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强烈要求大头版主回复

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鲜花(87) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-13 19:51 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我们家两个大小LD 实在对你昨天那道菜念念不忘, 小LD 本是食肉兽, 完全不吃菜,昨天吃了又吃, 实在令我大吃一惊。
% X! T$ [8 \7 O1 X- N; m' h: {
3 ]! L9 z; m. I咱家大小强烈要求菜谱!!!!!!
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 21:38 | 显示全部楼层
what's kind food?
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-15 22:47 | 显示全部楼层
妈呀,咋还有这一出涅,回头等我想想跟你说,尽量专业些~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-17 14:07 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-17 14:23 编辑 5 ~) L8 F5 F" K% e3 i4 D

' K/ X$ r: T% ?7 Q$ R2 x; P( R你想要吃的是:
0 g8 x( ]: Y* g9 z1 e麻辣大頭菜,還是涼拌大頭菜( k/ Y2 p: y3 }6 @2 ?
; B8 f1 t8 u. S, _; }
還有個叫作  dangshi darling datoucai (不知發音正確嗎?)  N# L1 a1 J/ y, ~# y' p( V
http://tw.nextmedia.com/subapple ... 80/IssueID/20091130
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:18 | 显示全部楼层
不好意思,这几天都泡在外面,没时间写菜谱,来晚了~
. E5 n: ~, }+ A- N/ O& M( U猪肚一个,洗净(一定要翻出来用盐多洗几遍),煮熟(加几片姜),切丝。# O& ^! R9 Y: u- S( u; Q
青瓜一根切丝,胡萝卜也切相同数量的丝,香菜一小把切碎,4大瓣蒜切茸。; w6 c1 r. n! t" C) X( H
然后把肚丝、青瓜丝,胡萝卜丝和香菜,蒜茸倒一起,放适量盐、芝麻油,一大勺老干妈油辣椒,拌匀即可~
鲜花(140) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-17 20:39 | 显示全部楼层
学习了。。就是挺练刀功的,都是切丝的活儿
$ E$ u2 V" G* ^) g0 D/ J. X7 }* e( u7 y 上得厅堂,下得厨房的美女
理袁律师事务所
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-18 20:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
楼上的,这说的是我么,美得都冒泡了~鸡冻ING
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 22:37 | 显示全部楼层
请问大头:什么是青瓜啊?还有香菜是不是芜茜?谢谢!
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:13 | 显示全部楼层
替大头回答一下-----3 p/ U5 u; k3 ~5 D
青瓜应该就是黄瓜* f) }3 L7 i# M! r7 v& J
香菜就是芫荽
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-19 23:14 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 09:34 | 显示全部楼层
谢谢大头的方子,除了没有胡萝卜,别的都是现成的,明天我也拌个试试。5 N/ ?3 ~7 |- U5 g, l0 o8 N
听雪安妮 发表于 2010-2-19 23:14

4 l/ r2 n( [5 q8 T* ^/ j9 h" V( R" \% b$ V% R4 {
現成?什麽人會在家放個豬肚的。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:06 | 显示全部楼层
11# kingsnake 6 z4 q2 x4 I- l0 c: l
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 11:32 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。7 W, ^6 Q4 N  t: {1 z9 _+ a, d0 ~
听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

3 }2 O! x6 [; R哦喔,这么快就现眼了~
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 12:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-20 12:13 编辑 3 }- q$ c4 m6 @- Q8 {0 s
/ j* R# P- A" D. s# Y
13# 听雪安妮
. ?, k! l0 k2 C% w0 [3 q
) R# @+ c) n2 s$ H/ f% E6 c. N替你老公難過。
; t" F# l6 Y$ v7 H我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。  Y7 l) F1 O+ i# @8 K
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。2 d  }7 W) ^! R' N) l- R

' S( l# r) a: V老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:37 | 显示全部楼层
试了大头的菜谱,娃不吃,娃的爹把整盘给包圆了。
6 Z/ K8 `7 F/ |. e6 C. G听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:08

* j2 o; b$ w7 |3 h* S. z' T& R慰问一下你家老公!!
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2010-2-20 12:38 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
11# kingsnake $ E" \( e4 @. Q# H( Y6 C3 W
你以为都跟你似的,吃了上顿没下顿。到饭点了,满世界现找?
: C6 U2 ]: Z  M+ B7 }# K2 Q听雪安妮 发表于 2010-2-20 11:06
# Z' Z2 p: f. J/ r
蛇王老婆呢?难道蛇王家由老公做饭??
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:11 | 显示全部楼层
哦喔,这么快就现眼了~
# D) T4 ~$ d* T- J邵大头 发表于 2010-2-20 11:32

8 K- u! y% m4 g. r2 x' ~7 ]% R, V  m怪我没说清楚,我娃不吃辣。
* K# j# A) a4 D, v" g  |& W: N娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 13:12 | 显示全部楼层
13# 听雪安妮 ! C, @. y- ~' h+ g" w+ r) t

- v! S! D" y( {; _* M, K替你老公難過。 ! y7 f" k; A# R( O* d5 R9 O) r+ O
我想是你的廚藝不成,你看人家 精打吃到飄飄然的。4 s" e) U; s6 {7 P- r  s( d
豬肚洗不乾淨,還有誰(除了雪姑老公)敢吃。
( p2 x% L- v$ I9 d, ?- w
$ {( r- M( U5 \6 z- e" h) T. R, Y6 B老婆不肯吃豬肚,我也試不成了。$ F$ m: Q. Q3 \3 E# M+ @* ]
kingsnake 发表于 2010-2-20 12:08
6 m1 U0 ]1 a7 C$ a8 E* F3 M( _" N

9 H3 l; ~! @, z% U7 |8 w老蛇王 嘴巴馋 吃不着 吐泡泡
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 16:43 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-20 18:48 | 显示全部楼层
9# 听雪安妮
/ _. e8 x6 f, D: W
# v2 b% }4 L* S" @
8 Z) U! ?3 x" u/ w3 }+ V; _/ x! p谢谢啊!
理袁律师事务所
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-20 19:22 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看着不错,不想麻烦弄猪肚,赶明儿换成鸡丝拌着试试。) x! J: D7 _! p& `7 C
竹帘儿 发表于 2010-2-20 16:43
7 D% z$ J6 _! j8 P8 a) W! E! q
, |1 ^: r/ P: u, U" d$ ^( }
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:31 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
那還不如再加入海蜇,有點像豬肚的口感。; u2 ~9 T, R0 Y
kingsnake 发表于 2010-2-20 19:22

) f# K# W/ w# P, ?8 O! q
7 W8 `% F; y( o! x! U- J8 T海蜇脆脆的,跟猪肚子差老远啊?
大型搬家
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:37 | 显示全部楼层
今天买了只烤鸡,把胸脯肉撕下来做了大头的这道菜, 是我自己做的最好吃的凉拌鸡丝了! 9 H3 M  `# X4 k4 o3 v& Q/ S
不过不知是菜谱还是我的分量问题,我觉得油辣椒放多了不行。 我做了辣的和不辣的两种, 不辣的给孩子们吃,有非常诱人的清香,我还拌了芝麻。 加了抗师傅油辣椒后,清瓜和胡萝卜的清香甚至蒜香全都被掩盖了,虽然还是不错,但是觉得在总体上没有提升口味,也许少搁点辣椒会好一些?
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-23 17:41 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
怪我没说清楚,我娃不吃辣。
1 }7 z. X4 E/ k, Z; U# D5 M娃的爹把整盘包圆,说明好吃啊。
6 X3 C" P1 Z. ]: O3 D4 ^听雪安妮 发表于 2010-2-20 13:11

  {3 l0 `" v& I$ M; k9 x. w( N. s" h$ Q4 k+ x# ?
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-23 21:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-23 22:11 编辑
8 Z' S! S6 b; W. Y
后妈啊,看我做这菜就想着娃儿了,特意留点不辣的, 差距啊, 哈哈哈。% d: R/ d  c% a' `5 ?* B; C9 Q; H
竹帘儿 发表于 2010-2-23 17:41

8 V' p$ s6 C% v; W6 U  R- `& K) v! e! A% `( q7 `/ x1 B
你們看看是老公全啃下的,連雪姑自己都吃不下。
2 j/ l3 C/ T: c% ^! g豬肚還可以,但真不知道豬耳,豬鼻和豬腸是怎能吃的。
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2010-2-24 14:03 | 显示全部楼层
没有猪肚,有海蜇,今晚就试试。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2010-2-24 16:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 kingsnake 于 2010-2-24 16:20 编辑 " O/ o& E& U+ j6 ?, `) k
. y" j, [; o8 V$ D. I( u% W/ a* p
強烈要求大頭出任美女廚房版主。
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