 鲜花( 6)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 海妮妮 于 2009-11-19 21:54 编辑
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DBT说了意大利红心粉,俺来说说无论空心实心、各种形状通吃的意粉。
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准备材料:(用时5-8分钟)6 [, o! {0 N" I# g- N9 U
-芹菜切丁(或用眉大妈的刀工或用三大妈的slap chop)/ p8 w& K% i9 j$ ]1 a+ C& e" P- O
-新鲜西红柿切丁(同上)
Q4 n% W( m! p6 ]0 K-肉类(sausage、或上顿剩下的肉末、肉丁、排骨汤)8 _. w; B- g% J5 p+ [
-没有顺手的肉类,那么就加一罐清鸡汤或鸡粉提味
; ~* t4 h( @( {/ e) u! E+ I- O# ?' A-罐装西红柿酱(偶家常储)* e. K2 v& |5 W: I
-Cheese粉(备选)
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烹制:(用时5分钟)
( Z2 @7 o$ ~& A, _! e" {-开火倒油,将上述材料,根据人口和口味,适量扔进炒锅里混合、均味,不用炒熟,最好带少量汤汁。/ J4 L- H: x$ ^
-同时另一炉头烧水加pasta(各种形状都可,其中以spaghetti和小圆饺子形状有馅的最佳(链接中的Cappelletti,但是这里好像不叫这个名字))烧开。; ~+ ^2 m) O9 \' R( a. n ?5 h* N
9 g6 |& D; _. h3 O6 h" J最后一步:(用时1-2分钟): D; ?# @" N5 x; p: g" K2 r8 m+ c
-将pasta捞出放进炒锅,和菜肉搅拌均匀后倒入slow cooker,适量加汤或是水。slow cooker调制低温档,出门!
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回家就可以吃热乎乎的pasta了,肉、菜、主食都有了,讲究的再做个凉拌菜, Done!
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4 ^" Y" `$ x1 ?7 i3 |2 q强烈推荐给家有中餐只吃白米饭和白面条的挑食孩子的家庭。
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累死了,写下来比我做一下还费劲、费时。 |
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