呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
) B' F$ a0 l: W" p浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
5 w/ f( y& ^# Nscuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
" d) C7 b7 U; E! I浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
9 H7 g5 k9 d g4 N) U4 |猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~# n$ k- ]2 v E5 D
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
1 t4 n, _% f$ o三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
4 v/ b+ o" P* r. z B7 d
/ @3 r1 g5 s! \- o0 x饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的% o. U/ F+ \! w2 P0 p3 S% S
sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味
* l5 Z8 V. H1 e" h, }6 B三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气) G. K' s4 o- L+ B
X5 _$ ?% l* D7 R/ a% u
好吧，我其实是穷讲究9 C, c- ?6 Q# O F1 b

( h: o3 ~; t( o" n其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的; z- o: n) Z1 M! p& x
sweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。, X4 V" v& F/ L* ?0 ^7 A/ E! r
浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
8 P" E2 n! c2 }$ [& Y, ^0 n! m9 ?夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？* {- y3 J5 M" Z, {) \/ v, {# t
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
" d9 E. A2 y* b% ~3 N
& U# Y; ~, Q7 F- `正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，- t3 D+ N/ r2 x4 s" L$ |$ T

, y, L1 n# ^9 C! J# I4 ?/ } H$ ]
1 D4 x- |+ C# T6 S1 @% P5 V$ M1 r. q$ p5 H4 e/ B# _. l
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，( N B' |- `7 S! o* s2 C3 M
2 i+ w0 I! [6 J8 s
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...3 @% M; }: T1 W) V( [/ w" V9 E
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠0 k0 ~7 y- p+ \/ d
: O) f+ |& @, A1 W5 i
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
* Y: E& H( e" T! G; x' e5 A
' b8 Z% m" N. d6 Y' v8 m- t. M/ U& ^. H( x9 r* C9 q2 J. [/ O* t
: y8 r+ Q( C5 U5 Y6 |+ b6 ?
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，
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6 g# I7 u7 r4 V9 w( u7 \白铁皮的小水箱下洗洗手， ...! A% Y8 X$ z8 I& Y0 M
未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。) ^6 p5 L( Z' B4 C* \
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的* ~6 q* a0 w5 n

- L, [" g; b, n- u8 h! [% l下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。1 `7 T% {! j2 R4 Q, y: ~ L

5 b3 S$ |' v) N炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
$ P# f* T3 n' o7 i# O# ^sweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
) ?" r5 _) h6 ]7 k南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠0 n) T5 g9 F; [% o

$ m) K Y3 x/ o/ P3 q正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，. p7 {1 a- Z1 e. U7 J2 |* v5 T
. w w+ F! o" C# n; \5 n
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7 l# D6 x6 f4 c$ {3 p6 k大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，9 v" T- N- Y8 R$ F$ c( B
- c: ]$ h0 s, B% g1 g* K
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
; R, n# b9 F' Y: n7 g未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
! W$ J4 S# m1 B8 A白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵9 H6 O v" _: |/ J. f
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

; A, z7 C4 w0 S( e, I: }
未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~
5 T4 V7 }' J/ Z, ^: L9 w' O三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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