免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
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三思

貌似很不错！

; D. L. Y# w% E# j; J- \快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
- R& r% ?$ h/ j2 g# r0 r; L$ t5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
8 p: \: {. V# n, G" R  T竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

% R$ G  b! D) x$ d; N, M

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
5 N# E! g9 n0 Y$ f7 j三思 发表于 2010-10-31 21:17

) S; k: @" s6 z! a  [! p& t) ^; }没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

$ G$ x( [9 k0 p9 V我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

; j1 R3 K0 Z) h1 [% y+ @对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
$ X3 G. E$ o5 B  s; q! b竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

, i* ?, l* _2 H* u* N  E不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
2 {. G$ r; M$ t4 m, F: ~
我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的

: g  K/ Y; f0 H+ `9 D5 Z9 ]3 h* L对了，我正在 ...
5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思

- n& R+ C$ c$ n( F* G& E
0 G# Z  ^, Z2 M7 a3 @汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
: M" X" O/ ?1 G9 w3 `8 H* f) p
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思
, J* J) B; d  G; K( `4 o' w

5 G5 R$ c6 G1 ]* Y0 E7 h汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。

. h' Y6 y; Y- o/ h" i9 T想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
, r: m/ V0 i( J  q' }; |- i5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
0 U8 k2 F; Q2 e+ m6 O' x5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

& X5 n; @) z* ?* w' O! A实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~