埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1206|回复: 20

昨天我自制了酸菜

[复制链接]
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 08:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
若成功,再告诉大家做法. 但估计成功的可能性不大.
! b; H7 z3 a4 @
: |; s3 X/ z2 r' {4 r# D! t方法是我爸爸在这里发明的, 我太喜欢吃了. 一顿可以吃两三碗饭如果有了酸菜炒肉末. 现在想起来都流口水.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 09:07 | 显示全部楼层
做酸菜不难, 难的是做得要酸, 酸得恰到好处
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-16 09:47 | 显示全部楼层
是白菜的吗?我也喜欢吃。你放花椒了吗?
大型搬家
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
不会是用醋泡的吧?
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2005-9-16 09:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 雷锋 at 2005-9-16 09:56:
1 A0 N3 _% q' R4 n9 I不会是用醋泡的吧?

3 `! T/ ~7 d# `( ?2 G) P7 h& e% z. Q6 V& m
4 R7 E3 m/ f2 {9 Q3 `3 Y' C
雷锋,这酸菜可是东北人冬天的必备咚咚啊!咋会用醋呢!+ f9 U  t) o  G- q1 w* O
  d. T1 X7 F2 Q( f4 c
悟空三思,把方子贴出来吧!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:05 | 显示全部楼层
Originally posted by frog at 2005-9-16 10:07 AM:
0 c1 I1 a1 L! W5 F0 R做酸菜不难, 难的是做得要酸, 酸得恰到好处

+ g2 H; M9 K4 W! u% E; I说话都不难, 难的是说到做到, 做得恰到好处
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:06 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-16 10:47 AM:
7 ^3 `0 v7 Q1 U8 Z3 @9 o; E是白菜的吗?我也喜欢吃。你放花椒了吗?

4 \+ k3 j/ U% U( t青菜. 吃之前啥都不放的. 我刚做. 一周后才知道成功与否.
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:07 | 显示全部楼层
Originally posted by 雷锋 at 2005-9-16 10:56 AM:
- A* ^# \- f6 s* ~8 B5 j4 J; n8 \不会是用醋泡的吧?

- u0 M+ y/ A" W9 G. o不用. 自然边酸.
大型搬家
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 10:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 今天闲着 at 2005-9-16 10:58 AM:
: q7 [6 M; Q0 Y+ ]1 n" Z; J0 G1 O6 A( A, U8 x! a( m: S

: W3 V4 `2 m3 i! g0 m( F7 b" x1 \- q5 @
雷锋,这酸菜可是东北人冬天的必备咚咚啊!咋会用醋呢!
7 S- p: v& x2 D: m( K
- U! j$ V  d+ b悟空三思,把方子贴出来吧!
$ \/ k4 \! \% Q. |
成功再贴, 要不浪费了.
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 14:49 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
可以用来做酸菜鱼吗?
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-16 15:14 | 显示全部楼层
Originally posted by Jasmine at 2005-9-16 03:49 PM:
. N! @5 w% ?; e2 j可以用来做酸菜鱼吗?
, N/ d/ m9 o8 ]! C# h- G
当然可以了而且很棒的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 15:17 | 显示全部楼层
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-9-16 15:41 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
还不如买的吃呢!
& O# h+ T' N0 m: v+ o" N. B
" g. o8 p# c* ^% X我倒是腌四川泡菜,总是失败
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 22:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样.
- x- Y. S  b, e" _  i9 a2 Q) Z; S3 o% o1 f  r
悟空做的是那种呀?
6 r" H# g) F3 S; T2 ?8 U; e" U6 U2 n5 H% o. U
还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?3 {9 i6 }1 `$ L
6 L7 `; p  j) G" d9 ~! j
谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 22:10 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-16 04:41 PM:
7 _( W6 k. h6 C/ \* k% f& |' |  x; D还不如买的吃呢!
) a/ A) U6 D! v5 y3 }% v; E; g# v, C: k
我倒是腌四川泡菜,总是失败

% G& r/ `+ f9 `' p7 s/ Z2 d  Y( F% C& p  g8 |6 x, R2 w
加拿大四川泡菜:# W" f, d* [) I3 |

9 Z8 B: \, l9 X4 q. b( n# A用白罗卜或圆白菜.加辣椒酱、盐。买罐酸黄瓜,把汤倒里点就行了
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-16 23:47 | 显示全部楼层
Originally posted by 扁舟 at 2005-9-17 01:04 AM:
7 ~6 I. ~4 Y5 f" C: I酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样.
  e/ u* J9 `8 k6 x2 j% H6 L) h! X2 a4 M! w
悟空做的是那种呀?
: r& R- D8 T+ ~! v. U9 K6 X/ W, m% ^% v$ G; y0 _% _4 D. A
还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?
5 |4 u$ E( G8 u3 d* s0 `: ?
6 ~9 B7 [. r  I, f# k谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
3 X/ g- b4 Q) i1 w- X# Q4 n
黄豆大酱做起来据说很危险,容易黄曲霉素超标,你知道这种副产品有什么用吧。
/ p; P) d; X0 b/ b3 g4 ?粗葱应该有卖的。
" i) N+ J/ Q8 a) D1 m2 ^8 _) G: c1 [实在不行,洋葱切丝。
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-17 08:27 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by 扁舟 at 2005-9-16 11:04 PM:9 I( z( H9 W/ R6 }1 Y# H5 Y
酸菜鱼那种四川酸菜和东北的不一样., ~+ W) r: w6 }7 [

+ K9 j* \+ X' \悟空做的是那种呀?
/ c( R& i* j& e
9 T+ D' A2 [9 A还有,有人能做东北的黄豆大酱吗?
3 v2 X8 H, [7 _( v; s+ T& S
5 `7 T  Z: t/ o1 V: O1 m* p谁知道那里有卖国内那种,葱白一米多的粗葱?
6 u. a, }1 A& t8 _
我做的贵州酸菜
鲜花(53) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-17 08:30 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-16 04:41 PM:
9 V5 Z5 A# Y6 G# ]& I还不如买的吃呢!# L1 i5 K2 R+ k$ |
# N' `, t$ `" Y
我倒是腌四川泡菜,总是失败
$ H& P$ r, u$ C6 p; I+ c( x
吃了你才知道比买的好. 我还记得你拿买的酸菜做的酸菜鸡汤太酸了又不脆.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-17 08:34 | 显示全部楼层
吃了三思?!
1 T) i: e( x+ C4 l8 X; A0 j5 P+ M; i: o$ Z0 _
悟空变白骨精了?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-18 01:37 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
期待悟空的做法!我也好像吃酸菜。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-19 06:06 | 显示全部楼层
流着口水等待哈
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2025-11-11 23:28 , Processed in 0.150710 second(s), 30 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表