呼叫白大夫：羊肉手抓饭

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:42

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
$ }) H5 L& ?5 m4 L7 R- V: ~浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

哎呀妈呀，老形象了。。。。

浪里黑条 · 发表于 2011-11-3 13:43

哎呀妈呀，老形象了。。。。
. L& n: M% f: u! ^) i8 C1 \scuba1995 发表于 2011-11-3 14:42

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。

scuba1995 · 发表于 2011-11-3 13:43

领会精神，领会精神，不要再深入了。。。。
) j' i# j2 _# I2 h$ U浪里黑条发表于 2011-11-3 14:43

俺当时就领会了

ibm · 发表于 2011-11-3 13:48

大锅，唇分上下，胸才分左右~
1 u3 c( m/ {& u: }. e猪刀小试发表于 2011-11-3 14:30

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:51

大锅，唇分上下，胸才分左右~8 I$ X m# m' ]; a) W
猪刀小试发表于 2011-11-3 13:30

也不尽然

sweetlele · 发表于 2011-11-3 13:53

为什么不能提前拌动米饭和肉？
- i2 h X/ ~7 }( x( `三思发表于 2011-11-3 13:08

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊

饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:03

提前拌了，米饭就不容易熟/容易糊
. e% Y# Z6 J- E8 ~" F
3 G: b( _% o) F! N' |1 j0 t$ n饭是靠下面的水上来的蒸汽闷熟的，不拌之前，饭是相对处在同一状态下的
/ j2 b5 o! v+ V: M8 \5 [: V' ^sweetlele 发表于 2011-11-3 14:53

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味

sweetlele · 发表于 2011-11-3 14:07

哦，我用电饭锅做过，好吃倒是挺好吃，但是锅好长时间都有味$ x+ A+ S0 J2 [. J/ q
三思发表于 2011-11-3 14:03

电饭锅总感觉没有那个锅气

好吧，我其实是穷讲究

其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的

三思 · 发表于 2011-11-3 14:07

电饭锅总感觉没有那个锅气
2 s3 C d9 B# ^8 `4 ?
- I8 b8 o5 E7 a# ]& D好吧，我其实是穷讲究- d" p. a! g! M& N6 _* m4 @
4 T: p2 T( ]3 g7 \0 H4 U4 g
其实以前懒的时候，把羊肉切丁腌了，在烤箱里烤了，然后把出来的油汁直接倒电饭锅里做饭，就挺香的
& }% i( {8 g6 G: Ysweetlele 发表于 2011-11-3 15:07

恩，那我下次用铁锅

夏小姜 · 发表于 2011-11-3 15:45

我特意想了一下“左右唇”。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
+ X: a. H& l, y8 _( i* [" I浪里黑条发表于 2011-11-3 14:35

加剧了我的肠痛

ibm · 发表于 2011-11-3 18:21

加剧了我的肠痛
, l- @5 r, @3 |夏小姜发表于 2011-11-3 16:45

我只有捋着胡子，摇头加叹气地份了

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:20

这里卖的羊肉都太瘦，做什么都不好吃。哪位同学知道哪里有肥的羊肉卖不？, I- Q$ N/ _, A3 |# O
万年小腰发表于 2011-11-3 13:16

superstore 的还可以，烤羊肉串不算太干

Vacation · 发表于 2011-11-3 21:21

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠3 m' @0 }, F( a& u

% ~0 C# `* p& l/ [' m. T正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，
+ y4 k4 B# e1 ~& B0 R8 y- d1 Y3 E& L4 e6 n

: i) K$ n! K6 A- i& a7 T6 J3 U2 c8 a6 {
大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，# `! ~2 D! m0 h" S$ U

$ M, o" d |8 s白铁皮的小水箱下洗洗手， ...! i) R! m# j9 v
未名发表于 2011-11-3 13:24

笑喷啊，这样的文采要多写几篇征文

花谢枫正红 · 发表于 2011-11-4 00:45

本帖最后由花谢枫正红于 2011-11-4 01:51 编辑

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
( l  D5 L7 S5 K. R: _: X5 Y5 J* j) J% |1 K% d& {3 Q
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，0 ^5 i# Z: c, L3 i( L
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大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，& {, k/ o, R) p9 {. I
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白铁皮的小水箱下洗洗手， ...
! @6 O, @1 `/ d2 m  Q) g未名发表于 2011-11-3 13:24

只知生活中的闷骚白水锅，终于看见网站中的油墨未名贴了

尔雅live · 发表于 2011-11-4 01:18

青海那边师傅羊肉还是不错的····

natson · 发表于 2011-11-4 11:03

羊肉串的肉还得新鲜的,所以我总去costco,今年价涨了不少,一块肉要40块,肥油也比冻得那种多.
冬天吃涮羊肉,就买superstore那种就好了,画画直接切

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:21

本帖最后由海棠于 2011-11-4 12:32 编辑

如果我是楼主，就涮了吃。- V& o# p" i j
浪里黑条发表于 2011-11-3 12:59

肉块切的太大了，烤羊肉串的, 准备得太多，没吃完, 就冻上了。

那年过天山，碰上暴风雪，困在山脚好几个小时，肚子饿的都不会叫了。终于找到一家饭店，那个手抓饭香阿！现在还一直记着。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:22

羊肉最好找带骨头的腿肉，或者排，有肥肉的% z7 E( t( ~8 V9 |( U3 B" e; k0 }# [
, `- W' p9 ^- A( g) P
下锅去炒，把油炒出来，然后下一点洋葱不用多，还有切条的胡萝卜，也可以切小丁，在新疆也有切小丁的。2 ~6 o) @ W5 m" z
( b# Q. w" X, U& T0 z7 V' n9 ^
炒香炒软了放盐，有人说要腌羊肉，我到觉得没什么必要。如果 ...
1 s) O0 o8 f; Usweetlele 发表于 2011-11-3 12:53

午饭时间，馋人阿

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:23

好像ｙｏｕｔｕｂｅ有新疆师傅教大家做羊肉抓饭的帖子．　你google一下．既直观又易学．
" y; C4 S* f# |( T9 f南京老二发表于 2011-11-3 13:03

好，去看看。

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:24

领导会做，我是不会，不过会吃回头让领导电话跟你说啊，海棠
; }' }: c* o) _7 y5 N$ f# E" c, b) v- m) ]6 c5 ]
正好午饭，我来白乎白乎正宗吃法，首先要选点，8 H* Q# K( w; h2 e& K
9 H; ~2 b* u1 x9 H
9 n% X6 l+ T4 J6 p& c% B

9 B) }& h- _# j大太阳底下，被几只黑色苍蝇围绕的，掉漆木头长桌，1 f' K: D6 g4 r* j7 L, r4 S" Q
4 I+ P- r, L0 D; ^1 C; f+ o) ~3 ~. g
白铁皮的小水箱下洗洗手， ...- O4 Y+ h2 O3 Z1 m
未名发表于 2011-11-3 13:24

哈哈，我笑！

海棠 · 发表于 2011-11-4 11:26

这楼歪得

白马啸西枫 · 发表于 2011-11-4 13:43

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵

passbyer10 · 发表于 2011-11-4 14:31

油煮饭？

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵8 G8 b, Q7 N" C5 l! V* k5 i
白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

浪里黑条 · 发表于 2011-11-4 14:38

炸大米？

未名 · 发表于 2011-11-4 14:40

楼上几位基本靠谱，油／米的比例要1：2，呵呵
$ y5 H# R; F: [# m2 e白马啸西枫发表于 2011-11-4 14:43

三思 · 发表于 2011-11-4 14:54

' e3 G Z+ H' K1 @未名发表于 2011-11-4 15:40

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~

未名 · 发表于 2011-11-4 14:58

白大夫，你老有才了！没啥事，上来安抚一下你~~~~~6 J; E9 g3 D" k/ l. `" l
三思发表于 2011-11-4 15:54

leoncarlos · 发表于 2011-11-4 17:46

不新鲜吧

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