关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

2 K4 U1 e. S7 R3 K1 p6 Q当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。

! J0 [0 `3 L$ d大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
4 n; G( [. a4 m俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
) g, t  W' O" o' Y
. v+ R. K8 W* }5 Q. r9 ^1 h当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
% B$ @' d% N- @0 w' j" a( G& F2 d所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
& H1 o0 Q2 }3 S2 L
当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

* I3 ?4 f( R4 o& _北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
3 k% q7 B& S( N; g我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

2 K) O2 F3 F% ~7 m9 A我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表
( N& b; x7 w4 Y2 u1 J
: G- s8 h* q0 _& G  I8 W' U! A北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

+ s( h, `8 B& x
& B  e- C+ x- T0 C) S+ J) i; l" ?Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
$ N( X6 S% i* K& G5 ?
* G, u8 L, M, ]* j' W) l6 dI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
! P" ~' i2 m8 C0 J5 |$ A2 M
I'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

' N2 u/ `: ~' M6 p" {I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

4 d! B5 z9 W/ m! x0 w1 P% n0 P5 U2 s
想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
: V; w, m: `' d" Y后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
- x% r5 Q8 ~4 R! N5 G& Z* x8 D* O; ^去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
. }% S, u& x( A5 Y' R没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
3 P* c. E& F' [  _, Z% _同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
2 a) Q$ s- n) l最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
* H! R6 Z4 [6 c: R7 c- Y
* @  w0 }" K6 L3 w' x7 [我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
, a/ q" }) g6 |$ HPecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
$7.99 / $9.49
  
  
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
9 S* e, ?2 C5 L# U Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
1 `# x& W* g5 r0 u  
, B  l# k. i4 L8 [% K% ^$ e  [& W  
; c8 I) }# S4 K
Oriental Chicken Salad  
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  
4 S5 r" e3 j' ~9 r, ?" H Santa Fe Chicken Salad  
* o/ h2 _  Q0 T# j3 ]" M Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
, o5 H: M  C5 o( q4 \* o1 Q  
  
" V( r# o' |9 [* n4 z& r! }
, `# f% E8 S; J. t, T( PFried Chicken Salad  
2 d& Y; j% H. } Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
) a, t! W# J0 Y& I. A, T& v $7.49 / $8.99
9 q9 E- |  u: K% |  
) X+ ]9 |( A. \, U7 x; n' i  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
+ L2 u/ s' D4 e" }  L1 f Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
$8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
$ \! a& V- l$ m& l% D) k- @5 vb. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
5 _! w" W/ C8 g: S$ M' h: s/ C' Y说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
9 t. J6 o$ S9 C
( ]+ y! w4 I6 r; [' R0 ]' WI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

$ [/ B! b8 H1 R4 S
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
* \4 l1 o/ s) B9 B9 A* |: s2 Idoes anyone know what is
, Q- M9 J" M& e
a. "flench flies"
b. "fly lice"

8 |) Q2 ~. m; h7 P5 Z
french fries
* Z/ N* }4 l) S! o2 ^fry rice
' E4 R9 O7 q* b- k
  c6 B2 Z# N- H& `my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

) k2 O6 z$ [  q1 Z" }  H$ [* rI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
; o& w5 I) B9 g/ b! n4 i% |does anyone know what is
) \4 x1 {# {/ F6 b& N7 @6 o" I  J2 y
* W0 o# t* J1 L* l( d+ ]. U. ~a. "flench flies"
b. "fly lice"

french fries, fried rice. lol. laughed so hard!