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littlefish2011 发表于 2013-4-8 00:20 3 d' f& K! L! |6 q2 U" ^% ~ 那个,要用正宗的四川花椒和辣椒,花椒就是咬一粒半个舌头都麻掉的那种,味道就差不多了。
jindlhu 发表于 2013-4-8 10:22 # [1 M. }5 G4 ~. s 还真没在意四川花椒哪卖
maomao88 发表于 2013-4-8 23:02 , Y9 p% E2 i4 q% w( R方法网上多的是, ( |- @$ Q9 U" {" [关键是花椒和豆瓣酱是否正宗,
pg350 发表于 2013-4-13 15:40 9 a8 O1 g1 t8 O9 s1 U& @, }2 d: P7 m1 W; o 小哥,我告诉你个最简单又美味的方法! - Y5 X5 I/ p! ]0 e4 N4 F9 d7 N1,去TNT 4 y) \4 p4 S. l; z$ W2,找周君记牌的辣火锅底料,硬块的。
千里不留行 发表于 2013-4-13 16:21 ' F/ k- K8 g* R% P( o' a! b8 A* E 瓶子装的那个好,纸包的那个,不是很容易炒出红油啊,好像味道很生,我前几年一直用哪个纸包的,后来买瓶 ...
千里不留行 发表于 2013-4-13 15:58 ) S4 m" ]& t( @ g原料,老豆腐(石膏点的,喜欢嫩豆腐也可以),郫县豆瓣,辣椒末,花椒面,睡么,青蒜,豆豉,高汤,料酒, ...
千里不留行 发表于 2013-4-13 15:58 . l) ] T7 c4 Z# R+ r% d" Q原料,老豆腐(石膏点的,喜欢嫩豆腐也可以),郫县豆瓣,辣椒末,花椒面,睡么,青蒜,豆豉,高汤,料酒, ...
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