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（簡餐活動）Eggy Bread

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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:34 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我也湊個熱鬧8 N3 j- O3 S# k" b

) r" ]/ |  Q, g) C材料: 9 l. K  v9 C7 E8 O, c6 ?
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片
% f6 S( ?6 C. L& P/ ]0 |7 J) Z   雞蛋一隻- x4 ^7 d0 q4 p" r# `5 l( J. M
. b  G" h: q0 E+ H' V! w
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)7 E) E" }8 W" `0 F" j# F
溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。6 u% `6 o+ n- v$ ~) d% r2 d

& S% Q6 R) }/ J熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即可吃~~~# `: P' Q8 [- C% y) I
) l) W. O# n/ o) a6 Q

' r7 I" }. I: e) s3 ^" K9 G; v9 @0 }小孩子應該比較喜歡這個
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莫迭儿
鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:39 | 显示全部楼层
这个没试过，不错的主意而且很方便。真的好吃吗？
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悟空
鲜花(53) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 21:41 | 显示全部楼层
我也湊個熱鬧; b( |& Y/ |! D5 u& }! N: U
1 g4 A* N6 t/ Y+ N
材料: ( A5 g: O( Z) g% `
   白麵包/全麥麵包都可以﹐ 兩片- I2 H& O4 c& G$ @/ J, [- d4 ~1 Q
   雞蛋一隻
+ n! i7 q$ I4 B" S; R7 R2 W' m- R& u  \! A
把雞蛋打均勻﹐可以安自己喜好﹐加點調味料 (鹽巴﹐糖﹐雞精?)
, n& \! X2 ]2 x2 V4 k0 n溫柔地把麵包泡在蛋槳裡﹐讓兩面都沾上雞蛋。
' d& a" K( d% m4 W$ q- z- p8 p' O5 ^& J( O! o1 ^! h) L3 x
熱鍋﹐把麵包兩面煎熟即 ...& D2 w3 ]6 c% B
tobenai 发表于 2009-11-19 21:34

2 F3 Y) N! v  K8 X0 y关键问题：要放油么？多少9 [- S- y/ P2 v! O
照片，请上照片
理袁律师事务所
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:20 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
关键问题：要放油么？多少, D+ B+ {  W% f! p9 O/ K
照片，请上照片
' N0 R- {+ ]) q; |悟空 发表于 2009-11-19 21:41
2 \* w# D$ ^) f! J: U

  g6 N0 C. I( @+ m好吧﹐ 明天做  K# B7 Q- y2 X+ X; ~+ N
我和妹妹喜歡
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-19 22:23 | 显示全部楼层
一點點油就夠啦~
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朝阳
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-19 22:36 | 显示全部楼层
介个真好吃
$ u4 @# e9 g6 ?. a7 j/ f我是用GRILL&GRIDDLE做，所以我从来不放油。" s  W+ y; N  Z+ \3 d# O# u
那个漂亮，要色相有色相要吃相有吃相啊。
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竹帘儿
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 07:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。; y  i# g& ?6 f2 V; p
* v: U; }. R; r, Z  e. q4 V& a2 `
另：启发了我，今儿中午就做这个了！
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SUNNIE
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 09:22 | 显示全部楼层
i just use egg & cheese& butter.nothing else.that is much better for kids
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:53 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
我還未試過用 cheese 呢...
+ _- F: J+ i5 o0 r0 ?4 z8 j" r今天去買!
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:57 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
1/ 兩片麵包 + 一個雞蛋 (別忘了先打均勻)
! A" Q: N) Q, T6 _, Z- h
" I7 S+ }0 \; X# N8 p( d
1 s% J" P% \$ a: H2 G( `2/ 沾蛋槳
) o" l; A% R, _! i! r
" p+ f$ j" w3 |. t* V8 {( v2 Q* f4 F; H7 _* E
3/ 下熱的抹過油的鍋( h, c# X& U$ c2 D8 w6 J+ a
$ ^+ _* c/ K' n6 U# O' x4 N2 s

- a3 m$ \: Z6 M- S6 M4/ 一面煎好了﹐就十幾秒鐘時間
( z  x( Z& G7 ~! f+ V, }9 _; p& \1 P1 c4 u% t
3 h+ }' B3 K  `1 G- [
5/ 我加了 strawberry jam~ 可以吃了!
3 \% n% H$ q. r8 t* i) G
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-20 11:58 | 显示全部楼层
这个也叫french bread， 出来时洒点糖粉味道更佳。 而且用上次推荐的铸铁锅做最合适了，要放一点油。 悟空看来你这锅是买定了，呵呵。
. L, t- O" B% M3 m6 a8 N! r- |* l% h. X% V8 B1 b7 k! t  D
另：启发了我，今儿中午就做这个了！  J. [# \; A: J0 i
竹帘儿 发表于 2009-11-20 07:33

9 J# S% g; P' o( M4 U$ M" H( K' z4 S  O6 M9 Y
對!!! 我 cousin 教我做的時候是叫 French Bread3 d2 m+ Y+ w6 [& r1 X
但在英國﹐他們稱這個 eggy bread. # M, s  e- b- Q; ~
嘻嘻 eggy 比較貼切?
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白水
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:21 | 显示全部楼层
这个一定要有巴特才香
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翠花
鲜花(150) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 12:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
法式吐司啊～
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三思
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2009-11-20 16:22 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃
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苦咖啡
鲜花(26) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 16:23 | 显示全部楼层
这个也是我家的早餐
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tonnyhp
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-20 23:52 | 显示全部楼层
我有时候也用长条面条做，把面包弄成小块，蘸鸡蛋。
/ Z& x. o$ c/ c' e& C- y" r/ ^用黄油擦一下锅，慢火煎就行了。# f$ Q: j0 V, ^+ y- @1 B
吃的时候蘸果酱吃，或者配开胃的水果也比较好，否则会有点腻。
大型搬家
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-21 21:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
能否用Grill 或 toaster做？用锅炒的话就没意义了，太费劲
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-21 23:18 | 显示全部楼层
17# pchell 6 S" w' H/ a9 \8 ~4 l7 j4 O! J

  q. H' H# K$ U炒?
  R$ q% E- |  J( g, H我只是煎/ _1 q/ y+ K  b6 T; X8 v

; r( Y. O, e. @1 }! L家裡買不起 grill....
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困在爱城
鲜花(14) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-21 23:43 | 显示全部楼层
恩，是好吃，这个超级推荐。
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 15:21 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
french toast, 除了鸡蛋，还要加一点点牛奶，这样面包更松软。然后倒枫糖吃. D# L+ u! y& a, i7 w* y4 y
三思 发表于 2009-11-20 16:22
- a% e2 s  s% N- A# G7 M

4 x5 i: Z2 ]4 l! [- N" p+ ?' n牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。
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pchell
鲜花(86) 鸡蛋(3)
发表于 2009-11-22 15:38 | 显示全部楼层
17# pchell . C6 \  v# K* g; k2 f$ Z

# [1 g/ j7 z# L3 \( t. _  z炒?
" _1 g( C2 r& Q3 z- ], B* ~我只是煎# s) Z# D# S5 U+ f$ ~' _0 L) p5 b
' }( F; g; [: B6 Z! @
家裡買不起 grill....
/ u6 Q8 V# C2 u$ Vtobenai 发表于 2009-11-21 23:18
) m7 ]& }! M/ z  L5 j( K
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名* u5 k5 I# D6 L0 ?+ u
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
牛奶里加糖打散，面包要去皮切成3角形。吃的时候，面包里面还有凝固的奶，好吃S。; ]1 j4 v0 h) S5 h" q
梨涡浅笑 发表于 2009-11-22 15:21

. Y: j, u# w5 F9 W/ N, I# W; t2 f% F2 R( z: y" O% I- g
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???3 [( ~/ i( P1 m: j  o& g( a
& G) O! y5 |# v3 ]6 Q( U

! p% _9 M; P( c# J我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
8 e% S  m( \5 L, j' z. S: Z我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。
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tobenai
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-11-22 16:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我说的太不清楚了，grill是指这个，我不知道全名
: n  S1 f7 u; o* u1 g; |6 L4 o) b8 G9 C
pchell 发表于 2009-11-22 15:38

# w: U+ f% v- {) R& C, s$ G. W; t8 [7 L7 h* M2 i- i0 b. l/ X: h
就是呀﹐捨不得買...
8 k/ ?! v% G) s! L; m因為不會太多機會用。
' `5 z0 R1 }, r) q  `: q$ o我家一般水煮﹐蒸的居多。 很少機會煎( F: u& Z2 d6 U+ n9 e
炸更免了... 我怕油
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梨涡浅笑
鲜花(29) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-22 16:13 | 显示全部楼层
waaah, 能做個拍張照逗逗我們嗎???
+ `+ F+ I' ?$ `! l
- x& x' X- U, c. M5 o, i* J% g: V' S% |& ?" s8 Y# K9 b4 C3 Z
我怕吃糖.... 一般做蛋糕餅乾我都把糖份減起碼 1/3
( e1 M; I' a7 ^我喜歡粗糧﹐去皮就沒意思了。% B  P" m1 D8 F5 N# K) H
tobenai 发表于 2009-11-22 16:04

( q! r0 m. S/ k' K5 `1 n7 ]. U2 {4 ?; ?9 j" u( i; K
法式的这些小点心就是牛油多和高糖。还有那种传统的CREPE，牛油的量多得恐怖，我都是偶尔做一下。
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creamy
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-11-23 00:02 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
学习了，回头试试，谢谢楼上各位啦
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