免揉面包做好了~

5i5j

心急了，发酵时间还是短了点
# T) X4 b: |( j7 A

三思

貌似很不错！

快说说，是特好吃吗？

幸福象花儿一样

这是啥？

5i5j

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！

三思

我ld说是像馒头的面包，估计再多发2个小时就好了，着急和孩子出去要糖就烤上了。不过味道还是很不错的说，全干掉了！
5i5j 发表于 2010-10-31 21:07

你还别说，我前几天把我爹蒸的馒头放在烤箱里烤了，外面焦焦的很香，当时就想，免揉面包就这个意思吧！

三思

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？

竹帘儿

应该切开让我们看看里头。

三思

应该切开让我们看看里头。
竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

+ A' U0 ?# n4 Q" f6 A0 P网上有好多内部组织的照片，你嗖嗖看。

万年小腰

这面包有啥特点？店里有卖吗？

5i5j

/ P# B$ P$ `6 C: R! }" ?/ \1 J! |

另外，刚出炉的面包其实都很香，尤其是焦皮的。不知道你从前做过法式面包没？就是去西餐厅等菜的时候上的那种面包，法式面包就不需要锅。比较一下，你觉得50元的锅买的值不值？
& L8 N1 i8 ~+ u  d$ N% v0 m三思 发表于 2010-10-31 21:17

, r4 w, R8 a6 c4 m1 d没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~

% w4 m4 _' B4 Y- k" }我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
4 Q8 _( T* }, m1 N. J+ q. T
: f2 h4 R. \5 \对了，我正在想用这个做个馕，烤包子什么的，口水阿……

5i5j

应该切开让我们看看里头。
; Y8 g# z0 f$ H+ K竹帘儿 发表于 2010-10-31 21:36

不好意思哈，被哄抢了，我再拍就没我的了。和网上的图片还真的差不多，你搜搜看哦~

三思

没错，异香扑鼻哈！上面的皮很焦，但是下面的皮很厚，不知道是不是因为我预热锅的时间太短了的原因。反正咬起来很费劲，我都扔了~
2 U& o0 R4 J8 A, P5 Z/ c1 L
% o0 f  M" W: m+ C8 u2 O& z4 r我觉得这个锅有点大了，正在纠结要不要去ct看看那个小点个的
0 q0 C  E- H! E. h5 V" ^
对了，我正在 ...
  e( f$ @6 w" r& r0 D5i5j 发表于 2010-10-31 22:58

5 Q4 j* a' r. f/ y$ M0 z还是没有回答我的问题，我问的是，和不需要锅的硬皮面包有什么区别？

铐包子什么的根本不需要这个锅，直接烤

5i5j

12# 三思
$ V! r( ~- G& s: l! Y3 q6 K
& _  Z8 j8 J# t. z% ?
汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
$ h9 e$ a# Y! p
7 C' T6 I4 ?0 O7 _想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样

三思

12# 三思

6 q$ i+ {5 [* B
/ n. r0 j5 m. L1 @汗一下，从来没考过非铁锅面包，所以没比较。
+ Q8 C, E+ B9 n) G
想要烤包子，因为这个拷出来底下那一层非常的硬，和直接放烤箱拷出来东西的质地不一样
5i5j 发表于 2010-11-1 13:00

地下一层特别硬，未必和锅有关。不过你可以试试看，回头汇报一下！！！

5i5j

三思

http://photo.edmontonchina.org/201011/2/31817_12886613033G25.jpg
6 R6 Z) D+ q7 [* q5i5j 发表于 2010-11-1 19:29

( u$ o( P* V5 r3 @. q2 j实话说，你内部组织一般，没发开

5i5j

这次是没有上次的孔大，但是口感要好一些~