呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。9 B0 J3 f4 w' C( K, v6 ~3 `4 X; p4 k+ A
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。" R M2 h y# b# h- L* `% N- l; L: f
scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。7 d+ o, I, d; n2 i
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~$ i2 B" ~) {" s" y4 v: t9 N |
猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~
/ j, `6 Z( l# V4 o5 }猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
8 ]5 m2 h5 @- Y三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
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饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的6 q8 \) n) T6 r! `
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
. v' d. L8 |+ |! F# N A& K3 }三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
3 ?! E' O/ K, T! Z
9 [' t8 }. V$ `4 Q4 m好吧，我其实是穷讲究
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其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
6 x% k3 b6 n% U: R% _, j) K. msweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
3 j8 j! O) S. @! I Q4 c浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
6 e2 y. P9 P# K* Y! b: G8 E夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？
+ f. Y& H: ^6 L' Z6 V万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠8 S+ F! ^$ U& u0 v7 @% z/ a

3 J+ x5 }8 A  Y  F; l" a正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
  J' S# w9 [, k2 G6 B! `4 W* t$ a3 h6 N3 U+ w7 n% E" l) G
- U+ b/ H# t' z, I

/ Z" g* i) s& J- [大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，7 l+ W7 ~$ G/ ?8 {, O
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...! P  }1 p$ ~" A3 r$ V
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠" ^- x4 V; @* B) r
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正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
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6 [8 J: a; S0 O# g% T# z3 n大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌， u- U8 V: K- x. ~ `
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
, i8 T9 n% S' _未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。
$ z: D- {3 G& _浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的 S3 b V/ D: S8 i4 p6 ~7 r3 Q

3 T, ~1 k8 U) k下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。
% {1 y# D4 L- S% p. C* ~* L% ^0 _. B3 h' f; \9 @
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
0 Z- {) `; I. l$ I2 D7 ]sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
- I+ i* J% n3 M1 U. K南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠* i4 n/ \  L% @

" K2 [9 V5 d$ ^% x5 q/ ~0 V) ?% F正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，, f) T$ @6 J- K; T! y$ S

# ^, J. V* c' u3 K$ o4 u# u2 B4 y1 @( B. M9 ]5 ]
3 g- J6 ]5 {* ^: S2 \0 w* w* B
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，  c5 y' P5 n: @" J6 B4 G" j

. E2 K8 y( f  e+ j/ D, v白铁皮的小水箱下洗洗手， ...) ~& `2 E* l) {% I$ q
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵2 }* C4 l' l3 e3 w2 a
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵6 U( e1 J1 _* C w. e! i
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

% R+ M2 U6 X' }5 E4 a1 Z
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~2 T" K F& m0 [. h
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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