 鲜花( 634)  鸡蛋( 5)
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发表于 2005-8-25 22:20
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Originally posted by 六月茉莉 at 2005-8-25 10:10 PM:
, z: c5 n6 G2 |& {3 P- Z" p; G3 s菜谱?三儿你咋主流蒸的? - u; P4 x8 D4 H8 w R, X' T! f) I
我一说菜谱,老虎又要讽刺我是贾府茄子了,这个人太不主流!:kewu:* y5 }9 A. G, k9 U) w, X
2 E& E# r% i7 F7 k主流蒸% q# t+ z# C+ {, K$ q, D
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1 买来的是去了内脏和头的,回家刮刮鱼鳞,这个鱼鳞非常细小,所以非常好刮,而且顺水就冲走了,不用拣出来倒垃圾。
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! J/ Y( V' o) m7 F2,中间切一刀,两侧就都平躺在盘子里
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& ?% B/ p Y2 D# d2 n) M3。抹:鱼露,白葡萄酒或者料酒,葱丝浆丝8 i' {8 V4 Y" `* U* X, b6 a* S
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4 蒸8分钟
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+ T7 |3 `/ W3 i4 P: a8 ?0 M4 D5。倒清酱油,少许盐,新鲜葱姜丝。热油一浇,加点香菜
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6 ]0 h* e! W: n9 |& }: `主流跺椒蒸
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9 F2 c, z- d- c2。如上
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4,另外加上清酱油,少许盐,剁椒6 G1 N# d" S/ ~2 N2 f8 v/ u
5 蒸8分钟 |
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