关于餐馆菜单

莫迭儿

俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。
2 k* o% R1 W" M0 e) D
* T* r& B. i, q: `当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后来懒了，要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的，或者直接指着图片order，或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。
+ d/ h2 k7 ?) V9 V
$ l- f; L/ C8 |$ M5 |大家交流一下，偶不正在奔主流吗.。

lington

我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意，有时候这样还可以调节气氛，呵呵。

如花

我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

竹帘儿

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

0 F% R: b0 ]( b( U4 ^
我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼.
, @" D! A# R6 b2 y所以我没有你们这些问题的困扰.

三思

原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
1 G' n8 z: F7 c- y1 l俺常常遇到的问题是，随同事或老外朋友上餐馆点菜，餐馆的菜单上俺发不出很多名称，也不知何其也。

( ?$ \5 @, ^2 v当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事，可人家发完音，偶马上就忘记了。下次见到菜单，还是叫不出来。后 ...

/ E/ v" U) k, }. K6 Z6 p5 |. G北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名，和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语，来自意大利，法国，等等，这些词只能是多说多背。或者心里记成中文，现强记下来。这本身也是学习词汇的过程，只能是多练多说，没有什么捷径。

三思

原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
我上次和同事吃饭，同事告诉我，不同形状的意大利粉有不同的名字，然后逐个跟我说了，我一个都没记住

" _$ i& z: U( D: z& o( l* h
7 k- x- x+ E% J  j0 k就好比中国的陷，有饺子，包子，馅饼，合子，锅贴，也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人，也是记不住的

三思

原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表
我每次出去吃饭前，都在家google餐馆的菜单，仔细比较，不明白就查字典。如果在餐馆，特别是意大利餐馆，不要担心，本地人很多也叫不出菜名的，可以看看菜谱，说我就要这个，然后请服务员发音，他们一般都会很乐意， ...

7 A: Q6 ~- ?% O: _  u2 @, p我是吃饭后，会回家google, 好吃的我还会自己做做

lington

原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表

北美菜的种类很有限，肯定比中餐菜名少，比如沙拉通常只有两种，但是各家的调料可能不同罢了。这些菜，我个人认为是有必要记住的，甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子，宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp

[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]

眉心眉飞

说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,

I'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是

1 i0 E2 g! g# M9 V, Q. F7 j+ HI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..

如花

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
' b, f7 l' o0 M( A3 _. t# ]说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
7 j0 M$ \4 I/ Q
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

. Q8 |; y; R$ u8 Y$ _+ m, v
% ?) [7 t7 f$ m2 U9 i$ b想错了，我去面壁

个性小西红柿

快餐馆打工学了一大堆，汤的名字比较熟，三明治就那几种
后来在单位上班，跟厨房的大婶们混的挺熟，她们教了不少洋菜名
去同学家做客，她老妈厨艺不错，又学了一点点
1 T. i1 Y( V! b没去过高档西餐馆，所以不知道里边是什么
8 V" ]( }# ?. T3 X( ]  S1 Q同事做的很多法式糕点相当NICE，现在忘记是什么名字了，但是说出来就知道是什么
; S; G5 o  `" Y/ d' e- ]2 |! H最喜欢跟同学一起吃饭，因为我不懂就直接问同学，同学可耐心给我解释了，从原材料到加工过程·················
6 ^7 C" F/ H- X: w) f6 C. H
) P! r6 m# B6 P我觉得老外的凉菜品种还是不少的，凉拌土豆，希腊凉菜，CASER凉菜，凉拌通心粉，凉拌意大利面，田园凉菜，凉拌鸡丁，凉拌鸡蛋（做三明治用），凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见，有一些是家庭菜---比如凉拌大豆

OliveOil

Pecan-Crusted Chicken Salad  
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce.
8 i7 {9 I7 K1 Y6 R $7.99 / $9.49
  
  
0 [. h4 p; V, R* T Grilled Italian Chicken Caesar Salad  
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
$7.49 / $8.99
  
  

5 I7 ^, ^9 H3 F  V' \, W/ l- Y! }Oriental Chicken Salad  
- C! C% ^7 u5 D2 y6 z Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size.
, u2 U$ ~6 n7 R$ r; W$ k $7.49 / $8.99
: V# {0 {6 J, P6 `& w  
  G1 S; m& W; j* I9 g6 _  
+ F4 Y+ I' ~: q& G) W: m1 }( g Santa Fe Chicken Salad  
: N, l7 x! h! v; | Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size.
8 ^! `8 E; T2 Q# L1 Z1 K9 J $7.49 / $8.99
  
  
' J# a! \2 B6 u1 E: h+ r
Fried Chicken Salad  
* r+ S3 ^. g3 `: f Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size.
. ~' L" y+ i" d5 H2 K7 w# {9 k: l $7.49 / $8.99
  
& N/ U  O7 k$ x# p/ j  
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
( X+ W& J3 Q, q7 J $8.49 / $9.99

balubalu

does anyone know what is

a. "flench flies"
+ X3 V3 t2 ^6 u  N. Db. "fly lice"

瓦窑

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
3 `7 Y/ C- u- b( l说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
- l1 z0 u. |, r4 q( e( n/ L2 h
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

5 y8 e; i+ W9 V; p3 n) P
wow, hope u enjoyed it...

瓦窑

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
4 d0 I; c# m# Kdoes anyone know what is

a. "flench flies"
- o: F5 `& @. U$ Q  f* Pb. "fly lice"

& V- M6 M8 n' l7 x& K3 G* M) ?
( x1 W; J- N. I; U0 A& ^' V! tfrench fries
" ]# g5 R. j4 {, z- R( mfry rice

my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".

sweetspot

原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
$ Q  l# |' C2 [, i+ A. u
: B  w+ p4 d) y/ C4 E) XI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

This is the good one...hahaha....

sweetspot

原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
5 j9 Z: |) N" @7 `: mdoes anyone know what is

' t' i8 W1 {, ?& g, U- i6 ma. "flench flies"
b. "fly lice"

4 {8 ~( S& ?- N( wfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!