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楼主: 白水

[其他] 脆皮烤乳猪--图解全过程

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:16 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
盐都不放阿?
4 _  g! V1 X  W. u* h$ x
4 f1 Y+ }% H7 C; |3 n到底是鲜美还是油腻阿?- x1 L7 O; V8 `: ?% c$ K. z# E
三思 发表于 2009-6-22 16:03

5 A: z2 ^# @- \8 o7 E# _没放盐,完全是原味。
0 b9 o7 c. L( n% m6 ?! A* U
: D+ h0 l4 n# M) W" M  F据说当年洪七公烤黄羊的时候,是撒了泡尿,增加盐味,但此举太过高深,我等没敢尝试。 - w0 C" @9 [! J  T

6 ~1 K/ c( \3 Y6 h  C6 }开始吃的时候很多汁鲜美,由于准备不足,只带了一瓶红酒,一大盘肉下肚,酒也喝完了,就开始有些油腻了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 15:20 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:21 | 显示全部楼层
猪肉咱爱吃, 可是白生生的小猪被这么穿了, 看起来还有点吓人: O: e6 \# U6 V
# ^* h6 k, W) b' f
老外也这么烤乳猪,估计猪头没人吃吧。 长见识。) i- x) G% D( m) P8 }- a: g( B
hippo 发表于 2009-6-22 15:35
3 W1 d- l! p# _- A
还别说,去年烤猪的时候,和我们的老比尔聊,他说他小的时候,猪头,猪蹄,猪尾巴都吃。而且家里觉得猪脑子是最好的东西。我是吃惊得不行不行的。不过没见他切猪头,估计是偷偷拿家吃去了。
/ x! ~' K4 P: H8 C8 y1 ^5 q4 q7 x  P( f$ W+ I
这次照相看了一下,猪蹄,猪尾巴,猪耳朵都割下来给狗了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:23 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
强烈建议几位斑竹考虑:烤猪+摄影活动!主题是:只要和摄影有关,我们就要踊跃尝试!  O) q; @8 h& u+ N# T; y& o
天气不错 发表于 2009-6-22 15:39

' d# L  y9 @7 m3 o这个要支持
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:25 | 显示全部楼层
  LZ 拍的很棒的说。。! a6 F+ Y( k4 _" a0 l
今夜无眠 发表于 2009-6-22 16:12
; v4 d2 D3 }7 C+ a
看你的帖子,现下载的nEO imaging, 还得感谢你的信息
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 15:28 | 显示全部楼层
就在这树林里考出这么好的美味,老外干的,不可想象2 G  F- s5 s- B( S+ }2 F6 K
leo08 发表于 2009-6-22 16:20

) i$ L% [% V$ D# H防火工作做的还是挺充分的,有个大水车就在边上停着,以防万一。
鲜花(120) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:15 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 16:34 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 18:33 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。
鲜花(645) 鸡蛋(4)
发表于 2009-6-22 20:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。7 a+ @5 A, u) |1 W9 F1 |/ C
tg77 发表于 2009-6-22 19:33

0 u. ]" f: u+ P广角拍猪头, 这个建议太牛了~   
, n( V1 ]/ w; l4 W  `
' w1 @6 H. U7 D$ ?& S1 T透视畸变的效果能让烤好了猪头熟不瞑目的 ~
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:16 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:* u" D# d; l- R( w! X& C. v

  A0 h( }, \! i7 B天气不错: 提供乳猪一只
  @' ^0 e( P, k" F6 R+ w/ l; H白水: 提供技术支持
4 [: B; Z* ]- U9 K斑竹: 提供木柴一堆  ~
/ r; |/ O4 `! R. w! B2 i摄影市民: 吃 ~ 6 |6 J3 J3 P. @( H/ w
( u4 i# u8 o& b3 `4 H7 h5 c7 I

2 ]3 D/ R0 s  j6 b' \2 P7 X5 r酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

$ O% Q. M: d" w0 R
6 [' e, c5 w+ `. r6 i  T2 i紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
鲜花(44) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:28 | 显示全部楼层
这个建议相当好!  这样吧, 咱们马上分工行动起来:8 T6 c9 S0 A8 P5 v3 ~

3 H; G; h( F* P1 b4 Q天气不错: 提供乳猪一只
( L0 n7 S9 h% E5 z: W. T白水: 提供技术支持
  |' X; y: f$ b% q2 d* Q! e斑竹: 提供木柴一堆  ~
% b* X3 ^8 I2 O! u; `; }9 |摄影市民: 吃 ~ ! c2 U& T& [; c5 q) w/ t

$ M4 c' a( B0 `" a' M 8 D% b! V" g; q# D6 n
酷暑严寒 发表于 2009-6-22 16:09

3 E: ]  w4 S, g) g4 ?' D1 j
/ W( r! y+ P6 }; ~. ^6 b你看我行不?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 20:34 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
紧急申请入伙摄影市民!我有傻瓜机
7 {5 K0 T6 P- K) g8 {9 H7 ]$ \awake 发表于 2009-6-22 21:16

" [8 E: e0 M3 ~( _' u& C3 O: Z
) Q- h" t* I& y) M为了鲜美多汁的烤乳猪,火线入党啊,我也要!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:07 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
整装待发、奔赴烤场、烟熏火燎有点不忍敢细看。。。
( A9 f. k; i- e' Y- Y5 I1 T竟陵残雪 发表于 2009-6-22 17:15
  y% n2 e4 ^* ~! _/ t
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。 1 o- T* }8 F! f

) b! |2 C; R; ~+ W7 f5 Z有道是
' l2 L9 a0 Z" i7 d摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 6 V, b' J& J2 W8 Y. d  C
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:11 | 显示全部楼层
是蘑菇协会上周的活动吧?战果如何,才到多少蘑菇?0 I4 v  D+ g* c) g- t9 i. H  _
恭喜发财 发表于 2009-6-22 17:34
9 Q9 }1 `  H' O9 P% K" p* j
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。( i# z/ {, ]% i" {5 Y: A7 Q
1 x: g8 t% o1 Z4 k6 N# U2 \, p& f
Picture5 159-a.jpg
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 21:15 | 显示全部楼层
这个贴牛!下次用广角拍猪头,会很震撼的。$ _7 [8 J" S  s5 w
tg77 发表于 2009-6-22 19:33
6 |: b" E# h9 {' m  R
哈哈,倒是有两个猪头特写,太惨淡了点,没发出来。
鲜花(232) 鸡蛋(1)
发表于 2009-6-22 21:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.
鲜花(5) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:33 | 显示全部楼层
是不是和酷暑照苍蝇感觉一样。
) |8 r7 ~9 K8 t! p+ K- ]2 I# x1 z- A
有道是
+ o/ a! Y& E- @! Y$ M5 q& H( ^6 y摄影高手擅长发现世界的瞬间美丽 $ U! w0 i0 W8 E( x5 A& s% V
拍照菜鸟敢于直面人生的淋漓惨淡
' L0 ?# e1 }, k/ c% O$ p% T白水 发表于 2009-6-22 22:07
* o% d# B, E; B: }% ~) y9 O
哈哈。。。
鲜花(64) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-22 21:36 | 显示全部楼层
天气太干,蘑菇没多少。倒是采到些羊肚菌。7 M% s  C3 S  a  D

  U8 u6 J2 ^, W7 {2 _( w/ Z50717+ D( V, \1 R+ I
白水 发表于 2009-6-22 22:11

* l4 w! R3 c# h' d0 a5 ?6 H+ v8 U& J5 g$ q, T7 |9 |& {

2 X% V$ q9 U6 x7 {- f' R不错,不错。那个farm前年我去没什么蘑菇,所以今年就没去。。。。。。。。。。。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2009-6-22 23:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
名人出现,帖子的点击也高,在外面看以为是旧帖来的.3 s! ?6 x( q# Z0 t# z" O  s
NTSC 发表于 2009-6-22 22:20

) T0 X2 {2 j" }哈哈,是不是照相水平太菜,只好从点击上给与鼓励。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-24 11:33 | 显示全部楼层
怪不得猪愿永远长不大呢,一长大就成了别人的盘中餐了。9 o8 d6 x1 m# T+ e0 _5 B: n
阿弥陀佛,虽然我不是佛门弟子,但是看到这样的图片,心中还是很难受的。愿猪能早升天界,下辈子不再做猪了。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2009-6-26 11:08 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我口水直流啊,不过有几张可怕了点。。。& \% B1 }) X0 j5 T7 M
BTW,楼上的,貌似烤乳猪就是要没长大的猪啊。。。。。
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