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关于餐馆菜单

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鲜花(35) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 21:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
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当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后来懒了,要不是看today's special,或者Order 跟同事一样的,或者直接指着图片order,或者指着我能发出音的菜名....不过每次下馆子还是能学一点两点的。% D5 i  o8 G+ W1 [  r" w/ S4 A, N
" u- [/ }. {0 d- u
大家交流一下,偶不正在奔主流吗.。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 22:31 | 显示全部楼层
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意,有时候这样还可以调节气氛,呵呵。
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-22 23:26 | 显示全部楼层
我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-22 23:45 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
9 m" N7 s: a. {2 e4 J3 f俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。) O( R8 o& O1 c- A

6 `+ N  e# s% G当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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我承认, 我这个人什么都很开放, 就是吃的很保守, 不喜欢尝试新鲜口味. 总觉得要花那钱, 那时间去西人餐馆还不如去园环吃水煮鱼. : \. ]$ O7 J- a- h- Q  p  x
所以我没有你们这些问题的困扰.
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:41 | 显示全部楼层
原帖由 莫迭儿 于 2008-1-22 21:10 发表
9 ^: `) \7 V1 \& k7 m俺常常遇到的问题是,随同事或老外朋友上餐馆点菜,餐馆的菜单上俺发不出很多名称,也不知何其也。
; _: Q- f% ?5 U: F" o
4 g# }) \: N1 ~当然最好的办法是试吃一下。或是问朋友或同事,可人家发完音,偶马上就忘记了。下次见到菜单,还是叫不出来。后 ...
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北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名,和中国人唠家常的时候会不知道所以然。其他古怪的名字是外来语,来自意大利,法国,等等,这些词只能是多说多背。或者心里记成中文,现强记下来。这本身也是学习词汇的过程,只能是多练多说,没有什么捷径。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:43 | 显示全部楼层
原帖由 如花 于 2008-1-22 23:26 发表
/ I% |5 ?- W! c/ y# i' K我上次和同事吃饭,同事告诉我,不同形状的意大利粉有不同的名字,然后逐个跟我说了,我一个都没记住

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6 F! Y+ p) W: z0 r# u就好比中国的陷,有饺子,包子,馅饼,合子,锅贴,也是不同样子不同名字的。一股脑教给一个外国人,也是记不住的
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2008-1-23 08:47 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 lington 于 2008-1-22 22:31 发表   B6 ]+ f# v1 m  {
我每次出去吃饭前,都在家google餐馆的菜单,仔细比较,不明白就查字典。如果在餐馆,特别是意大利餐馆,不要担心,本地人很多也叫不出菜名的,可以看看菜谱,说我就要这个,然后请服务员发音,他们一般都会很乐意, ...

* I) [9 P" m1 o. ^" h0 s我是吃饭后,会回家google, 好吃的我还会自己做做
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 09:00 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2008-1-23 08:41 发表 ) [" r( U& w4 X* N+ m! c( o+ r% |
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北美菜的种类很有限,肯定比中餐菜名少,比如沙拉通常只有两种,但是各家的调料可能不同罢了。这些菜,我个人认为是有必要记住的,甚至可以自己拿来菜谱做做看。这就好比外国人不知道饺子,宫保鸡丁这样的常用菜名 ...

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' m7 d0 w& L, {& j% K  I; |Ha ha...宫保鸡丁, yes, you could find it on Earl's menu. I was amazed to see the menu item. It even says HUNAN Kung Pao!! Hunan is my beautiful hometown!!  Here is the link, http://www.earls.ca/food_spicy.asp7 R- ]. F0 m+ I/ u

- O" s# ^' ?1 R; `[ 本帖最后由 lington 于 2008-1-23 09:02 编辑 ]
大型搬家
鲜花(1539) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 10:17 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
4 D2 ^; [$ M! I! p
2 Y) W) l5 \) DI'd like to have this seven-inch top sirloin... 说完后, 所有人包括我都楞了一小会儿, 然后哈哈大笑...因为我想说的是
8 y% y! T9 [# q: {2 p1 s
  d; D# Q& i- _6 S* r' OI'd like to have this seven ounce top sirloin, 结果"seven ounce" 被误说成 "seven inch" la, 一直被他们说笑了好一会儿, 那中年waitress 上餐时, 还不忘调侃说, hey, lady, here is your seven-inch..
鲜花(2253) 鸡蛋(32)
发表于 2008-1-23 16:24 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 ( G" i7 V3 r$ ]
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦,
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& V- X5 R3 m; dI'd like to have this seven-inch top sirloin. ...
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, L, W! c; A: w7 t2 D( H3 ~" w* H& l想错了,我去面壁
鲜花(74) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 18:20 | 显示全部楼层
快餐馆打工学了一大堆,汤的名字比较熟,三明治就那几种
# {' m2 ~) t4 o% K  Y9 X9 N后来在单位上班,跟厨房的大婶们混的挺熟,她们教了不少洋菜名
' l9 K, E# _$ p: N0 m$ Y去同学家做客,她老妈厨艺不错,又学了一点点; V* c4 z" J2 h+ c3 b
没去过高档西餐馆,所以不知道里边是什么1 T5 v/ ^  U2 L4 e
同事做的很多法式糕点相当NICE,现在忘记是什么名字了,但是说出来就知道是什么
$ w: a0 i# Z/ y8 j( g; j最喜欢跟同学一起吃饭,因为我不懂就直接问同学,同学可耐心给我解释了,从原材料到加工过程·················
7 S3 S$ p+ k1 ^4 r+ d! R" V( ~7 l! a' b  `
我觉得老外的凉菜品种还是不少的,凉拌土豆,希腊凉菜,CASER凉菜,凉拌通心粉,凉拌意大利面,田园凉菜,凉拌鸡丁,凉拌鸡蛋(做三明治用),凉拌大豆········· 有一些餐馆经常见,有一些是家庭菜---比如凉拌大豆
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-23 20:06 | 显示全部楼层

上个salad 菜单:

Pecan-Crusted Chicken Salad  : a6 X4 h& d* X; u' _2 Y
Pecan-crusted chicken, mandarin oranges, sweet glazed pecans, celery, dried cranberries and bleu cheese crumbles - all tossed with balsamic vinaigrette and served on a bed of romaine lettuce. # }; ^3 |; M+ p  M+ D6 W' D" `5 X
$7.99 / $9.49
, P3 |: W2 j* t. j& C# ^' `1 u. T  : o, U+ R' w, J1 {
  + t% [6 o. Y  d" D7 O! V+ x' t+ a4 Q
Grilled Italian Chicken Caesar Salad  ! |  M4 T- C4 `
Grilled Italian chicken served on romaine, with Parmesan, garlic croutons and Caesar dressing. Prices for half / full size.
% l3 `- n7 D% T' ?$ o0 w $7.49 / $8.99
3 v2 U! V  |' e  @0 t4 {# y  
  u* p: G  \- x; s1 J% ~# n; j  
, i" Z1 y- A* V 7 U7 l/ C$ U5 V
Oriental Chicken Salad  4 V# ?' t/ w# u" B3 n7 @
Golden fried chicken tops crisp Asian greens, almonds and rice noodles tossed with our Oriental vinaigrette. Prices for half / full size. 2 x3 k) {+ x5 t/ t" _2 P. Z% X
$7.49 / $8.99
) @8 \- u- S. s/ l+ v3 P/ ^& z5 C  
& M7 ~; @% n  }: K* U  
# w2 @3 ?$ N, d/ ^! @% z" p+ ^/ Z Santa Fe Chicken Salad  # s: v. M; [7 X* }
Grilled marinated chicken on greens plus cheese, pico de gallo and tortilla strips. With guacamole, sour cream and Mexi-Ranch dressing. Prices for half / full size. 9 [) g- A  U, {
$7.49 / $8.99 $ N5 m, f% n  X% L4 ^6 M4 ]% J( K
  & b, c+ ?; c4 I7 z+ T5 ~
  
' _5 W1 k' q( z+ m' y
0 S& w9 F- H+ E* g0 Q! X( TFried Chicken Salad  % F7 T& B8 {6 Y+ b+ p
Chicken fingers on salad greens mixed with cheddar, diced tomatoes and eggs with honey mustard dressing. Prices for half / full size. 9 `9 l( w: [' g
$7.49 / $8.99   e% I: p$ _. R# |" |: n) [% j
  
" v- w, n* ?/ O) k; T  # W' u4 p9 g+ \6 C% [5 f% M, e
Grilled Shrimp 'N Spinach Salad  ( p0 S; u4 m8 B' B2 E
Fresh spinach tossed with tomatoes, red peppers, onions, almonds and topped with grilled shrimp. Served with bacon vinaigrette. Prices for half / full size.
* W* g* h' \8 V0 L( n$ v. s9 F $8.49 / $9.99
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-24 10:47 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
does anyone know what is 2 }3 E3 J2 T- n

& S! M$ G; Q* X) Ca. "flench flies"3 w$ \" T5 J3 c9 x) b: [
b. "fly lice"
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:00 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 * M) N: _9 {9 U, K
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 8 B! c1 Z2 I0 ~
3 e9 P4 ^- t, `# M7 }9 H
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

3 K, k9 o. @  C% v
+ o! X2 d: {* ~  X/ Awow, hope u enjoyed it...
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2008-1-31 07:04 | 显示全部楼层
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表 7 q; C" s/ g6 m! T6 R
does anyone know what is   h! ~9 x) F- Z- n, k: `9 e

: ^4 J8 O7 d) b% A/ Q5 z% ua. "flench flies"5 J4 ?1 e8 e2 k% X) G) A/ t" n
b. "fly lice"

7 D2 W; \7 }* `# r, w9 r; L2 f% X" }0 A! G
french fries
" p8 y6 X( q6 _6 o- Y; Y% efry rice
+ Q) m. G' {1 o/ g. Y+ v; u8 ~5 ?% X% v" p( ^' P# I
my co-worker Rob told me that his chinese neighbor always call him Loba. "they are very nice, always say 'hello Loba' whenever they see me".
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:50 | 显示全部楼层
原帖由 老饿 于 2008-1-23 10:17 发表 " L. F: [" u; s$ B) [3 J) \
说起餐馆, 想起不久前的一次笑话. 跟三五女友去一西餐馆子, 落座, 聊了会儿. 一中年waitress 来了后点餐, 先从我点起, 我想点牛排, 也看好了点哪款, 冲口就说啦, 6 w0 [: f! ^& O+ V, ?6 c  H
5 W6 o9 j, |. s) l) i
I'd like to have this seven-inch top sirloin. ...

. C  B. q" n$ }9 {  lThis is the good one...hahaha....
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2008-3-6 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 balubalu 于 2008-1-24 10:47 发表
: z+ U! |$ s5 }& z& p4 z6 Gdoes anyone know what is , z8 y$ F+ R/ n

! G+ d  t, X. b# m) h' B, ca. "flench flies"/ e3 C! J) e( {8 P! K1 `" w( C; Q
b. "fly lice"

, H6 Z  Z; ]) l  b
& H6 g/ \2 J; tfrench fries, fried rice. lol. laughed so hard!
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