 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:* d+ ]# D3 {6 F
5 d O8 h- z+ e! K5 n0 J2 P
材料:- m- X: {" ^& j3 I; m
" E" {$ g% Z* e) b S7 J$ n4 D0 p2 b+ T瘦 光 雞 1 隻
0 d5 l2 a1 a( q8 h' u紅 棗 10 粒7 w. O6 j! v( J b; w
薑 3 片
, t5 Q+ }2 s' X# H黨 參 1 兩
, S6 ~$ L% w, {: g7 O( h
! c3 z0 \' w$ z- n2 ]7 [& M做法* s6 T% U! F1 [; X
# j( @% D2 [2 Y. S+ y雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
2 @3 g* T/ p" ?4 O紅 棗 去 核 。
1 A. l+ ^# g, x F水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。/ U: _- p7 h y9 [
, ]# F4 S; I8 O( Q偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
' L; o1 ]; {' _+ S8 \! ^
. Z! d% b& r! w& _, q) N; x偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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, n. M5 n0 ~4 |& S9 [& Y% MOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:+ i+ Q- G) y( R% Z; M7 Q' L2 [
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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