 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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楼主 |
发表于 2005-4-15 15:22
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今天可找到一个方子了:
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材料:. `4 d# V7 q% U
u+ c' D" w3 @; b' d* z# \% U瘦 光 雞 1 隻
% I2 h: Z' j3 [' K5 G( F紅 棗 10 粒
( ?/ N0 i2 e3 G4 k+ D, P% M" r( ]薑 3 片
6 c: X" _- _) d- B/ T5 {4 N黨 參 1 兩
' W. w* B8 Q) w, G5 ~9 S4 K5 U) Y5 _% |% t) \" G' g0 V
做法
9 R5 ? J# U* M: r' j, B- N
: W v& S& c6 G* v) z# q) x- ^雞 去 腳 去 肺 , 洗 淨 , 放 沸 水 中 煮 十 分 鐘 取 出 , 用 清 水 洗 淨 。
/ a1 ]7 e3 m* H; ]紅 棗 去 核 。
M# Q9 m1 N7 N/ B s( V2 G水 煮 沸 , 下 雞 、 黨 參 、 紅 棗 及 薑 片 , 大 火 煮 沸 後 轉 用 慢 火 煮 3 小 時 , 加 鹽 調 味 即 成 。( h4 G5 X& a3 B8 h) }
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偶以前都是一股脑的放进煲里煮, 开了才转小火, 今天照这个简单易行的方子, 居然发现好多血水, 看来先稍煮一下是十分必要D!
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8 S& \: g5 b! R: ?6 b偶的鸡汤鲜味已经弥漫了整个屋子, 再过2个小时, 就可以喝到鲜美的鸡汤了! 想着都很激动ing.....:lol:
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Originally posted by 三思 at 2005-4-15 04:05 PM:4 o1 L7 V+ k: o% C
讲讲你怎么报?我刚买的陶瓷锅 |
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