鲜花( 127) 鸡蛋( 0)
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发表于 2013-3-19 10:45
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本帖最后由 记不住 于 2013-3-19 11:46 编辑 ! x J7 [- B" P" X v" Y, |" E
9 ~; C+ L. r0 f' Y O, V" B
用料:1:中筋面粉(all purpose flour)2杯(320克, 480ml),全麦面 1杯(160g, 240ml) (全麦面可用160g中筋面粉取代), 盐3ml,橄榄油5ml (1tsp);1 r' K2 I C( A) F) U
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2:温水(以不烫手为准)3/4杯(180克, 180ml),糖5ml (1tsp),快速发酵粉(fast rising yeast)5ml (1tsp),中筋面粉5ml (1tsp),搅拌均匀,静置10分钟;
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3:盐2ml,白胡椒粉 0.5ml,香油15ml,葱3条切葱花;
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4:黑芝麻30ml(黑芝麻可用白芝麻取代);5:橄榄油(玉米油)20ml。
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6: 全蛋液适量 (一个鸡蛋搅拌均匀);# A, o' H) r9 ?1 Z( i# p5 ?
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