 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:: J9 k. d! X! p0 M' S! v7 T8 [
9 d3 E3 t" L$ y* \材料:: v& V, m8 Y4 i$ ]! c+ ?
" h7 x* t/ F H) }
瘦 光 雞 1 隻
+ O. E2 V! K5 @# y3 I紅 棗 10 粒) `+ V1 s& l$ w" L3 h9 Q( J& r6 F
薑 3 片" h) ?6 F& M' K- |6 B4 c) m3 \
黨 參 1 兩 ]& W% [# j& g2 q: v& g
0 J' e( y+ n# }; {( {做法 {, m! C* x2 ?8 \
0 `# F" t! X) s7 {0 D" J; S* C# w
雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
7 I2 V5 \- |5 U5 _) v; P紅 棗 去 核 。 ; j9 F+ K4 `+ w9 Z& j9 ?
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。
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3 w7 l# u' `# I% z) P7 p偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! " ` Y" z; K% j
( L& s: y' [* A, j0 c3 t/ V
偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:3 K: D4 p! y' P7 [1 F( ^4 b. G
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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