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这回更好吃了.

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鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 09:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
在上次方子的基础上,又加了另一样东西,更好吃了.
2 Q! h- f% O! p2 a! L$ p/ |4 d3 m: C( j/ Y1 H5 B- O9 f
烤之前
HPIM1241a.jpg
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-11 09:38 | 显示全部楼层
出炉后,
HPIM1245a.jpg
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 11:10 | 显示全部楼层
兔子做的最象. ( Y/ u  Y) d! v: A; j
一直想请问椰蓉的英语是什么? 可是在BAKING 那栏买到的?
鲜花(1394) 鸡蛋(16)
发表于 2005-9-11 11:25 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
呵呵,还会做图案呢!
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-9-11 11:55 | 显示全部楼层
你真是芝麻开花节节高哇!我看你这么搞下去,回头能烤出金元宝来!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 11:58 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-11 12:55 PM:
. q5 b5 n! N3 w6 H) f3 y7 W你真是芝麻开花节节高哇!我看你这么搞下去,回头能烤出金元宝来!

: ]4 p9 w, s1 J  h0 }. @哈哈哈
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 14:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
方子在哪呢?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 14:40 | 显示全部楼层
做得这么漂亮,怎么舍得吃呢?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-11 16:35 | 显示全部楼层
材料:
; p9 _7 F( F, r. k; P# a9 ]& Z4 w! Z  ~* g
2 cups Margarine or Butter  1 ^# H$ M0 b1 P  x! G
2 cups sugar(我只用了1 杯,因为怕太甜)5 Y2 N2 W4 F/ A2 U4 ]
2 Eggs继续搅拌" P3 {+ {' p) M: f  j
4 cups all-purpose flour
- J9 k% h" J' i6 H) }4 tsp cream of tartar; L& }6 T0 S% ?+ m) n
2 tsp baking soda
- h% M  ?& o0 b8 Z5 G
6 O7 R$ D! j& s9 {1 X+ @     步骤:% e# G8 O, Z7 ^9 _
1.        用Margarine or Butter  把烤盘涂一下.
1 R$ S# A7 D0 o1 [) r$ L2.        把糖和Margarine or Butter  搅拌.% Y0 J) @3 b; v* ?8 x
3.        加入鸡蛋,继续搅拌直到light and fluffy.) M, a( Z; |0 T
4.        再加cream of tartar, baking soda和面粉. 继续搅拌.: j! p5 Z+ i" s+ T$ A0 Y4 B
5.        把和好的面,搓成约2.5厘米的圆球(或是自己喜欢的形状).放入烤盘中,间距约5厘米.
2 ~; P& h- H' y# l2 y5 a' {) @4 ~6.      烤箱温度约360华氏.烤12-15分钟,到边缘发黄.; T7 k) a5 C) c: m% u

& C/ ]" F5 Q1 C  ~7.      等烤箱温度凉下来,拿出继续晾凉.就行了.
6 `( p- I& S7 M4 F* g0 z+ M
6 y; X. s# S: }  Z' ^这回又加了椰蓉(约1杯)和VANILLA(2小勺)8 D1 g3 X/ b7 I; d* z4 w5 C

- |; p6 ]* t7 V& d6 y+ g& r5 L[ Last edited by lakewood on 2005-9-11 at 11:39 AM ]
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-11 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 悟空 at 2005-9-11 06:10 AM:
1 a( S  E9 ^2 J: n9 ~2 b2 u兔子做的最象. 8 J# l" Z* R. @; ~: P
一直想请问椰蓉的英语是什么? 可是在BAKING 那栏买到的?
, I; @( C. f! w  ~" y

9 F& C, X5 F8 A, o( h& L& L3 k& ]8 e8 @; z
COCONUT ,是在BAKING 那栏买到的
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-11 16:37 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-9-11 06:55 AM:
  d& g) e! N" e+ {你真是芝麻开花节节高哇!我看你这么搞下去,回头能烤出金元宝来!
, ]: F8 f/ Y& }" k) _/ l6 q
, v. ?) c/ q# e. n- }& N
恐怕难烤出金元宝来,太忙了,没空再研究这些东东了.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 17:01 | 显示全部楼层
请问:cream of tartar 在什么地方有卖?找了几次,没买到,谢谢!
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 17:13 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by philips at 2005-9-11 06:01 PM:
# H/ k7 W, E4 M请问:cream of tartar 在什么地方有卖?找了几次,没买到,谢谢!
3 T3 A; T4 d$ L) v( Z6 z6 u
SUPERSTORE 卖BAKING NEEDED 的那栏. 是个蓝白二色的小纸合子
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 17:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by lakewood at 2005-9-11 05:36 PM:
- f. B/ f$ @: j% _/ v* ^, w+ S! n# i% I. M. g! T  n
) b" z; f9 M1 a. M  ~/ p* H% u/ e
- c6 d# l. c) Q5 G6 _
COCONUT ,是在BAKING 那栏买到的
! ~: ?' R& l3 \/ u$ X4 Z8 Y: z
已买到做好了.  我只放了两块黄油, 鸡蛋放了四个. 配料巨成功. 就是底下考胡了.不胡的地方很香.你考箱设置的可是BAKE 那档?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-9-11 17:53 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-9-11 06:13 PM:
- z2 {3 s* W2 w$ u- Z& H
/ _* W8 z9 U  r/ |1 e; `6 GSUPERSTORE 卖BAKING NEEDED 的那栏. 是个蓝白二色的小纸合子

3 H1 f9 B' P" |% {谢谢!
鲜花(8) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-9-11 19:20 | 显示全部楼层
Originally posted by 悟空 at 2005-9-11 12:15 PM:% p* K- `# }) N; q; L% S& J

" y5 i' [3 W) X已买到做好了.  我只放了两块黄油, 鸡蛋放了四个. 配料巨成功. 就是底下考胡了.不胡的地方很香.你考箱设置的可是BAKE 那档?
% ~% W, b/ J9 z

- q  G6 I! h. Z* {# x+ m5 v设置的是BAKE 档,这回我还放了一点VANILLA.
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