(简餐活动)美味PANCAKE

朝阳

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
, w6 [& P  M! r+ k; A! Z. G搅拌均匀
热锅
加适量面湖
' e- K1 C+ r" U/ r. f
1 }1 V/ `7 q& v$ p! R你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
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水可用牛奶代，更美。

悟空

适量水，面粉，鸡蛋，少许盐，葱花
2 R1 M3 A+ o1 A0 T0 |+ Q8 C  t搅拌均匀
热锅
' y! P* B4 [. l9 ^3 W; ]加适量面湖
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你就一张一张的来吧。十分钟一家人早餐肯定拿下。
* Y- k% f- M, Y. D! Z
水可用牛奶代，更美。
朝阳 发表于 2009-11-19 21:33

面湖是什么?

莫迭儿

楼主老大，有没有具体比例哇？？？！！！！
4 o$ V  W% v& i; N' [& i- z
说简餐，同学们也写得太简单了点嘛....

翠花

做面糊有专门的pancake powder，costco有卖。

翠花

鉴于我做的不是亲子育儿的食儿，就不单独开贴了，链接在这儿，有图参考。相信楼主不会介意～

http://www.edmontonchina.ca/view ... ght=%2B%B4%E4%BB%A8

莫迭儿

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！

朝阳

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
2 b* O; ^; f4 C+ ?偶买过几次现成儿的，觉得不如自己做出来的那个好吃，SO
" S8 F- V1 ^! ?, P; i/ m3 P) B3 H
但千万万千要注意，可别水多了加面，面多了加水，最后真得整成偶说的面湖了，那可是整大了，估计仨月吃不完
谢谢大师兄的花儿，N久没收花了

朝阳

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃

DBT

中式鸡蛋饼,

悟空

大师兄：此面湖应该是彼面糊也，就是原材料放在一起打成的糊
2 m0 f/ T8 K7 U, q美女记者：之所以没写比例，是因为原材料可以根据自己的口味调整比例，最后的结果是面湖均匀无气泡，用筷子挑不起来，但筷子上会裹一层。
' }' g) i' ], v/ D% U) H7 D偶买过几次现 ...
朝阳 发表于 2009-11-19 21:59

1 O1 ~/ H  V* a1 c0 o6 N朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试

竹帘儿

一般我是周末做个二三十张嘀，放起来。平时想吃就吃，但据我家馋猫说，新做的好吃
朝阳 发表于 2009-11-19 22:40

+ X8 r% H2 _( U2 ?) {" K8 x, {
咋放？ 冻起来吗？

朝阳

+ k- W  H. k- [+ V" o

朝阳好久不见了。谢谢你的食谱，我周末就试
( \  Y& |, q8 B! y6 U4 T: I悟空 发表于 2009-11-20 19:28

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不客气。
BY THE WAY，我大名儿叫朝阳，小名儿叫超级潜水员。
再BY THE WAY，其实我总偷偷地偷偷地去看你的云和天。

朝阳

咋放？ 冻起来吗？
+ k, D; d1 T7 w) R1 K竹帘儿 发表于 2009-11-20 22:09

; q' J" \" t5 t" Y+ u别冻，冻了会把里面的一部分冻成一层冰，这样，怎么热都不好吃。
( e; h2 B! b3 G' }% Z- z& S根据家里人口，和自己想摆放几天来做吧。头两次可能把握不好量，不是做得多，就做得少。还是先从做得少的来吧，慢慢就摸着脉了。

6 t; m( ^0 V# n9 E另外，小巧门儿就是，先在容器里放水，然后放液体配料，盐什么的，最后放面，面持续少量放，另外一手拿筷子搅动，这样，即不容易有泡，面糊又均匀。

pchell

偶们家去costco直接买现成的蓝莓pancake,放烤面包机起几分钟完事，抹上点蓝莓酱，美味！
8 ^' F2 i9 N. e3 E# T莫迭儿 发表于 2009-11-19 21:47

2 `8 S$ d8 p# v+ y( v含蓝莓的应该是威化吧？pancake应该不含任何配料的。这种现成的很好吃，缺点是得冷冻，太占地方。

困在爱城

14# pchell
+ i6 N  A( \- d8 N$ B& q0 e
) o, m7 n4 H% ]6 H% j1 u# Y7 ]
是有卖含蓝莓的pancake.