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
1 _  P8 ^. P  W7 V3 D9 C我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

: C# J/ l; P- Z& }$ D& |# H3 ?0 t这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？

马桶上的思想家

左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31
) I* y4 B5 r- ?# ]; {左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

4 N. g  G) t" L5 i: q基本答对了
% A; `; ~; w0 m5 p) d; e# d; V
4 f$ C; O+ F8 b3 A" O葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
0 Q% ]5 I0 f7 Z
+ K! |9 ]  N3 A. v, I9 ]& t右上，干辣椒和辣椒干

0 R2 H2 F) A4 m, g# a* i) [. W$ B下，不是姜，是肉桂

其他的都答对了，给 85分

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...

% |: d7 S7 e; Z+ w. B# P2 \红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
' H( y5 O+ w% L* ?- c7 h% E
我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            

2 [& y' j; J2 u5 _" l0 K我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧

马桶上的思想家

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?

不紧张

马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55
5 u9 w6 \1 @8 s) J我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...

还真没遇到过，惭愧，
6 b3 D( J. w; R6 Y- g
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩
% N" o- p! t7 [' A- Z' w1 a8 y
如果只是交通告票建议不用费时间了

闲不住

不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

加糖炒也算红烧吧

不紧张

闲不住 发表于 2015-6-6 13:13
' F4 \7 N  Y1 f9 n7 X: Q. m加糖炒也算红烧吧

炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛