万年小腰 发表于 2012-9-23 10:03 $ p6 F1 V4 w+ p; e0 A! X
怎么大卸八块啊,我第一次买这个,里面的骨头不是一整个吗,能切的开吗?
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看来你多数时间都是买的成品了。 q+ b" x; m; ]: M4 }中间一根长的骨头,还有2块小的骨头。9 U' T# X4 l s9 [5 D9 G R
我一般都是顺着露在外边的骨头两边切, " W: N; Q6 \1 o' t大块的肉切下来后,冷冻起来。6 K' c) W- m1 n m- m3 c
骨头上的肉不用剃的太干净 3 y6 G4 w4 j" R; X$ A. B9 E* Y; F肉骨头用高压锅煲汤先, 0 p1 j/ e) [ M9 ?2 X美味啊 1 I6 f' C6 c H, c1 b5 F 3 y* _& N+ b8 a7 ?: k# I. N- s