 鲜花( 101)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 angelmami 于 2012-8-1 01:40 编辑 * x6 Q$ B7 x! K0 I' w) O( Z
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有盆友来做客，想吃蛋糕，匆匆忙忙的推出我第一款咸蛋糕0 ^9 B: [5 ^9 m3 R- k
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做法：
1 D7 b1 ]" S( T9 i0 {! b8 V! A蛋黄、蛋清分开
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蛋黄打散分别加入20克油、20克奶、少量盐、100克面粉拌匀
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7 h/ _5 }* A: u4 y. H
, l# ?# Q* j5 `- \; t" m盆下面铺牛油纸、撒些葱花: k3 v& `3 n/ X% F: N8 z- l+ U8 G
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$ L8 M' X0 }1 j& i$ [; z a2 k& F! @% O9 z% b& T, `: t" h
将蛋清加70克糖分次打发
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6 O/ C) o H# h用三分之一蛋白加入蛋黄酱里拌匀
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再倒回蛋白里拌匀, A+ p1 L/ A) W4 ~; R: x
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g/ X, Q6 v b4 w. q* z5 f2 b- G' z: z5 E2 ]3 T
0 B; |3 b. ?8 p4 W$ K铺在盆里、撒上芝麻
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325度焗30分钟左右
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9 @& M- ?% m# v6 L. w表面铺上沙拉酱和肉松、卷起来+ A4 }# B* U; ]/ s! w; Q
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# X. d. V2 F/ F4 X放凉后撕开牛油纸
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切断
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香喷喷的蛋糕就这样诞生了。
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做要花一个小时，吃就2分钟全没了。1 i5 _6 j" a4 q% A. u
( q; i2 d4 `0 y5 E& G2 _1 L美食就真的那么诱人、、、、、、
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狗仔卡
发表于 2012-8-1 00:31
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2012-8-1 02:41
楼主
