 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕3 O1 X: N1 ^- `; p- A
8 b( }# O: @( [5 L做法：
: @5 a% x& E8 A. l7 |/ E蛋黄、蛋清分开/ q! l- C7 Y4 C3 r
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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盆下面铺牛油纸、撒些葱花 ]6 ?) F0 O0 x: j: B
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, m: h$ n5 K% R5 i( N, |/ K6 ]将蛋清加70克糖分次打发
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用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀1 ?3 k. D4 e6 Y# B5 }2 k1 ?- c6 s
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6 } k3 P+ ]' A8 |+ o8 I$ ]& W# f1 I8 K铺在盆里、撒上芝麻5 V- g7 }" M G. G
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- T4 h# i- w' q1 [- y325度焗30分钟左右3 c8 M+ M' _: \2 p* E
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表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来
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放凉后撕开牛油纸+ J; m/ i1 x V# D9 x9 q5 @
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9 l9 u+ Y" q6 w$ {& n3 q切断
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% X; t1 R& x. }, X H香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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0 H4 b4 y. j. J8 m, k4 k; `( ~9 v做要花一个小时，吃就2分钟全没了。* O7 p. h' ?5 d2 }+ q
: G& R$ V# I5 y美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
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发表于 2012-8-1 02:41
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