蛋白液可以用来做啥菜呀？

francais

不小心买了几盒蛋白液，以为直接喝的饮料之类的。后来发现是生蛋白液体。请问这个能用来做什么菜呀？
. Q/ k) S# w# l8 R9 E$ v8 i生喝指定行不通。

开心06

能不能做蛋糕？

八千里路云和月

面膜

2009的夏天

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
  _: |8 z( Z- m! T如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
( F* C4 s$ s) R- n, W# \( \或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
8 j3 I4 }# R4 A3 @: l在要不就早上做奥姆雷特~~~
3 j. n/ `; g0 b& `再要不，加了面包削裹了虾炸天妇罗吧

kingsnake

( W0 n+ S$ ^) L4 s$ uAngel cake。
' C- M( n5 V* v. [4 h# k& S蟹肉蛋白汤。
蛋白炖鲜奶。
! h* u+ H7 G1 K6 z; D/ ^加上咸蛋来蒸。

francais

是纯的蛋白吗？可以用来做蛋白糕
如果你家有电动搅拌器，加点汤，两地柠檬汁或者白醋，打发，奶油打发，加点面粉就可以用电饭煲做蛋糕啦~~~
7 R* a; s+ ~9 \; A或者，放碗里蒸熟了卤了吃，或者凉拌。
在要不就早上做奥姆雷特~~~
- |3 e. O" U. z5 f, z再 ...
2009的夏天 发表于 2011-2-15 21:06

# b3 |4 m' h/ s. n( P你的点子颇有启发，有些说到我心里去了
+ V( [  r/ j' V+ e( J1 |6 @8 T我儿子喜欢吃面包，但是不喜欢吃鸡蛋，也许我可以抹些蛋液到面包上toast一下子也许他爱吃了。明天试试

francais

多谢大家给点子，都有启发。
2 s" C4 P* o3 h8 d, F2 n7 I做蛋糕不是我强项。其他都可以试试

童趣

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。

浪里黑条

雪棉豆沙

雪上枫吹

混合一些香肠碎，青、红椒碎，做成蛋饼，胆固醇高的人吃也比较好。
童趣 发表于 2011-2-15 23:40

apiel

雪棉豆沙
9 m4 E* ]! C7 S, W  }6 o浪里黑条 发表于 2011-2-16 08:12

. e6 r- C% y( C. n+ a: W怎么做,单听名字，比较诱人！

浪里黑条

怎么做,单听名字，比较诱人！
apiel 发表于 2011-2-16 09:21

" b3 c8 ]" F& d& h" q5 g, `0 W
3 K. k# Z+ w# n- r5 |; m( D3 @自己放狗搜一下吧，我没在家做过，体力不行。

apiel

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！

浪里黑条

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
7 D" e! T- U, k% }1 l( P& [apiel 发表于 2011-2-16 11:19

' m' s  T6 K& g. }8 m3 K你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。

francais

楼主在哪买的蛋白液？ 有蛋黄液买吗，如果有，那在家做蛋糕就方便多了！两种液都想要！
apiel 发表于 2011-2-16 11:19

0 ]2 Y  s; \/ q4 p' qCostco 买的，
没有看到蛋黄液、
% @( ?& }3 R# s. Y  m5 @0 @如条条所说，如果两样都要，鸡蛋应该最合适了吧

flyingpig

15# francais
& }- M! x. {4 v/ i  _1 Z去退了吧。

apiel

你买鸡蛋不就行了么，蛋白蛋黄都有。
5 K+ x( q+ |! P- W* C8 w浪里黑条 发表于 2011-2-16 11:24

, [) B2 k- j5 ]# M7 U' y就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问

浪里黑条

就是要自己分啊，分不清，做的蛋糕好像是不行的，所以特此一问
apiel 发表于 2011-2-16 16:46

很容易，你雇我给你分吧。
! u* G* c+ `2 Z
0 f6 g$ l% Q% M一个蛋五毛，十个起步。

apiel

很容易，你雇我给你分吧。

一个蛋五毛，十个起步。
# Y# U8 P0 K; j; Z8 E7 o( g浪里黑条 发表于 2011-2-16 16:52

您，我请不起，你起薪起点太高了！

童趣

其实很简单，把鸡蛋打一个小洞，蛋清慢慢流出来，剩下的就是蛋黄了。我用蛋清、蛋黄做蟹黄蛋，味道特别好。