 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|

楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
|
显示全部楼层
今天可找到一个方子了:
; D) w+ f" M4 l/ b4 G' M3 V: E* y# j" `. ]* {0 h+ X1 W
材料:
. T+ O% C5 ]8 D; k. {9 v, O2 s8 I9 P$ w: k
瘦 光 雞 1 隻
; i& x) i9 M- T$ s* ~( a紅 棗 10 粒
+ P4 h; T! ^ M3 g9 [4 c7 f薑 3 片0 r y/ W: O7 T( ?$ G# _ K8 O8 N
黨 參 1 兩
; e, r x( G" ]- n( @8 X. u' i5 Y8 w7 t; Q+ f9 _# m$ C5 w
做法0 J& p9 m" A; x) j. B# d; w# e
X& M, @& `! z2 S. G4 ^ S( F雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 $ t T3 j4 }1 k! G5 x% d/ I& ^4 b2 G
紅 棗 去 核 。
$ }- h9 ]! p6 N7 _3 G% _2 d; X3 G2 y2 z水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
0 S5 o! Q! f% [2 Y) i1 e
! B# ~ j5 c9 [) G, N! j偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! $ }+ a1 j: \+ P- I) q/ k: r7 G( |
/ X" v) f1 H6 ~2 O% W) ?2 }/ q
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
3 @& m& I c; {' i/ n; ?# e4 R- C! O4 v
Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:. i6 x; ]0 c+ u
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
|