呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
6 A" x1 ~: e4 h, ~浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
D" [6 D- O. T0 H, Sscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
- N, r% Z1 H/ T* K7 [. Y浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~- s" N; Z4 e2 F N: K, {
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
) d! y- s' R/ Q! Z, z* f猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？& B) N5 B7 w7 N/ V$ U& t
三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊$ r' M4 _# S8 I, t

; R' y: h2 I5 }1 P8 b( I- W; i+ O饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
# b6 _" M9 K; ^, s; Tsweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味2 F% s& I5 Y- w0 p+ C
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
, H: V. c1 t8 _
! U7 B; I3 N- p9 m) J4 z y好吧，我其实是穷讲究
+ H' @, U. L5 v, w3 [* M# p6 T1 J" x5 @2 ?8 h0 @
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的 F+ U8 q* M1 F# M7 P
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。( ]4 A; |5 E( ^, T* B1 S0 }. H
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛 : k- S2 j9 b8 F3 T) H6 s* _5 G3 G
夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
2 o6 g0 G9 F+ `$ _( { G! D: }( d万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
8 o4 k% @3 J- s* c0 {( Q, `1 ]! \* W2 {$ A2 I
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
! Y9 T7 X+ s4 r8 z3 x* a* Z% ]8 v" C; J, x

s0 k5 [2 z4 u, x4 M9 ^
* h+ E, z" Q; X/ o( Z1 H: i大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，! ^- X }" l" z3 B6 M

% Q: ]- v& z+ D$ g% _2 ?6 @白铁皮的小水箱下洗洗手， ...; n$ r2 @( c2 F, Q/ V1 b6 w- Q
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠( b$ w9 c7 j( m+ y' h+ G3 F$ H

( u- w/ y) w* S4 k5 f: d正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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8 q9 B3 H6 d  O& Y7 `; i  x, O: c$ a, u* a5 y) F9 Y
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，) l* W* l' R$ [1 C8 B' L9 {

  h, R' e% ?5 U1 [4 h: L白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
  p9 n( B5 K% J" D; ]" W, o" K( ]未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
) m* w1 W+ W5 {浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的
. N8 f% s& s$ U4 ]+ ~6 E z( y% ?8 k* u Q# R# u
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
# I) q3 j7 ^6 M1 R0 c! Y
) y+ S+ Q( j% w5 M炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...; |. O* I# s( R/ e) Q4 X2 T' b0 J
sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
0 f% d+ T% G" q8 i& r; D' f2 i南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
% `- _1 ~. }3 A! J* n; S' ^5 v+ H( e# v3 R; o1 k0 W
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，. k6 J9 r: o; I- B9 ?
# ]* l: ~* Z0 l# l; C7 C7 t

8 w D1 `. {* Z
6 T) E% A2 E: d7 r大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
- ]7 r) l4 _5 G+ s2 P, I; I7 W7 ?/ ~
白铁皮的小水箱下洗洗手， ..., M; M5 j. G1 ?* p
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
" e2 c% |* g8 n$ y4 H: b' Q+ l' O白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵% d8 k: P. \% X% \5 p& y* H. g
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

3 g8 }0 v, M, C未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~% m* c/ V3 r/ A4 [9 [7 w
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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