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请教:豆沙馅哪有卖的?

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 15:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
请教JM,在爱城哪有豆沙馅卖啊?想做豆沙包(想死我了
4 b$ @$ {+ c, k/ B谢谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 15:37 | 显示全部楼层
我好像在大统华见过
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 16:11 | 显示全部楼层
Originally posted by wangyoujun at 2005-8-20 04:37 PM:
/ V& b" [/ u: p, G5 h) {& U& I我好像在大统华见过
/ A, }" L7 P7 G$ @, d" j4 A
对, 大童话就有
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-20 17:13 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
买的那种太甜太细了,应该自己做,我喜欢那种带颗粒的,过去我妈单位食堂卖的那种
鲜花(115) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 17:42 | 显示全部楼层
superstore在14号卖东方食品的货架上也有卖的
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 18:31 | 显示全部楼层
加华也有卖的!!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 18:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
顺便问问年轻的心,你签名上的美眉是谁呀?
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 21:54 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-20 12:13 PM:
+ t! ?! V( a% l4 c+ o买的那种太甜太细了
, u7 f2 f" O- }2 F8 T' x' A0 i$ c

8 A& q% n1 A  \3 x; W& r巨同意!!
鲜花(11) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 22:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
T&T有2种,一种是塑料袋包装的白菊印牌的。还有一种是白色塑料盒装的汉记饼家的。在买冷冻食品的地方卖。
7 y% ]' K" E  V4 e. @: B4 _0 p" v6 t3 U
不过要注意保质期。这个东西贴的保质期太长了,感觉上怪怪的。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 22:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by tutu at 2005-8-20 09:32 PM:+ f  ?0 g! m9 C" H7 y! r" C( W
顺便问问年轻的心,你签名上的美眉是谁呀?
# O, H; C! t9 f4 z8 V, Y
* A: q' H, C  W3 N9 g# [
我知道,左是张靓影,中是李宇春,右是何洁4 w5 v3 ]+ F, |1 }) e- n
三个都是今年的超女,都出自成都赛区。  H, R. t! \9 P# D: y( z
' t+ }* E# G5 L+ ~1 S+ }* X2 \
估计小年是她们的粉丝,毕竟是年轻的心嘛。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-20 23:25 | 显示全部楼层
加华有
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 00:15 | 显示全部楼层
Originally posted by SlimPig at 2005-8-20 10:47 PM:$ n, l; V- J& x0 o( c
9 s  P2 B) u5 n" J% o4 t9 N
2 ]1 P, _( p0 k
我知道,左是张靓影,中是李宇春,右是何洁
/ d4 E( k: F3 G  @: E% e) A三个都是今年的超女,都出自成都赛区。
) t" r7 S$ f8 {$ I2 Z1 `/ `; Q" i% k3 o
估计小年是她们的粉丝,毕竟是年轻的心嘛。

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% |  S7 D% `' F, w- A5 Q若看照片,我挺喜欢何洁的------脸上肉肉的,感觉非常CUTE.# ~: m7 M: g$ P% l+ p, C5 N7 u( R
看来,我只能做"盒饭"了(何洁的funs)
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 02:45 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
豆沙馅如果有时间的话,还是自己做吧。试了很多种,除了甜的‘齁’的慌,一点红豆味没有。自己做的有那种粗粗的豆感,吃口比较好,关键是味道很香。我们家每次都是老公一次做出很多,然后用保鲜袋分好小份放在冷冻室保存起来。以后象做豆沙包啊、八宝饭啊、红豆年糕啊等等都可以随用随取。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-21 09:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
Originally posted by 讨人艳 at 2005-8-21 03:45 AM:7 R' P4 K: }9 \, {4 c8 J
豆沙馅如果有时间的话,还是自己做吧。试了很多种,除了甜的‘齁’的慌,一点红豆味没有。自己做的有那种粗粗的豆感,吃口比较好,关键是味道很香。我们家每次都是老公一次做出很多,然后用保鲜袋分好小份放在冷冻 ...
" h! s. C8 ?0 @4 L/ w% h9 i
你讲讲怎么做?我没有做过,被你们说馋了忽然!
/ \- z0 G* d5 C9 ]& E- O
0 w6 b# h/ u$ ^. y. S( S9 X% E大恩不言谢!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2005-8-21 12:19 | 显示全部楼层
谢谢大家 !我也想自己做,可是不会,教教我吧!
# ]! m0 `/ L; q0 J5 q" }' Y另外问一下,加华是什么地方呀?
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 14:47 | 显示全部楼层
很久以前我做过,但做得不好吃.想请教怎么做好吃.
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 14:54 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
SUPERSTORE是有,但我看上面有日语感觉不舒服,也就没买。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 19:20 | 显示全部楼层

刚刚老公口授的方子。。。。

步骤如下:
: I5 j  ~4 N- [8 _! h, X% x
9 a) ^& `! S1 L: S8 e6 ~( e) J+ B1)红豆加水,煮之。2-3个小时就是它了。当然要随时观察豆子的酥烂程度,根据自己喜好选择,豆子开花了以后可以尝尝。
3 t/ e7 W$ z2 l6 a  ]8 K1 ]2 O& v4 `& H
2)煮好豆子之后,把多余的红豆汤滗出来(千万别浪费了,加点糖可以喝掉),剩下的豆酥放谅。
5 O+ O( t8 o3 t) A, Z2 k% ^# `2 F. @7 h' O) A4 G3 W3 _3 i
3)炒锅烧热,放素油。油量比平时炒菜多一点。猪油最好,但是考虑到健康问题,还是用素油好了,当然喜欢吃黄油口味的也可以用黄油。油热后将放凉的豆酥不断翻炒,火候不要太大,中火即可,小心糊底。然后加入大量的糖,喜欢吃桂花口味的也可以放桂花糖知道将所有水气炒干爽,感觉有些粘性的时候就差不多好了。豆皮、豆粒、豆沙融为一体,口感软绵。
: B! O8 K  _( h) ]! N# @. v. V
# \' q7 `! e+ o1 r' C自己做最大的好处就是可以自由掌握豆子的酥烂度和甜度等等。希望大家都来DIY试一下,做出最符合自己口味的红豆沙。。。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2005-8-21 19:44 | 显示全部楼层
Originally posted by 讨人艳 at 2005-8-21 08:20 PM:
7 y3 H2 w+ U% L4 _! @步骤如下:
, r- ~. }3 M! ]0 X7 i/ h! ?4 W7 }0 y; K. [; y7 H& V
1)红豆加水,煮之。2-3个小时就是它了。当然要随时观察豆子的酥烂程度,根据自己喜好选择,豆子开花了以后可以尝尝。
# k! O4 K4 `# v8 p# [0 {+ y* U' r+ a
5 M, ]; ?9 R7 e2)煮好豆子之后,把多余的红豆汤滗出来(千万别浪费了,加点糖可以喝掉) ...
) C$ _0 N1 S; Z! T5 w
加分!
5 j: p5 t2 d) z7 s* T待我向贵劳工致以最亲切的问候
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 21:22 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如果用高压锅的话,8,9分钟豆就好了!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 22:24 | 显示全部楼层
红豆煮之前先用水泡一晚上就容易煮透了。当然,您若有高压锅或者住在包水电的地方,这一步骤可以省略。
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-21 22:53 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-22 02:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
Originally posted by may at 2005-8-21 10:53 PM:
  X) N8 M% D  ]4 B7 V$ c' K' S) Z煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!
* h& W2 q9 w0 ?
8 t+ g  j+ W. P0 S; ^6 l) W
恩。这样是简单点,但是如果想吃豆豆粒粒的口感的话就完全没有了。再有就是自己用油炒过的令水气蒸发掉的豆沙吃起来味道香。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2005-8-22 02:18 | 显示全部楼层
Originally posted by 三思 at 2005-8-21 07:44 PM:& y$ u7 \* v& k! M* z
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加分!. y  A# U5 `8 v: d9 j
待我向贵劳工致以最亲切的问候
5 _# o8 l8 `4 f: h

0 y: \& `2 Q$ U7 o7 H( C# f哈哈。不客气。问候过啦,他受用着哪。。。。
: P- q7 o+ X" B* G6 C  m5 h  B- x8 v
这两天净闷头捞分了。。。嘿嘿。谢谢啦。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 16:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 may 于 2005-8-21 21:53 发表3 k3 K( \) R, B) v) F
煮熟以后,可以放在榨汁机里打成酱,这样省时间还烂,再放糖,如果干,加点水!很好的!
# D# e1 e: O6 ^

! k  r+ `: G4 ^2 G! }9 J% M今天我用高压锅压了红豆,可是,用BLENDER的时候,如果水不能沫过红豆,豆子就不能被碾磨到,结果,水放了,豆沙也磨了,只不过成果是稀稀的,看来只能让它慢慢蒸发水分了
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 17:02 | 显示全部楼层
原帖由 林灵 于 2006-1-2 15:41 发表" z+ u- ^; |( B. y8 ~5 ^7 o
8 G, L* @1 H0 ^5 G8 x2 Q2 H! q

( a# K0 M- Y9 f7 q1 t7 @3 R今天我用高压锅压了红豆,可是,用BLENDER的时候,如果水不能沫过红豆,豆子就不能被碾磨到,结果,水放了,豆沙也磨了,只不过成果是稀稀的,看来只能让它慢慢蒸发水分了

$ Z, o8 ^5 A; T0 w9 D7 p应该拿个捣蒜的杵直接捣碎就行,这样可以随时观察碎的程度。以前我家里包豆沙包时看到妈妈就是那么做得红豆馅。
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-2 17:09 | 显示全部楼层
原帖由 蓝海 于 2006-1-2 16:02 发表% S( I  H' n& r: H8 E9 T
. A' X$ E3 `; f+ u6 t
应该拿个捣蒜的杵直接捣碎就行,这样可以随时观察碎的程度。以前我家里包豆沙包时看到妈妈就是那么做得红豆馅。

5 |  [2 J* t1 a2 f2 t8 P/ A: c. h; I7 ^5 e
总不能把BLENDER放在那里做装饰啊,不做这个用,还能做啥呢?买回来才发现,是可以捣水果,但那只是用来喂4、5个月的孩子的,我女儿6岁了,根本不吃默默基基的东西。! h# i0 s4 X/ S' K4 d
. Z1 _7 G' \3 ^7 o# r* M8 y
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-1-3 00:21 | 显示全部楼层
大通华有红豆沙,莲容馅都有,但有人认为自己做的好吃,这各有所好吧!
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