 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
; O2 N2 d/ `1 z/ q( ~, F
- Q# z9 m8 y9 ^$ ~' d _材料:3 B; u5 ~+ P3 a+ }! v9 q5 P* P
: i; R$ J7 B( e% V9 N; V" z7 A, _/ r: P
瘦 光 雞 1 隻0 G! b Q4 v, k3 A; h
紅 棗 10 粒- p; C; L! _7 h- C; r7 j0 y
薑 3 片# K9 h8 H) ^4 E8 k7 y0 D1 q
黨 參 1 兩 & Z! X L- l5 U7 K1 U
& x. M, {1 j, C做法
9 O u. I( M, X, e/ u
; [0 R0 N" v$ @' k; }雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。 5 n: n+ x0 ?" O9 s9 L
紅 棗 去 核 。 3 n7 L* y/ H" V, o1 K! k1 t8 ~
水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。/ F" g4 I# d; |1 T$ K/ n; _
Z; {/ ^5 z9 C+ H
偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D! 5 n0 E% c4 S7 U$ i7 m K
9 A+ p4 |" w, x- p' k% V偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:' E+ r' M# j& Y1 H! q3 y
# K0 R3 S, X" a0 N, q: M% rOriginally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:" @+ p5 z8 }$ C- Q8 [
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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